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パン速報
山口でマーケットイベント「あの街のはずれの、」 県内外のパン店集う
山口・下小鯖のカフェ・生花店「花陰」で6月10日、マーケットイベント「あの街のはずれの、」が開催される。「パンと合わせて生活がより豊かになるもの」をテーマに、県内外のパン店の出張販売をメイン...
2017年05月31日
パン好きさんはチェック済み♡？豪徳寺にある小さなパン屋カフェ「ユヌクレ」がインスタで人気！
カラフルな見た目が可愛いとパン好きなインスタグラマーさんの間で人気のパン屋さん「uneclef（ユヌクレ）」。小田急電鉄小田急線の豪徳寺駅の近くにある小さなパン屋カフェで、朝から行列ができるほどの人気っぷりです！種類豊富な...
2017年05月31日
パン＋しょうゆ おいしいコラボ 金沢の専門店 きょう新発売
金沢市浅野本町の食パン専門店「新出製パン所」が、同市大野町の特産のしょうゆを練り込んだ新商品を開発し、２６日に発売する。使うのは、金沢の老舗が全国で最初に造り、加熱せず香り高い「生しょうゆ」。そのままではみたらし団子、パンを焼くとキャラメルの...
2017年05月31日
週間 BEST5（6月4日～6月10日）吉祥寺のビストロでもあるパン屋さんの記事など
今週のランキングでは、吉祥寺の八王子のカロンのオーナーだった神林シェフがスタートした「Boulangerie Bistro EPEE」の記事や、関東近郊のパン屋さんが紹介された記事がランクイン！
週間の人気記事BEST5！お見逃しなく!
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2017年05月30日
うまっしゅパン発売 帯広の満寿屋商店
十勝の農業廃棄物を利用し、きのこやパンを作る循環プロジェクト「ばん馬ｔｏきのこｔｏ小麦の環」で商品化した「うまっしゅパン」の販売が２４日、パン製造販売の満寿屋商店（杉山雅則社長）で始まった。プロジェクトは、農業廃棄物を管内の農家や企業が活用し、地域に還元するプロジェクト。鎌田きのこ（帯広）が栽培したマッシュルームと、その...
2017年05月30日
週間 BEST5｜フランスのバゲットコンクールや幸せな気分になるパン屋の記事など（5月21日～5月28日）
今週のランキングでは、先日フランスで開催されたバゲットコンクールの記事や、種類が豊富で幸せな気分になるパン屋さんの記事などがランクイン！
週間の人気記事BEST5！お見逃しなく!
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2017年05月30日
冷たいアイスをあつあつパンでサンド！新食感の限定スイーツ
京都生まれのプレミアムアイスブランド「HANDELS VAGEN(ハンデルスベーゲン)」は、新感覚のアイススイーツ「アイスクリーム ホットサンド」を新発売する。「アイスクリーム ホットサンド」は、熱々のブリオッシュに冷たいアイスクリームを使った新...
2017年05月30日
“いろねこのて”が自慢のベーカリー 店内で焼く“焼きたてフォカッチャ”が新登場 全面リニューアルオープン 2017年5月26日（金）より 大阪新阪急ホテルにて
大阪新阪急ホテル（大阪市北区芝田1-1-35 総支配人：今井 善夫）では、2017年5月26日（金）にベーカリー＆カフェ「ブルージン」をリニューアルオープンいたします。当店初の試みで、ピザの原型ともいわれる「フォカッチャ」を店内で焼成します。水とオリーブオイルを加えしっとり・ふかふかの...
2017年05月30日
パン職人はエイズ孤児 社会起業家が支援の喫茶店 上海
中国・上海の中心街にあるしゃれた喫茶店。ほかの店と違うのは、コーヒーをいれる従業員やパン職人として働く人の多くが、親をエイズで亡くした孤児であることだ。香港の社会起業家が約１５年前から始めたエイズ孤児支援の一環で、貧困と差別に立ち向かい、自立に向けた事業に育ってきた。営利企業にも負け...
2017年05月29日
伝説の玉子サンドも！不動の人気・玉子サンド＆パンが食べられる店5選
ボリュームたっぷりの厚焼き玉子や、とろ～り半熟のゆで卵などを挟んだサンドイッチの王道・タマゴサンド！今回は、キュレーターイチオシのタマゴサンド＆パンが食べられるお店をピックアップしてみました！京都の伝説級のタマゴサンドから、行列必至の絶品タマゴサンド、昼も夜も立ち寄りたくなるオシャレなカフェのタマゴサンドな...
