パン速報BP - パン情報まとめサイト

トップ
パン速報BP

パン速報

看護師からパン屋さんへ。離島での新しい挑戦

「オペ看」と呼ばれる看護師がいる。オペ室、つまり手術室を担当する看護師だ。特殊な技術が求められ、手術中は高い緊張を強いられることは想像に難くない。杭田さんは、オペ看として長い間勤めていた。もともと、「人の役に立ちたい」という思いから進んだ道。仕事のやりがいは...

2017年08月28日

今こそ食べに出かけたい、しみじみ甘い川越の新麦パン／リュネット

蔵の町としてたくさんの観光客を集める埼玉県川越。東京近郊の観光地というイメージのこの町に、実はパン用の小麦がとれる小麦畑がある。川越市と坂戸市にまたがる原農場には、遠くまでつづく小麦畑の中を大型のトラクターがいく、北海道さながらの景...

2017年08月28日

酵母とマーガリンを製造する化学メーカーの「パン再発見」

食品市場は、少子化に伴う人口減少で国内は縮小し、飽和状態。食品関連メーカーは打開策として海外に打って出る一方、国内市場では競合他社との差別化を進めなければならない。パンの原料であるパン酵母（イースト）と...

2017年08月28日

コッペパン専門店「(食)盛岡製パン」狛江に都内初出店、お子様ランチの具材をサンドした限定メニューも

2017年4月にオープンした千葉・行徳店ではオープン当初から行列ができ、1日1,000個完売する盛況ぶりを見せた「(食)盛岡製パン」。岩手県産小麦「ゆきちから」を配合した、大きくふっくらしたコッペパンに様々なフィリングを...

2017年08月27日

【速報】オープン記念！「GARDEN HOUSE CAFE」にて、都内人気ベーカリーとの限定コラボレーション、『日本のパン』企画開催！＆商品ラインナップが決定！

8月３０日、東京・丸の内「グランスタ丸の内」内にオープンする「GARDEN HOUSE」の新業態、「GARDEN HOUSE CAFE」では、オープンを記念し、都内セレクトベーカリーとの『日本のパン』コラボレーション企画を開催いたします。「GARDEN HOUSE CAFE」は、姉妹店ベ...

2017年08月27日

中国大連市「北海道面包工房結衣(ゆい)」ベーカリー8月24日(木)にオープン

株式会社おかやま工房は、中国大連にコイルの工場を持つ株式会社セルコのベーカリー独立開業支援を行い、リエゾンプロジェクトプロデュースの店舗「北海道面包工房結衣(ゆい)」ベーカリーが2017年8月24日(木)にオープンいたします。「北海道面包工房結衣(ゆい)」で...

2017年08月27日

高校生が考えたパンとデザート商品化　今秋販売へ

県内の高校生が新商品の開発を企画し、プレゼンテーションで最優秀に選ばれたパンとデザートが今秋、県内のローソンで売り出される。佐世保北高の「ゆうよりパン」と、佐世保商業高の「びわのスティックタルト」。長崎の食材や文化などを生かした、高校生のアイデアあふれる一品だ。企画は今年で６回目。２００８年に県とローソンが結んだ...

2017年08月26日

セブン「プリンクリームパン」が罪深いウマさ--とろっとあふれるプリンクリームにノックアウト

関東などのセブン-イレブン各店（一部の店舗をのぞく）で、「プリンクリームパン」が本日（8月22日）から販売されている。価格は138円（税込）。これは、プリンクリームが包まれた菓子パン。プリンクリームはカスタードクリームにバニラの風味を...

2017年08月26日

「あらいぐまラスカル」のベーカリーカフェが吉祥寺に誕生--限定グッズも

バンダイは9月9日、ベーカリーカフェ「Rascal Bakery by CHARABREAD」を開店する。同店は、昭和52(1977)年製作のアニメ「あらいぐまラスカル」のキャラクターライセンスを日本アニメーションより供...

2017年08月25日

トレンドは「ぷにゅぷにゅ」、人気必至の塩フォカッチャ／パネ・ポルチーニ

昨今、パン売り場やＴＶのパン特集で聞き覚えのある「もちもち」というワード。おいしいパンの代名詞のようになってきた「もちもち」。それを超えた領域がいまのトレンドだと力強く宣言したい。「ぷにゅぷにゅ」である。大阪・福島の人気店パネ・ポルチーニで、開店以来1番人気のパン、塩フォカ...

2017年08月25日

パン屋の絶品かき氷！パンの激戦区で話題の一軒とは？

世田谷にある「onkä」は、表参道の人気店「パンとエスプレッソ」の姉妹店。開放感あるカウンターに、素材にこだわったかわいらしい小ぶりなパンが並ぶおしゃれなパン屋さんです。パンの激戦区・世田谷の中でも話題の人気の一...

2017年08月25日

三条別院と地元パン屋がコラボパン　「朝の人生講座」で無料配布

オリジナルパンのサービスでひとりでも多くの人から宗祖親鸞（しんらん）の教えにふれてもらいたいと、真宗大谷派三条別院（森田成美輪番・三条市本町2）では、24日から27日までの4日間にわたって本堂で開く「朝の人生講座」の参加者に、地元のパンとスイーツの店「コロネット」（本間伸江代表・三条市本町1）とコラボ...

2017年08月24日