「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

「おいしさに まごころこめて」をグループ全社のモットーとし、安全で高品質な商品づくりに努め、食を通じて社会の発展を目指す、第一屋製パン株式会社（本社：東京都小平市、代表取締役社長：細貝 正統、以下：第一パン）は、金沢カレーブームの火付け役である、株式会社ゴーゴーカレーグループ（本社：石川県金沢市、代表取締役：西畑 誠、以下：ゴーゴーカレーグループ）と共同開発した『ゴーゴーカレー監修カレーパン』『ゴーゴーカレー監修焼きチーズカレーパン』の２品を2023年7月1日(土)より期間限定で発売いたします。

パン愛好家・ひのようこさんと、パン好きライターことわたくし吉村セイラの二人が「パンと旅」をテーマに対談。“おすすめのパン情報”をお届けします。初回は、ベルギーで話題のパン3選をご紹介。みなさんの次回の「パン旅」のヒントになりますように！

　京都府南丹市八木町の運送会社「アユミ・ロジスティクス」が、同市園部町の中心部にパン屋「ＥＶＥＲｉＮ　ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ（エブリン・ブーランジェリー）」をオープンさせた。

お客さんが絶えず大忙しなのに、いつも笑顔で元気いっぱいに迎えてくれるパン屋さん『パン工房 komugian（こむぎあん）』。パンの美味しさはもちろんのこと、訪れると元気がもらえると噂のパン屋さんを取材しました。

まひろさんのパンに出会って、こんなにも ”パンそのものがおいしい” と思ったことなく今までパンを食べていたことに気がつきました。ちょっと大袈裟かもしれないけれど、それほどに “シンプルにパンのおいしさ” を感じられる、それが今回ご紹介する【酵母パン まひろ】さんのパンです。

焼き立てのパンがイートインで楽しめるベーカリーカフェが都内で続々オープン中。気持ちのいいテラス席があったり、スイーツやコーヒーもおいしかったり、昼からパン飲みができたり。

2023年6月16日（金）オープン！
鶴見緑地の近くにも店舗がある、人気のパン屋さん『ル・クロワッサン』の新店舗が、鶴見通沿いにオープンしましたよ。

ゴディバ ジャパン株式会社（東京都港区）は、全世界初出店となる「GODIVA Bakery ゴディパン 本店」を、東京交通会館1階（東京都千代田区）に2023年8月4日（金）11時よりオープンします。

銚子電気鉄道と山崎製パンは、新商品「チーズパン（銚子電鉄のぬれ煎餅入り）」を関東中心エリア限定で発売する。販売期間は7月1日～8月31日。

旅行情報誌『じゃらん』は、「青春の味ご当地パンランキング」を発表。1位には長野の「牛乳パン」が輝いた。

『mills by Truffle BAKERY JR尾張一宮店』は、尾張一宮駅東口すぐの尾州ビレッジに2023年5月にオープンしたベーカリーです。東京で人気のベーカリーがタッグを組んだ新ブランド店で、愛知県では初出店。全国でも5店舗目です。

沖縄の新たなソウルフードと呼ばれる「もとむのカレーパン」を、熱々が楽しめる焼きたてと家でリベイクし「熱々の感動食感」を楽しめる冷凍カレーパンを販売！開催期間：2023年6月21日～6月27日

長野県下諏訪町の「サンコーパン」のロングセラー商品「ババロアパン」。その名の通り、ババロアを挟んだパンだ。1980年代半ばに大胆かつシンプルな発想で生まれた商品は、地域の“思い出の味”ともなっている。

食パンは、シンプルだからこそ、作り手の意図がストレートに味や食感に表れる。作り方に工夫を凝らしたおすすめの一品を、パンを愛してやまない4人に聞いた。

敷島製パン株式会社(Pasco)は、「国産小麦」シリーズの新商品として「国産小麦 瀬戸内レモンパン」を、2023年7月1日より関東、中部、関西、中国、四国、九州地区にて発売します。

パンというと西洋のものというイメージはありませんか？実は中国北部には粉ものを食べる文化があり、たくさんの種類のパンがあるんです。

パンを食べようとしたらカビが生えていた......！　という経験があるのは、あなただけじゃない。多くの人は食べものを無駄にするまいと、カビの部分だけを取り除き、残りを食べるのが真っ当な判断かのように教えられてきたけれど、実際はその悪習慣を今すぐ手放すべきだという。

調布・国領にある狛江通り沿いのベーカリー「やさしいパンの店PINO（ピノ）」（調布市国領町4、TEL 042-441-7688）が6月21日で10周年を迎える。（調布経済新聞）

愛らしいキャラとおいしそうなパンが登場する『パンどろぼう』作者の柴田ケイコさんのパンライフは、聞くだけでおなかが空いてくる！