パン屋さんのニュース

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高知の石窯パン工房が移転オープン、自家製牛肉カレーパンが話題に

高知の石窯パン工房「くまのPAN屋」（高知市中万々）が6月5日、移転オープンした。1997年にオープンし、今年で創業19年となる同店。車での来店客が増え、手狭になったことをきっかけに移転を決意し、高知・北川添に店を構えた。新店舗には子どもが遊べる...

2015年06月14日

智頭誘致のパン屋で内覧会　13日カフェオープン

鳥取県智頭町が岡山県真庭市から誘致し、旧那岐保育園（同町大背）に移転した人気パン屋「タルマーリー」が完成し１２日、地元関係者への内覧会があった。まずはカフェ事業から手掛け、手作りの窯で焼くピザなどを...

2015年06月14日

天然酵母パン　「ＫＡＲＵＮＡ」

２年前に北海道から移住した、風景画家の宮本健さん（43）、美穂さん（42）が暮らす古民家パン工房兼ショップ。６月６日、桑原の住民らのお披露目会を終え、13日にオープンしたばかり。稲霊を培養した麹を使った酵母...

2015年06月14日

冷やして食べるパン！夏に美味しい『ひんやりカラメルクリームパン』発売

『ひんやりカラメルクリームパン』370円（税別）フォーシーズが運営するジョエル・ロブションのパン専門店「ルパンドゥジョエル・ロブション」は、2015年6月12日（金）より、冷やして食べる『ひんやりカラメルクリームパン』を...

2015年06月13日

京都の名店シェフ御用達。ハード系が人気のパン屋さん

地下鉄烏丸御池駅から徒歩5分。烏丸通りと六角通りの交差点を西へ進み、一本目の道を南に入ったところに「ハナカゴ」はあります。2015年3月に移転してきたばかりの新しい店内は、以前より厨房が見えるオープンなスペースと壁から天井にかけて描かれた桜の絵が印象的です。ラインナップはワインや食事に合うハード系の...

2015年06月12日

フランスパン専門店『MAISON LANDEMAINE』に♥︎

この前、東京に旅行した時に行った、フランスパン専門店をご紹介！『MAISON LANDEMAINE』パリ市内に、8店を展開し今年3月に海外初出店となるお店が東京麻布台にOpen！！♡テレビでも多く取り上げられているみたいです！

2015年06月10日

「FAUCHON」が、ハイブリッドスイーツパン「クロワッサン・スコーン」3種を発売。

パリ発の美食のトップブランド「FAUCHON」が、2015年6月3日（水）より、ハイブリッドスイーツパン「クロワッサン・スコーン」3種の販売をスタート！1886年創業、パリ発の美食のトップブランド「FAUCHON（フォション）」が、2015年6月3日（水）より、ハイブリッドスイーツパン...

2015年06月08日

銀座で食べたいオススメのカツサンド5軒【マッキー牧元の世界味しらべぇ】

いつしか銀座はカツサンドの街になっていた。ということで銀座のカツサンドを食べ比べてみた結果、タイプ別のおすすめ5軒はここだという結論を紹介しよう。①「セントラル　ザ・ベーカリー」人気ブーランジェリー「VIRON」の食パン専門店として去年開店。一気に連日長蛇の列が...

2015年06月07日

【新オープン】とろけるくりーむパンの鉄板焼き！『フレンチバーガー』が食べられるお店が後楽園にできたぞ!! 八天堂カフェ・ラクーア店

しっとり柔らかなパン生地に、ふわふわクリームがたっぷり詰まった “とろけるクリームパン” といえば、広島生まれの「八天堂のくりーむぱん」である。ネットやテレビで人気に火が付き、今では韓国やフィリピンにまで支店を持つ大人気店だ。そんな八天堂が、カフェ形式の新業態を...

2015年06月07日

全米一のパン屋が日本上陸延期を決めたワケ

｢全米一のクロワッサン｣を日本で味わえるのはまだ先になりそうだ。米国人気ナンバーワンとの呼び名が高い｢タルティーンベーカリー＆カフェ｣の日本出店が延期されることがわかった。今年4月に｢コーヒー界のアップル｣と呼ばれるブルーボトルコーヒーが買収したことでも話題となったタルティーン...

2015年06月05日

和歌山・湊のパン店「ローマ」が20周年　昔懐かし「イズミヤパンの味」も人気

ガーデンパーク和歌山近くにある焼きたてパンの店「ローマ」が5月、オープン20周年を迎えた。店主の篠田善之さんは和歌山市内のパン店で20歳からパン職人として経験を積み、7年間の修業を経て28歳で独立...

2015年06月04日

ベトナムの３人　製パン技術とおもてなし研修中

那須塩原市のパン製造販売業「パン・アキモト」で、ベトナム人３人が製パン技術や日本式おもてなしの研修を受けている。同国第３の都市・ダナン市で日本風のパン店を開業する現地合弁会社の社長らで、１１日の帰国を前にパン・アキモトの店舗で、感謝のベトナム祭り...

2015年06月04日

【創業65年】老舗のふわふわなサンドイッチは毎日食べたい素朴な味東京・湯島『北海ベーカリー』

「継続は力なり」とはよくいったもので、長く愛されるにはそれなりの理由がある。上野と秋葉原の間に位置する “湯島駅” 付近の路地裏に、ポツンとたたずむ『北海ベーカリー』もその一つだ。創業65年の老舗サンドイッチ店の外観は、いかにも「年季入ってるなぁ～」といった感じ...

2015年06月02日

夏野菜、フルーツ使った新作パン＆スイーツジョエル・ロブション「夏のグルメフェスティバル」

「ラブティックドゥジョエル・ロブション」と「ルパンドゥジョエル・ロブション」各店では2015年6月3日から、夏野菜や旬の果実をぜいたくに使った爽やかラインナップがそろう「夏のグルメフェスティバル」を実施します。パン、スイーツ新商品は計10種 "夏"をテーマに開発した新商品7種を含むパン12種、新商品3種を...

2015年06月02日