「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

株式会社三越伊勢丹ホールディングスのグループ会社であり、首都圏を中心に18店舗のスーパーマーケット（クイーンズ伊勢丹）を運営する、株式会社エムアイフードスタイル（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：雨宮 隆一）は、「クイーンズベーカリー クリスマスフェア」を12月25日（月）まで期間限定で開催いたします。

株式会社九州ダイエットクック（佐賀県佐賀市、代表取締役社長：立石 謙児、ケンコーマヨネーズ株式会社の100％子会社、以下九州DC）は、佐賀県立 高志館高等学校 食品流通科の生徒と共同で、オリジナルカレーパン「WE（ウィー）カレーパン」を開発し、11月18日（土）に行われた佐賀県立 高志館高等学校の文化祭「高志祭」で販売しましたのでご報告します。

株式会社日本能率協会総合研究所(東京都港区・代表取締役社長：譲原 正昭)は、全国の15～79歳の男女個人を対象として『パンに関する実態調査2023』を実施いたしました。

山崎製パン株式会社（社長 : 飯島延浩）は、"ミミまでソフト"が特徴のロングセラー食パン「ダブルソフト」を2024年1月1日から全国でリニューアル発売します。

ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」と、プロダクトブランド「ミドリ」がコラボレーション。2つのブランドの魅力を盛り込んだオリジナルアイテムが、12月13日（水）より登場しています。

「薄皮たまごぱん(4個入)」が全国で新発売、「薄皮ハンバーグ＆ケチャップパン(4個入)」を全国でリニューアル発売されます。8月に期間限定で発売した薄皮ハンバーグ＆ケチャップパンはSNS上でも話題に。

グランドニッコー東京 台場（港区台場2）2階にあるカフェ「Bakery & Pastry Shop（ベーカリー＆ペストリーショップ」が現在、SDGsプロジェクトの一環として「サステナスイーツ＆パン」を限定販売している。（東京ベイ経済新聞）

　グランドニッコー東京 台場のバレンタインでは、2021年の初登場以降、毎年人気のルビーチョコレートとビターチョコレートをどちらもお楽しみいただける「ショコラクリュ」と、トップに施されたクレームマンゴーパッションの鮮やかなオレンジ色が目を引く「ムースショコラ キャラメルエキゾチック」が登場します。

今回ご紹介するのは、京都・東山区に12月9日オープンした「COQUELICOT BLANC(コクリコブラン)」。実はこちら、伊勢市の人気ベーカリー「coquelicotrouge(コクリコルージュ)」の姉妹店で、店頭には数多くの個性派パンがずらりと並んでいます。

渋谷 東急フードショーに、新年におすすめのパンが続々と登場します。新年を祝うフランスの伝統的なお菓子「ガレット・デ・ロワ」や、邪気を祓うとされる小豆を使ったパンなど、渋谷 東急フードショーの担当者が厳選したパンを紹介します。

フランスのおにぎり的存在!? どこのブーランジェリーにも必ずあるバゲットサンドの大定番、ジャンボン・フロマージュ。ハム、チーズ、そしてバター……フランス自慢の食材を組み合わせた“シンプル・イズ・ベスト”なサンドウィッチを、まずは東京で。

福岡博多・表参道で連日大行列の超人気ベーカリー『アマムダコタン（AMAM DACOTAN）』（株式会社ヒラコンシェ：福岡市中央区、代表取締役 平子 良太）と京都岡崎で日本中のつくり手からこだわりのうつわを集めたギャラリー『nokaze -うつわと物語の家-』（ミヤコトリコ株式会社：東京都渋谷区、代表取締役 藤井 琢也）は「うつわとパンの物語」と題して、12月16日（土）クリスマスシーズンの京都で1日限りのコラボレーションイベントを開催します。

【12月14日 KOREA WAVE】韓国の食品メーカー農心（ノンシム）が10月末に発売したベーカリースナック「パン部長塩パン」がスナック菓子の最高ヒット商品「モクテカン」に匹敵する初期販売実績を収めた。

今回紹介するエリアは東京都・代々木。
2013年12月12日にオープンした代々木の大人気ベーカリー「365日」が10周年を迎え、そちらを記念したパンやエコバッグを発売しているというので行ってきました。

沼津港から港大橋を渡り、少し右手に入ると『バンデロール本社工場』がある。毎月第1日曜日と第3日曜日は多くの人で大賑わいだ。お目当ては、焼きたてのケーキやパン、そして沼津市民、静岡県民が愛してやまない『のっぽパン』だ。

ホテルニューオータニ幕張では、ペントハウスラウンジ「ベイコートカフェ」にて、旬のいちごを使用した写真映え間違いなしの『ストロベリーサンドウィッチ』を2024年3月31日（日）まで販売いたします。

静岡県内で食パン専門店【すでに富士山超えてます】を3店舗運営する、株式会社ここのわ（静岡市葵区鷹匠2-9-4 ℡054-255-3222）は、富士山長泉店（駿東郡長泉町中土狩518-2℡055-939-7223）で黒糖くるみ食パン、豆腐食パンの2種の食パンを2023年12月15日より販売いたします。

「黄えんどう豆」100%で作ったパスタでおなじみの「ZENB」から、今度はパンが発売に。その名も「まるごと豆粉パン」。コレがちょっと驚くほど美味しかったのでご紹介。

　三重県四日市市の「ピーグリーン」は、食パンと塩パンを専門に出すベーカリーが併設されているカフェです。余ったパンを活用したあったかグルメがSNS映えしておいしいと人気になっています。