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東京のあんぱん　あん・生地のあんばいに伝統と創意

銀座木村家（東京・中央）の創始者、木村安兵衛が創作した和洋折衷のあん入りパン「あんぱん」は、明治時代から庶民が手軽に食べてきた「菓子パン」だ。木村家があんぱんを創作した当時の銀座木村家（東京・中央）の創始者、木村安兵衛が創作した和洋折衷のあん入りパン「あんぱん」は、明治時代から庶民が手...

2017年09月09日

パン割引チラシ製作　５００円以上でサービス　十勝

管内の製パン業者らで構成する十勝ベーカーズ研究会（林隆義会長、１０店）は、加盟店に足を運んでもらう機会を増やしてもらおうと、持参すると割引になるチラシを作った。初の取り組みで、林会長（コルバ林製パン＝帯広＝社長）は「各店のこだわりを多くの人に...

2017年09月09日

八天堂くりーむパンの秋限定「マロン」がおいし～！マロンクリーム＆栗粒入りで風味たっぷり

八天堂から、秋限定くりーむパン「マロン」が9月1日より販売されています。価格は250円（税別）。口どけのよいやわらかな生地で、たっぷりのマロンクリームを包んだくりーむパン。マロンクリームには栗粒も混ぜ込まれ、栗の風味豊かに仕上げ...

2017年09月08日

石窯パンの家グラティエが小倉北区中井にグラティエパークをオープン

株式会社BUNコーポレーション（福岡市）は、石窯パン事業7店舗目となる「～光と風のガーデンベーカリー～グラティエパーク」（北九州市小倉北区中井4丁目2-24）を、2017年（平成29年）8月29日（火）と30日（水）にプレオープン、9月1日（金）グランドオープンする。天然酵母を使用し...

2017年09月08日

「手作りパンの会体験教室」を開催します

パン作りを基本から習えるコース「手作りパンの会」の１日体験教室を開催します。ベターホームのお料理教室では、バリエーション豊かなパンを実習する「手作りパンの会」を11月に開講予定です。それに先立ち、9月～10月にかけてハニーナッツちぎりパン、ジンジャーレモネードを実...

2017年09月08日

クスッと笑っちゃう！だけどおいしいご当地パンTop5

日本各地には、その土地で親しまれているパンがある。地元では当たり前の味も、初めて食べる人にとっては新しい。個性派が多いご当地パンのなかでも、特にユニークな味わいの一品をご紹介！大正15 年創業、新潟県上越市のパン屋が2015年に発売。微笑むパンダがトレードマークのパッケージの中には、県産コシヒカリ...

2017年09月07日

お腹いっぱい満足できる！ボリュームたっぷりのパンが食べられるお店

パンというと、軽く食事をしたい時に手軽に食べられるとか、小腹を満たすというようなイメージはありませんか。特に男性に関してはパンだと物足りないという方も多いのでは？しかしそんな方におすすめのガッツリ食べたい時にも満足できるパンもあるんです。そこで今回はお手...

2017年09月07日

ランチパックに「桔梗屋信玄餅」の味が登場だよ /きなこクリームと黒みつクリームとぎゅうひがサンドされているんだって♪

みんな大好き山崎製パン「ランチパックシリーズ」に、山梨県を代表する名菓「桔梗信玄餅」風のランチパックが登場。9月1日発売の新商品なのですが、イトーヨーカドーの一部店舗などでは2017年8月28日から先行販売を実施していたようで、ネットスーパー「アイワイネット」大森店でも購入するこ...

2017年09月07日

［好きな具材をON！］HMで作れる「ボリューム★おかずパン」が行楽シーズンに◎

シルバーウィークなどの連休や運動会があり、行楽シーズンでもある秋は、お弁当づくりに悩む時期。そこでご紹介したいのが、「ホットケーキミックス（HM）で作る、ボリューム★おかずパン」です。HMで簡単に、ふっくらおいしく作れるのがポイント！ツナ缶やウインナー、市販の...

