「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

9月22日（木・祝）、ニッチェ江上が出演する旅番組「パン旅。」（NHK BSプレミアム）が放送される。この番組は今年3月にオンエアされた「パン旅。『はんなりこんがり 京都はパン天国！』」の続編。パン好きの女優・木南晴夏と江上がパン激戦区と言われる神戸を舞台に...

絶好調の、プロ野球・広島東洋カープ。25年ぶりの優勝を目前に控え、おおいに盛り上がっています。広島県に本社を置く「八天堂」では、優勝を祝う「カープなくりーむパン」を準備中。定番、カスタードクリームのくりーむパンにカープ坊やをプリントし、袋もロゴ入りで真っ赤な...

だいたいの女子が好きなもの、それはパン。私も、パン屋さんの隣に住みたいと思っているくらいパン好きです。そんなパン好き女子の間で話題となっているのが、「こねないパン」。名前のとおり、まったくこねずに作るパンで、「パン作りは...

日本政策金融公庫農林水産事業が7月に行った「平成28年度上半期消費者動向調査」で「食べること」への関心度や食生活の実態をまとめた。朝食の際、60代以上でパンを食べる人が増えた一方、20代でご飯を食べる割合が...

雪印メグミルク株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：西尾 啓治）は、「ネオソフト」レシピプロモーション『ネオパンレシピ』を平成28年9月1日（木）よりWeb サイトにて公開いたします。『ネオパンレシピ』とは、「ネオソフト+パン+４７都道府県の食材」を組み合わせたご当地パン...

パンや中華めん用に県農業総合試験場（長久手市）が開発した小麦の新品種「ゆめあかり」は今秋、本格的な栽培が始まる。従来種より背が低いため倒れにくく、収穫量が相対的に多い。県は地産地消をうたい、需要拡大につなげる狙いだ。県は八月末、ゆめあかりを...

兵庫県明石市の男性＝当時（２８）＝が勤務後に車で帰宅中、居眠りで交通事故死したのは、長時間労働を放置し安全配慮義務を怠ったためだとして、家族が近く、勤務先のパン製造販売店の経営会社「ＮＡＧＡＳＡＷＡ」（姫路市）などに対し、約１億１７００万円の損害賠償を...

電機メーカー各社が、水蒸気でパンを焼くトースター機能を備えたオーブンレンジの品ぞろえを強化している。おいしく焼き上がると人気を集める中、シャープは蒸気を利用するレンジ「ヘルシオ」をトースター型にして売り出す。東芝もパンがふんわりと焼けるレンジを投入。調理しやすさをＰＲし、多様化する...

市電カフェを運営する株式会社エーゲル(所在地：京都市右京区、代表取締役：伊豆田 千加)は、オープンの2014年3月8日より販売していた「カタカタつりわぱん」の販売数が、2016年8月28日に2万個を突破し...

【岩見沢】１０月２日に岩見沢市で開かれる、道内の高校生による創作パンのコンテスト「パン甲子園２０１６ｉｎいわみざわ」（実行委主催）の本選出場校が決定した。空知、十勝、後志管内の６校で、その場で調理し...

環境に配慮した製品づくりなどを展開する「Molfo合同会社」が、クラウドファンディング「Makuake」で、ヘンプ100％の生地を使った 「ブレッドバスケット／バッグ」の先行予約による限定販売を行っている。期間は2016年10月28日（金）18時まで。

おはようございます。ラスベガス最終日の朝はホテル内で大人気のチョコレート屋さんJean Philippe Patisserie（ジャン・フィリップ・パティスリー）へ。世界一の大きさを誇るチョコレートファウンテンなんですよ。種類も沢山で迷う。トレイに乗せるのではなくレジの人に欲しい物を告げるシステムだから緊張しますわ。パンのある所からレジまで....

提供の簡便性などから冷凍焼成パンの市場が拡大している。市場規模の把握は難しいがここ数年は前年比二ケタ弱の伸長を繰り返しているといわれ、今後も着実な伸長が見込まれている。伸長の背景にあるのは品質の向上と人手不足だ。味が劣るとされていたが、近年は急激に品質が...

関ケ原町商工会女性部は、創部四十周年の記念事業として、関ケ原の戦いの東西軍の武将のイラストをあしらった災害備蓄用缶入りパンを販売している。一缶四百五十円で五年保存できる。収益は四月に発生した...

ジョエル・ロブション監修「秋の収穫祭」が、ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション各店と、ル パン ドゥ ジョエル・ロブション各店にて開催。新商品のパンやスイーツが、2016年9月2日(金)から...

マイボイスコムは、2回目となる『パン屋・ベーカリーショップの利用』に関するインターネット調査を実施した。ベーカリー専門店（店内で焼いたパンを直接販売する専門店、以下ベーカリー）でパンを購入する人は8割弱。そのうち週1回以上購入する人は2割強、女性50代以上では3割強と...

特別展示では米・米粉商品のほか、めざましごはんキャンペーンの紹介や、米飯学校給食の推進の取り組み、米を使った郷土料理の紹介など米消費拡大に向けた取り組みも紹介している。また、米ピューレや米ゲルといった米の...

「上星川の商店街に可能性を感じているんです」――。２人の若者を中心にあるプロジェクトが進んでいる。昨秋、ウェブ関連の会社を営み商店街に事務所を構えた天野進一さん（37）、上星川駅近くの温浴施設「満天の湯」の運営会社に勤務する...

美味しいパンが食べたい。でもパンは腹持ちがよくない割にカロリーも高いし、体に悪い説もあるし、ご飯の方がいいのだろうか？　日々そんな葛藤を繰り広げているパン好きな人も多いと思う。だが、あのふわっとした食感は幸せをくれる。ご飯もいいけど、やっぱりパンも食べたい。そんな人にオススメしたいのが...