2017年05月29日
山陽小野田・厚狭に「ロバのパン」直売店 新築工場に併設、早朝開店も
山陽小野田・厚狭に4月3日、県内でパンの移動販売を行う「ロバのパン 山口本舗」の直売店がオープンした。県内全域と北九州の一部のエリアで同商品の移動販売を行う「R&I食品」が、事業拡大の一環で工場と...
2017年05月29日
【パン】暑い日に食べたい！絶品ひんやりクリームパン「白雪姫」を発見♪【実食】
荻窪パン屋巡り、荻窪駅から善福寺川を目指して歩いて行きます。駅前の賑やかな商店街からは全く想像もつかない、閑静な住宅地＆お屋敷街にため息をつきながら、友人とてくてく歩いていくと、20分くらいで到着。ん？ ガラス扉の張り紙に「白雪姫あります」ですって。気...
2017年05月28日
ぱんや紺青（こんじょう） ５種類のあんパンお薦め 福岡市早良区
オーナーの大石桃子さん（３１）と夫の真哉さん（３０）が２月に開いたパン店。紺と青に「誠実、まじめ」な印象を感じて店名に。「トランス脂肪酸などを使わず、食材にこだわっています」と桃子さん。お薦めはあんパン（２１６円）。福岡県大...
2017年05月28日
オーダーを受けてからひとつずつ手作り。世界を旅したサンドイッチマニアが開いた渋谷のサンドイッチ店
渋谷駅からも恵比寿駅からも明治通りを歩いて約14分。「渋谷氷川神社」の境内の緑が目の前に広がり、さわやかな風が吹き抜ける脇道に「グレイン ブレッド アンド ブリュー」はあります。お店の向かいには昔からの...
2017年05月28日
盛岡発コッペパン専門店「(食)盛岡製パン」千葉・行徳駅前に - じゃじゃ麺やラムレーズンなど全28種
コッペパン発祥の地である盛岡のコッペパン専門店「(食)盛岡製パン」が、2017年4月28日(金)、千葉・行徳駅前にオープンする。店頭には「盛岡」ならではのじゃじゃ麺、前沢牛、のだ塩、南部せんべい、リンゴソテー＆カスタード、削りバター＆ジャム、ラムレーズンな...
2017年05月27日
全国のパン屋が枚方T-SITEに大集合！ ひらかたパン祭り Vol,2 開催決定
「パンを通したドキドキ・ワクワク」をテーマに大阪・関西を中心に全国のパン屋さんや、パンに合うジャムのお店が枚方T-SITEに大集合。イベント期間中には、パンを食べながら聞けるアーティストのLIVEや...
2017年05月27日
「市島製パン研究所」５月16日オープン 人気店シェフ移住しパン製造
地元産の食材を可能な限り使い、「地元の人のために安心安全で毎日でも楽しめる」をコンセプトにしたパンとカフェを提供する「市島製パン研究所」が５月16日、市島町喜多にオープンする。西宮市山口町にあるパン＆カフェの有名店「エスケール」でオーナーシェフを務...
2017年05月27日
蜂蜜天然酵母でパン 恵那農業高生が商品化
岐阜県恵那市大井町の恵那農業高校食品科学科は、蜂蜜天然酵母のエゴマ食パンを開発した。同市内産の蜂蜜から天然酵母を取り出すことに成功、天然酵母食パン専門店のアドバイスを受けながら商品化にこ...
2017年05月27日
「イタリア小麦粉の品質と特性」をテーマにセミナーと実演講習会
さて、このたび第３回Pizza & Pasta EXPO 出展にて、北イタリアでは最新技術と最高の品質安全性で信頼度の高い、MOLINI LARIO 製粉会社が来日いたします。それに伴い、在日イタリア商工会議所にてMOLINI LARIO 製粉会社のご紹介並びに「イタリア小麦粉の品質と特性」をテーマにセミナーと実演講習会を...
2017年05月26日
「世田谷パン祭り 2017」日本最大のパンの祭典
「世田谷パン祭り」が2017年も開催。実施予定日は、2017年10月8日(日)と10月9日(月・祝)。場所や、出展者の情報は、追って発表されるが、例年、IID 世田谷ものづくり学校や世田谷公園など東京都世田谷区・三宿エリアで開催されている。2017年5月の時点では、出店希望の店舗を募集中。今年はどんなパンが集...
2017年05月26日