2017年09月06日

最高の組み合わせ！とろけるチーズを使った美味しいパンのお店5選

パン屋さんに行ったときに、ついついチーズを使ったパンを選びがちな方って多いのではないでしょうか？チーズの塩分とパンの自然な小麦の甘さは最高の組み合わせ！濃厚なとろけるチーズはそのままでも美味しいですがパンと一緒に食べれば美味しさも倍...

2017年09月06日

【タイ】徹底的に日本の味にこだわったパンを出すカフェに注目！

2017年9月2日、日本人が多く住むバンコクのトンロー通りソイ19と21の間に先月中旬「ブレインウェイク・オーガニック・トンロー」がオープンした。タイ人オーナーのカフェで、すでにスクムビット通りソイ33に系列店があり、日本人やタイ人富裕層には知られた店だ。今回のトンロー店はオー...

2017年09月06日

【スタバはパンもウマい】全く話題になってないけど新作『石窯フィローネチキン＆スピナッチ』が美味しいですよ

スターバックスコーヒーの “スター選手” といえば、何と言っても「フラペチーノ」！　コーヒーを差し置くレベルで、新作が出る度に世間をにぎわせている。だがしかしッ！　スタバはフラペチーノだけじゃない。いや、スタバはドリンクだけじゃない！　全く話題になっていないが新作サンドイッチがウ...

2017年09月05日

週間 BEST5（8月27日～9月2日）Studio Sajinoieや月刊アベチアキなど

今週のランキングでは、ニューオープンの西宮市 Studio Sajinoie（さじのいえ）や相模原市月刊アベチアキなどが新しいタイプのパン屋さんがランクイン！
週間の人気記事BEST5！お見逃しなく!

2017年09月05日

コッペパンブームを支える日本人特有の感性

小麦色をした長細いパンに、たまごサラダやピーナッツバターなどを挟んだコッペパン。給食でお世話になった素朴な風貌のあのパンが、今大ブームとなっている。2016年頃から、コッペパン専門店が次々と開店。首都圏では、上野に「ブーランジェリーイアナック」が「イアコッペ」を、地元産小麦を使用する「魔女のコ...

2017年09月05日

「薬膳パン」大好評　中村学園大の研究から誕生

中村学園大（福岡市）の研究から生まれたレシピを基に、中村調理製菓専門学校（同市）が作った「薬膳パン」が２日、市内で開催中のイベント会場で限定販売された＝写真。薬膳パンは、同大が約２０年前に考案、福岡県住民に食べてもらい老化関連...

2017年09月05日

プロの味を自宅で体験　メゾンカイザー監修のパンミックスが日清フーズより発売

日清フーズ株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：小池祐司）は、2017年8月4日（金）に2017年秋家庭用新製品に関する記者発表会を開催した。発表会では6月28日（水）付けで新社長に就任した小池祐司より、企業とし...

2017年09月04日

ほっぺた落ちちゃう♡絶対行きたい、都内の絶品パン屋さん

今回ご紹介するのは東京都内のおいしいパン屋さん。どこも内装からこだわっていて、パンの優しい香りを楽しみながら、つい長居をしたくなってしまいそうな素敵なお店ばかり。是非この中からお気に入りのパン屋さんを見つけて絶...

2017年09月04日

フランス伝統製法で人気のパン屋さん「メゾンカイザー」が、焼き立てクロワッサンとこだわりのコーヒーの店「＆COFFEE MAISON KAYSER」を9/10(日)銀座にオープン！

クロワッサンやバゲットなど、本場の味で人気のパン屋さん「メゾンカイザー」。看板商品のクロワッサンとドリンクがイートイン＆テイクアウトで楽しめる「＆COFFEE MAISON KAYSER」を銀座一丁目に9月10日(日)オープ...

2017年09月04日

「カレーパン博覧会2017」出展パン決定--いなば食品や六甲チーズコラボも!

日本カレーパン協会は9月29日より3日間、「カレーパン博覧会2017」を開催する。2016カレーパングランプリ西日本揚げカレーパン部門最高金賞受賞の「たま木亭」(京都)や、神戸ビーフ食品直営店「鉄板焼き銀座888」(東京)、いなば食品「いなばのタイカレー」や「Q・B・B ベビーチーズ」の六甲バターとコラ...

2017年09月03日