「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

今日ご紹介するのは、静岡県静岡市葵区にある『TROTIX（トゥロティクス）』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・大人の味わい『白ぶどうとカシューナッツのカンパーニュ　520円』！自家製のルヴァン種で作るカンパーニュの中でも、オーナーシェフのおすすめは白ぶどうとカシューナッツのカンパーニュ！中にはグレープフルーツのピューレと...

今日ご紹介するのは大阪府豊中市にある​『PATELIER FUKUMORI（パトリエ フクモリ）』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・柔らかくて食べやすい『ソフトチーズベーコン』！ベーコンと玉ねぎの相性が良く...

今日ご紹介するのは、奈良県から移転、つい先日3月14日にオープンした石川県白山市にある『パン焼き人　はたなかみきお』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・おやつにぴったり『シュークロワッサン 135円』！クロワッサン生地の上にシュー皮をのせ、中にたっぷりのカスタード...

今日ご紹介するのは、東京都世田谷区にある『ブーランジェリーコシュカ』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・ しっとり、ぷるぷるの生地が自慢！『ペイザン　ホール 1100円／ハーフ550円』！吸水率100％の生地は、見た目とは違い、ハード系が苦手な人でも食べられる柔らかさ U^ェ^U密度が高く、もちもちとした食感が楽しめるペイザンは...

今回は人気・話題のパン スペシャルと言うことで、11月に弊社グローアップ代表の古田が人気のブログで掲載をしたお店の人気のパンやおすすめのパンなどを一挙公開します！

今日ご紹介するのは、愛知県名古屋市天白区にある『ブーランジェリー ぱん・くまくる』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・ 様々な食感を楽しめる、こだわりの『クロワッサン　210円』！まるでエビの尻尾がくっついているように両脇が盛り上がったクロワッサンは、端からかぶりつくと、最初の一口目にがりがりと...

 土日は150個も売り上げる『カレーパン　210円』！カリッとした外側の食感よりも、生地の内側にこだわったトロパンのカレーパンは、でんぷん質の甘みが感じられる生地と、カレーフィリングと生地の間の独特の食感がポイント♪ローズマリー、コリアンダー、クミンパウダー、ターメリック、カレー粉...

今日ご紹介するのは、愛媛県西予市にある『ノーブル』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・新登場の『ショコラチーズケーキ　920円』！野村町ほわいとファームの牛乳を使ってじっくり焼き上げたショコラチーズケーキは、口に入れた瞬間ほんのりビターなショコラの味が広がり、時間差でチーズの...

今日ご紹介するのは、兵庫県神戸市西区にある『スクラッチベーカリーYOU』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・ チーズ好きにはたまらない『4種のチーズのクロワッサン食パン　290円』！サイコロ、チェダー、シュレッド、ゴルゴンゾーラと4種のチーズが...

今日ご紹介するのは、福井県鯖江市にある1月にオープンしたばかりの『吉川製パン所』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・地元野菜がゴロゴロ入った『カレーパン　160円』！地元鯖江市の農家で獲れたニンジン、玉ねぎ、ジャガイモなどの野菜が...

大阪府和泉市にある『パン工房フルニエ』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・ 口溶けの良さが自慢の『角食パン　1斤270円』！朝6:30から行列のできるフルニエさんで人気No.1を誇るのは、焼き上がったそばから飛ぶように売れて行く角食パン！自家培養のヨーグルトを3％配合し、ルヴァンリキッドも配合したこの食パンを食べれば、動物性乳酸菌と...

今回はおさや＠ひらつーが香里園にあるBielle（ビエル）に行ってきました。厚いジューシーなお肉のパテが大胆にドン！とはさまっている贅沢なカンパーニュ。パンのかたさとパテの柔らかさがちょうどいい具合にマッチする...

福井県吉田郡にある『ル・メリー』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・シンプルだけど美味しい『チーズカレースティック　180円』！ほんのりスパイシーなカレーと、そのスパイシーさを和らげるチーズのまろやかさが絶妙で...

石川県加賀市にある『ブラン・ア・ポワ・ルージュ』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・日本では珍しい『サバサンド 330円』！トルコ名物のさばサンドをオリジナルにアレンジしたおすすめパン！焼いたさばをバルサミコ風に味付けして、少し柔らかめのバゲット生地...

東京都福生市にある『アルフィーネ』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・シンプルだから旨みが生きる『食パン　1斤　220円』！竹内オーナーが「誰が食べてもおいしく食べられるように」と考え、出来上がったのがこの食パン！食べると本当に柔らかくて食べやすく、毎日食べても飽きない味だよ Ｕ^ェ^Ｕ厚さも好みに合わせたものを選べるので...

京都府京都市下京区にある『Rauk本店』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・紅茶と林檎の相性抜群！『林檎の紅茶パン　200円』！アールグレイの葉を自家栽培した酵母菌を使って焼き上げた、香ばしい一品♪長時間発酵で小麦のうまみ...

大阪府高槻市にある『ラ・ギャミヌリィ』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・シンプルだけど美味しい『津軽アップルパイ 185円』！青森の津軽産直から直送の有機りんごをコンポート...

東京都国立市にある『ベッカライしゅんた』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・おやつに最適『しゅんたのプレッツェルサンド　フレッシュ苺　300円』！ソフトプレッツェルにフレッシュ苺と、苺のバター...

今日ご紹介するのは、京都府長岡京市にある『ベイクハウス メール』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・シンプルだけど美味しい『ノルマンディ 200円』！卵、生クリーム、牛乳、バターをのみを使ったシンプル...