「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

福岡博多・表参道で連日大行列の超人気ベーカリー『アマムダコタン（AMAM DACOTAN）』（株式会社ヒラコンシェ：福岡市中央区、代表取締役 平子 良太）と京都岡崎で日本中のつくり手からこだわりのうつわを集めたギャラリー『nokaze -うつわと物語の家-』（ミヤコトリコ株式会社：東京都渋谷区、代表取締役 藤井 琢也）は「うつわとパンの物語」と題して、12月16日（土）クリスマスシーズンの京都で1日限りのコラボレーションイベントを開催します。

【12月14日 KOREA WAVE】韓国の食品メーカー農心（ノンシム）が10月末に発売したベーカリースナック「パン部長塩パン」がスナック菓子の最高ヒット商品「モクテカン」に匹敵する初期販売実績を収めた。

今回紹介するエリアは東京都・代々木。
2013年12月12日にオープンした代々木の大人気ベーカリー「365日」が10周年を迎え、そちらを記念したパンやエコバッグを発売しているというので行ってきました。

沼津港から港大橋を渡り、少し右手に入ると『バンデロール本社工場』がある。毎月第1日曜日と第3日曜日は多くの人で大賑わいだ。お目当ては、焼きたてのケーキやパン、そして沼津市民、静岡県民が愛してやまない『のっぽパン』だ。

ホテルニューオータニ幕張では、ペントハウスラウンジ「ベイコートカフェ」にて、旬のいちごを使用した写真映え間違いなしの『ストロベリーサンドウィッチ』を2024年3月31日（日）まで販売いたします。

静岡県内で食パン専門店【すでに富士山超えてます】を3店舗運営する、株式会社ここのわ（静岡市葵区鷹匠2-9-4 ℡054-255-3222）は、富士山長泉店（駿東郡長泉町中土狩518-2℡055-939-7223）で黒糖くるみ食パン、豆腐食パンの2種の食パンを2023年12月15日より販売いたします。

「黄えんどう豆」100%で作ったパスタでおなじみの「ZENB」から、今度はパンが発売に。その名も「まるごと豆粉パン」。コレがちょっと驚くほど美味しかったのでご紹介。

　三重県四日市市の「ピーグリーン」は、食パンと塩パンを専門に出すベーカリーが併設されているカフェです。余ったパンを活用したあったかグルメがSNS映えしておいしいと人気になっています。

「白トリュフの塩パン」が代表商品のパン店「TruffleBAKERY（トリュフベーカリー）」の駅ナカ業態「TRUFFLE mini（トリュフ ミニ）」が12月8日、JR名古屋駅構内に出店する。（名駅経済新聞）

「メランジェ」というパンがある。かつて今治市の複数のベーカリーで売られ、高校の購買でもおなじみだったため、一定の年齢層の今治市民にとっては「懐かしい！」と感じる思い出の味だ。

ホテルオークラ京都（本社：京都市中京区　（株）京都ホテル、代表取締役社長　福永法弘、東証スタンダード市場）は2024年1月より、2024年話題の紫式部をイメージしたカクテル2種類とパンの販売を開始いたします。

クリスマスはもうすぐそこ。
ツリーやリース、キャンドルなどで飾り付けをしたり、パーティーのご馳走を準備したりしながら、クリスマスを待ちわびているかたも多いのでは。

横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内／総支配人：雄城 隆史）は、2024年1月9日（火）から3月31日（日）の期間、1F デリカ＆ラウンジ「コフレ」にて「いちごフェア」を開催いたします。

【うるま市】パンの製造・販売を手掛けるぐしけん（うるま市）が12月24日まで、琉球調理製菓専門学校（浦添市）とコラボした商品を、本島内のマルコポーロ11店舗で販売している。

株式会社アールベイカー（東京都品川区　代表取締役社長：廣谷光彦）は、2023年12月5日(火)から2024年3月17日(日)の期間限定で、JR「品川」駅にあるエキナカ商業施設「エキュート品川」にポップアップストア「R Baker(アールベイカー)」をオープンいたします。

『CAFE & BAKERY MIYABI（以下、カフェ＆ベーカリー ミヤビ）』（運営：株式会社大庄／代表取締役社長：平 了壽）は、高級デニッシュ食パンMIYABIを使用した“カシス香る”『黄金のフレンチトースト』Le Pain Dore -Cassis-（ル・パンドレ -カシス- 980円税込）を冬限定で販売します。

株式会社ケルンは1946年、神戸の御影にて創業した老舗ベーカリー。
人気商品に「チョコッペ」「御影メロンパン」「クロワッサンベーグル」などがあります。

江戸後期創業、京都・宇治 伊藤久右衛門(所在地：京都府宇治市、代表取締役社長：広瀬 穣治)は、株式会社八天堂(所在地：広島県三原市、代表取締役：森光 孝雅)創業90周年を記念し、宇治茶を存分に味わえる3種のくりーむパンを、2023年12月5日(火)より伊藤久右衛門・八天堂 各オンラインショップにて販売開始いたします。

今年創業77周年の株式会社ダイヤ（本社：大阪市生野区新今里　代表取締役社長：多田俊介　以下 ダイヤ）が運営する「ダイヤ製パン」は、12月30日・31日に30食限定で「おせちサンド」を販売します。これは、77年の歴史の中で初めての試みです。