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パン屋さんのニュース
「パレスホテル東京」が桜をイメージした、パンやスイーツの販売をスタート。
一日一日、日が長くなり、春の足音が感じられるなか、「パレスホテル東京」のペストリーショップ「Sweets & Deli」が、ほんのり色づく桜をイメージしたスイーツやパンの販売を開始した。「マロンシャンティイ さくら」（648円、税込）は...
2015年03月18日
来店者1日1000人以上 年商3億円超のパン屋の絶品カレーパン(ツオップ 千葉県松戸市）
「パンの聖地」といっても過言ではない千葉県松戸市の有名店「Zopf（ツオップ）」。巷では“ツオップ行脚”という言葉があるほど、全国からパン好きが集まる超有名店となった。1日の来店者数は1000人以上、年商は3億円を超える！「うちの強みはどんな人でも食べたいものが...
2015年03月18日
大変オススメ☆【パン日和 あをや】
なんとも趣のある入口！和テイストな雰囲気です。「パン日和 あをや」パン工房なのです＾＾場所は神奈川県川崎市幸区塚越１－１３０美樹さんという女性オーナーがひとりで切り盛りする、と～ても風情のある...
2015年03月17日
近くに行ったらぜひ寄りたい！ 噛むほどに美味しい「ottoパン」
「otto （オット）パン」は、素材にこだわり、地元の人々に愛されるベーカリー。下町情緒漂うえばらまち商店街にほど近い、東急大井町線荏原町駅（東京・品川区）近くの遊歩道沿いにあります。オーナーの木内俊弘さんの前職は、アンティーク雑貨店の...
2015年03月14日
ブルーボトルが選んだパン屋は何がすごいか
米ブルーボトルコーヒーが、日本1号店の｢ブルーボトルコーヒー清澄白河ロースタリー＆カフェ｣に続き､3月7日、カフェ旗艦店となる｢青山カフェ｣をオープンした。表参道駅から徒歩3分､木々が揺れる庭が広がる好立地に約70席の客席...
2015年03月13日
仲町台のパン店でペルーサンド「パン・コン・チチャロン」限定提供
横浜市営地下鉄仲町台駅近くのパン店「ベーカリーリゾート ブルーコーナー」は現在、ペルーサンド「パン・コン・チチャロン」を期間限定提供している。「世界の魅力をパンで伝える」をコンセプトに、世界のそれぞれの土地で食べられている食材や文化を...
2015年03月12日
東日本大震災 被災地で パンを焼き続けたパン職人 ～震災から約４年、『当時と今』～
東日本大震災より4年の月日が経ちました。
被災地で パンを焼き続けたパン職人。只野 実さん（パルティール）震災から約４年、『当時と今』をインタビューいたしました。ぜひともお読みください。
被災地で パンを焼き続けたパン職人。只野 実さん（パルティール）震災から約４年、『当時と今』をインタビューいたしました。ぜひともお読みください。
2015年03月11日
ベーカリー「 T o a s t !」 (トウスト)
元寿司屋の町家を改装。 昨年９月、 料理講師や関西在住外国人向けの英字情報誌でフードライターを務めたイギリス出身のオコナー・エイダンさんと、 妻の史織さんが開業した。
「近所の人が気軽に寄れる店に」 と、 １個50―１００円のおやつにもなる...
「近所の人が気軽に寄れる店に」 と、 １個50―１００円のおやつにもなる...
2015年03月11日
バターの香り際立つ塩パン 愛媛からブームに
バターと塩の味わいが際立つ「塩パン」が人気を集めている。兵庫県内でも昨年初めごろから店頭に並ぶようになり、１日２００個売れる看板商品に成長した店も。シンプルなだけに職人の個性が光る一品で、パンにはうるさい面々もとりこに...
