「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：澤田貴司）は、焼きそばとコロッケが一度に食べられる、欲張りなハイブリッドパン「焼きそば＆コロッケドッグ」230円（税込248円）を、2020年9月8日（火）から順次※１、ファミリーマート約15,200店（青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県を除く）にて発売いたします。※１地域によって発売日が異なります。

株式会社HoCoppe(本社：広島県三原市、代表取締役：森光 孝雅)は、八天堂のこだわりの味をより気軽に楽しんでほしいという想いから新ブランド「ほこっぺ」を立ち上げます。第一弾として、ほこっぺブランドにて「くりーむコッペパン」を2020年9月18日から全国のスーパー、コンビニエンスストア等のスイーツコーナーおよび、八天堂オンラインストアにて新発売いたします。

「グランドニッコー東京 台場」直営の「Bakery ＆ Pastry Shop」では、秋が旬のかぼちゃやさつまいもを堪能できるハロウィンスイーツ＆パンを、10月1日(木)～31日(土)の期間限定で発売する。

山崎製パン㈱から『卵たっぷりたまごぱん』が、9月1日（火）より発売されます。生地にはたっぷり卵を使用。コクがあり、歯切れの良いリッチな仕上がり♪トップにはカステラ生地を上掛け。ほんのり甘く、素朴な味わいです。

低糖質な高級美食パン専門店「GaLa」を運営する、株式会社ガラブレッドジャパン（本社：鳥取県境港市、代表取締役社長：古木竜平）は、鳥取県で水揚げ量日本一のカニと低糖質パンがコラボレーションした新商品「カニラブ(ハート)レッド」をガラブレッドいしかわ久米店で発売いたしました。

非常用備品にパンはいかが―。県リハビリセンター（山形市）は利用者のパン作り経験を生かし、長期保存が可能な缶入りパン「安心、缶」を開発した。ふっくらした口当たりが好評を得ている。

JR奈良駅の東大寺とは反対方面に大宮通りを歩くこと約5分、“奈良県産小麦粉パン”と書かれた旗がたなびく小さなパン屋さんがありました。無添加で、卵・乳製品・防腐剤不使用という、とことん体思いのパンがたくさん！

株式会社コイサンズ（本社：三重県津市栄町、代表：高橋仁志）が運営する「513（コイサン）BAKERY」は、2020年9月1日（火）から「パンでチーズを食べ尽くす！チーズパンフェア」を開催。フェア新商品6品と季節限定の丸太ブレッド2品(アップルシナモン味とマロン味)を販売いたします。

第2次世界大戦中、駐リトアニア領事代理だった杉原千畝がナチス・ドイツの迫害から逃れたユダヤ人を救った「命のビザ」の発給から今年で80年となるのを記念して、出身地の岐阜県商工会議所連合会と、愛知県小牧市のパンメーカー「コモ」が、リトアニア産のドライフルーツをふんだんに使ったパンと焼き菓子を共同開発、販売を始めた。

このシリーズでは、ほっこり幸せな気持ちになれるパン屋をピックアップ。今回は、表参道の名所ともいえるベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」をご紹介しましょう！

株式会社ポンパドウル（本社︓神奈川県横浜市中区、代表取締役社長︓三藤達男）は、フランス国家最優秀職人章(MOF)を受賞したリュドヴィック リシャール氏監修の 『パン・デジィル』　を9月12日(土)よりポンパドウル全店で発売します。

敷島製パン株式会社（Pasco）は、菓子パン「スナックパン」シリーズの発売50周年を記念して、2020年9月1日より、東北、関東、中部、近畿、中国、四国、九州地区にて「スナックパン」シリーズのリニューアルおよび新商品を発売します。

敷島製パンから、秋素材の食感が楽しめるシリーズとして「バター香るりんごのブリオッシュ」「たっぷりさつまいものスイートデニッシュ」「キャラメル味わうくるみのメロンパン」「たっぷりさつまいもの蒸しぱん」「紅茶香るりんごのロールケーキ」が9月1日から10月31日までの期間限定で販売されます。

ネクスト株式会社（東京都港区）は、大麦由来β-グルカンをたっぷり含み、大麦パンとして初となる機能性表示食品の「大麦食パン β-サポート」を8月20日から発売します。

まだまだ暑い日が続きそうですが、9月になると秋の味覚を使ったスイーツが続々と登場！グランドニッコー東京 台場には、秋の訪れを感じさせる素材が使われた「オータムスイーツ＆パン」が9月1日（火）よりお目見えします♪

敷島製パン株式会社(Pasco)は、2018年10月に発売しご好評をいただいている「超熟フォカッチャ」の特徴を活かし、もっちり、しっとりとした生地食感の惣菜フォカッチャの新商品として、「トマト×ベーコンフォカッチャ2個入」、「チーズ×チーズフォカッチャ2個入」の2アイテムを、2020年9月1日より関東、中部、関西、中国、四国地区にて発売します。

JR南武線武蔵溝ノ口駅、東急田園都市線・大井町線、溝の口駅から徒歩５分。洗足学園に向かう踏切そば、セオサイクルの近くに、高級食パン専門店「どんだけ自己中溝の口店」がオープンします！

高知市のパン製造販売会社「こみベーカリー」が、カットすると断面に藍色のうずしお模様が現れる筒状パンの販売を始めた。高知の美しい海をイメージしており「見た目が涼しげ」と人気だ。海の環境保全に興味を持ってほしいとの願いを込めて開発した。

【2020年8月17日】　ヒルトン東京（新宿区 総支配人ロジャー・ブランツマ）2階バー＆ラウンジZATTAでは、9月1日（月）より、ヒルトン東京ヘッドベーカー湯田 剛史（ゆだ つよし）とエグゼクティブ・ペストリーシェフ播田 修（はりた おさむ）が贈る新感覚ランチ＆アフタヌーンティー『プティ・ブーランジェリー』を開催します。