「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

テニスの現役を退いてから「応援すること」を生きがいにしている松岡修造が、東京オリンピック・パラリンピックや未来に向けてがんばる人たちを応援する「できる宣言」。
今回は、全国から注文が殺到している「天使のパン」を作る多以良泉己（たいら・みずき）さんを紹介する。

ホテルオークラ東京ベイ（千葉県浦安市舞浜1-8：代表取締役社長 総支配人 美濃地 誠）では、カフェレストラン テラス売店にて、「パティシエ・ブーランジェ シリーズ」として、パティシエ レシピのパンをシリーズ化して販売いたします。本シリーズでは、お菓子作りのプロであるパティシエが考案する、驚きと美味しさに溢れる新しいパンの数々をお楽しみいただけます。第一弾は、2021年トレンドスイーツ「マリトッツォ」と同じブリオッシュ生地を使用した、新感覚の「カレーパン」。お子様から大人までお楽しみいただける新しい「カレーパン」をご賞味ください。

横浜高島屋は6月4日より、「KANAGAWA BAKERs' DOCK」にて神奈川県伊勢原市にある障がい者の方が就業するパン屋「スワンベーカリー 湘南店」を期間限定販売している。

【やまびこベーカリーのブーランジェ】 × 【ミルク パティシエ】がコラボレーションし、『ミルクの生クリーム食パン』 や 『究極の生クリームパン』を開発しました。

寝屋川市や周辺地域にあるお店の食を紹介する「ねやつーグルメ」のコーナー。今回紹介するのは、摂南大学のとなりにあるたこ焼き屋
「凪屋」です。

全国に900店舗超も展開している「業務スーパー」は、圧倒的な安さと品揃えの豊富さで今、人気急上昇中だ。何がお得なの？どれを買えばいいのか…

リーガロイヤルホテルのテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」は、「トロピカルフェア」を6月1日から7月15日まで開催している。
マンゴーやパッションフルーツ、パイナップルなど夏のフルーツを使ったパンやケーキ・ゼリー、総菜、焼き菓子全15種類を販売する。

東京都目黒区で「なんとかプレッソ」や、「パンとエスプレッソと自由形」を展開する株式会社じそく1じかんは、6月7日から7月11日まで、旬のメロンを使用した「メロンフェア」を「なんとかプレッソ・パンとエスプレッソと自由形（東京・自由が丘）」で展開いたします。

株式会社温泉道場（本社：埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役：山﨑寿樹）は、ときたまひみつきちCOMORIVER（埼玉県比企郡ときがわ町）敷地内に、株式会社こむぎの（本社：北海道広尾郡大樹町、代表：橋本玄樹）が展開する新地方活性型ベーカリーブランド「小麦の奴隷」をオープンいたします。2021年9月の開業を予定しています。

神戸市営地下鉄海岸線「和田岬」駅より徒歩8分。ノエビアスタジアム神戸にほど近い、笠松商店街の中にあるパン工房『MAISON MURATA』（兵庫県神戸市兵庫区小松通）…

今年注目のスイーツとして話題の、丸いパンにたっぷりのクリームをはさんだイタリア・ローマ発祥の伝統菓子「マリトッツォ」。小田急百貨店新宿店の食料品売場では、『カルディコーヒーファーム』と『ポンパドウル』で取り扱いをしており、新たに6月４日（金）から『高級食パン専門店 嵜本』で展開をスタートします。
　お店独自にこだわったパン生地やクリームを使用し、それぞれのお店でオリジナルの味わいを楽しめる「マリトッツォ」。おうち時間でのおやつにおすすめです。

レモンスイーツ＆パンが集結するイベントが、東京と埼玉のエキナカ商業施設「エキュート」「グランスタ」の各施設で2021年6月7日(月)から6月27日(日)まで開催される。

その土地でしか味わえない「ご当地グルメ」が全国にある。新潟のご当地パンとして広く親しまれてきたのが、コッペパンにバタークリームを挟んだ「サンドパン」だ

［本物の無添加にこだわってつくる］ ジャムと食パンのブランド 「明日の食パン」の姉妹店が、2021年5月31日（月）にJR芦屋駅前ラポルテ東館1Fに待望のOPEN！

真ん丸でふわふわのパンに、たっぷりの生クリームを挟んだローマ発祥の菓子「マリトッツォ」。おいしさに加え、ボリューム感ある見た目が“ＳＮＳ映え”することから全国的に注目のスイーツとなっており、岡山市内でも提供するパン店や洋菓子店が相次いでいる。

パン好きのために企画された「サマープティ・ブーランジェリー」は、様々な種類のパンが楽しめるパン尽くしのアフタヌーンティーセット。パンの名店でキャリアを積み、天然酵母や小麦、水、熟成のバランスを知り尽くしたヘッドベーカー湯田剛史による、個性豊かなパンが楽しめる。

株式会社アシスネットが運営する日本初の “スチーム生食パン専門店”「STEAM BREAD EBISU（スチームブレッド エビス）」から2021年6月2日（水）より、初の惣菜パンのラインナップとして「贅沢グリュイエールチーズとベーコン＃スチパン」（税込1,950円）「大満足！2本のシャウエッセンⓇ×スチパンロール」（税込500円）「やみつき！チーズ＆ベーコンのおつまみラスク」（税込500円）の販売を開始いたします

低糖質食品販売サイト「24/7 DELI&SWEETS」を運営する株式会社トゥエンティーフォーセブン（代表取締役社長 小島礼大、本社：東京都港区、以下「24/7」）は5月25日に、新商品となる「低糖質もっちり食パン」「ココアピスタチオクリームパン」「レーズンパン」を発売いたしました。

ベーカリーパートナーがカゴメのナポリタンスタジアムに合わせ開催する、パン業界の一大イベント！その名も「ナポリタンパンカップ」。4月29日「ナポリタンの日」をパン業界でも盛り上げるため、カゴメ社協力のもと、消費者投票により日本一のナポリタンパンを決定いたします！いよいよ、待ちに待った結果の大発表です！