2015年03月10日
クアラルンプール駐妻御用達！オシャレで美味しいベーカリー「Levain(ルヴァン)」
様々なグルメが楽しめるマレーシアですが、なかなか出会えないのが日本人好みの美味しいパン屋さん。実は、日本人の口に合うパン屋さんはとても貴重な存在なんです。今回は、そんなマレーシアでローカルにはもちろん、日本人駐在者に抜群の人気を...
2015年03月10日
姫路「ファミリーベーカリーぱんだ」が10周年－記念イベントも
姫路獨協大学近くのパン店「ファミリーベーカリーぱんだ」（姫路市上大野、TEL 0120-760-020）が3月15日、10周年を迎える。005年3月にオープンした同店。店舗面積は5坪。オープン当初から常時60種類のパンをひとりで...
2015年03月09日
フォションからお花見ボックスが限定発売 - サンドウィッチに桜のパン、エクレアまで
1886年創業パリ発「フォション(FAUCHON)」から、お花見シーズンにぴったりな「FAUCHON 花見ボックス」が2015年3月11日(水)より予約限定発売される。FAUCHON 花見ボックスは「サレ」「シュクレ」「ミニ・エクレア」...
2015年03月08日
絶品スイーツも！パリで人気のブーランジェリーが六本木に初出店
パリに8つの店舗をもつ人気ブーランジェリー「Maison Landemaine（メゾン・ランドゥメンヌ）」が、3月30日（月）港区麻布台にオープンする。同店の人気商品は、レスキュールバターと自家製天然酵母を使用したクロワッサン...
2015年03月08日
おいしいだけじゃない！ かわいい見た目に女性心を心奪われる代々木八幡のパン店
2月28日放送の「にじいろジーン」（フジテレビ系、毎週土曜午前8時30分）、「ぐっさんを連れて行くならこんなトコ！」のコーナーで、お笑いタレントの山口智充さんとタレントの榊原郁恵さんが「365日」...
2015年03月08日
はちみつを使用したパンを販売する「はちみつフェア」開催
ドンクは3月4日～17日の期間中、「『はちみつフェア』パン+はちみつでもっと美味しく」をジョアン全店にて実施する。同フェアでは、はちみつを使った全11種の商品のほか、シナの樹のはちみつも販売する。「森のくまさん」(260円)は、鼻にみつばちが付いたくまの形...
2015年03月07日
代官山で愛されるパン店 一番人気はカスタードたっぷりの「クリームパン」
2月27日放送の「お願い！モーニング」（テレビ朝日系、毎週月～金曜午前4時）で「女性3人が『予算1万円』で街ブラを楽しんじゃう！『週末女子会』」と題して「PATISSERIE TRAITEUR Chez Lui（パティスリートレトゥールシェリュイ） 代官...
2015年03月06日
吉野のパン店「ロビンフッド」が5年ぶり営業再開－フランスパン・デニッシュに注力
パン店「ロビンフッド」（鹿児島市吉野1、TEL 099-244-5050）が12月、5年ぶりに営業を再開した。3カ月がたった今も、客足が途切れない盛況ぶりを見せている。1982（昭和57）年創業で、緑の帽子のキャラクターで...
2015年03月06日
道の駅ウトナイ湖、週替わりで販売会 野菜やパンなど、土日限定
【苫小牧】苫小牧市植苗の道の駅ウトナイ湖で２月２８日と３月１日の両日、手作り雑貨や飲食品の販売ブースが並ぶ「春のうとないフェスタ 小さなお店屋さんまつり」が開かれた。普段は出店していない目新しい店の商品が、来場者の関心を誘っていた。閑散期の集客を目的に、昨年から...
2015年03月04日
ジョエル・ロブションより、春の香りを楽しめる新作パン&スイーツ - 桜や苺を使ったカンパーニュなど
2015年3月4日(水)から6月2日(火)まで、ジョエル・ロブション監修のパンと菓子が楽しめる「プランタンフェア」が開催。「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」各店と、「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」にて、新作を含む商品が...
2015年03月04日
