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その他
ヤマザキ クリームパン一部に別商品混入の可能性
山崎製パン広島工場で製造し、広島県内の一部店舗で販売した「薄皮クリームパン 5個入」の一部に、誤って別の商品「薄皮ピーナッツパン」が混入している可能性があることが判明。ピーナッツアレルギーの人が食べると健康に...
2016年02月21日
手島優も初体験！塩パンの味わいが奥深すぎる
パンの中でもシンプルでありながら、絶大なファンを持つ「塩パン」。愛媛県の「パン・メゾン」というベーカリーが生んだもので、テレビやメディアで紹介されてから各所で「塩パン」を見かけるようになりました。タレントの手島優さんも、公式ブログの中で塩パンを初めて食べた感想を...
2016年02月21日
料理家口尾麻美さんによる「トルコのパンとスープとお話会」を開催
トルコのエキゾチックで素朴な魅力に魅せられた料理家・口尾麻美さん。新刊『トルコのパンと粉ものとスープ』（誠文堂新光社刊）でも、粉もの大国であるトルコの素朴なパンとスープをたくさん紹介...
2016年02月20日
松本で「台所展」 台所雑貨、パンモチーフのアイテムなど300点
松本市のギャラリーカフェ「Gargas（ガルガ）」（松本市深志3、TEL 0263-39-5556）で現在、台所雑貨を集めた企画展「台所展6」が開催されている。出展は大曽根俊輔さん、acts cobo（以上木工）、こいけちえさん（陶器）、ようさん工房...
2016年02月19日
山崎製パン、今年も東京マラソンに協賛…完走者に「ランチパック」を供給
山崎製パンは、2月28日に開催される東京マラソン2016に協賛することを発表した。東京マラソン2016は、参加ランナーが3万7千人のアジア最大規模のマラソン大会だ。東京の観光名所を巡るコースを、トップランナーと...
2016年02月17日
フォションよりお花見に最適な「キューブパン」桜の花びら散る3種のパンとクリーム、マットがセットに
フォション(FAUCHON)より、花見シーズンに最適な「フォション キューブ 花見」が登場。2016年3月23日(水)から4月5日(火)まで、期間限定で発売される。春らしいピンク色の箱に詰め込まれているのは、桜の花びらのアクセントが可愛らしい12個のキューブパンと...
2016年02月17日
絵本に親しんで パンメーカー寄贈
敷島製パン（名古屋市）などは９日、愛媛県内の私立幼稚園９４園に絵本シリーズ「くまのがっこう」計３００冊を贈った。松山市土居田町の勝愛幼稚園で寄贈式が行われ、園児約６００人が読み聞かせや...
2016年02月16日
フランスパンにパクチーどっさり！ベトナム定番サンドイッチ「バインミー」がじわじわきてる
レバーペーストをたっぷり塗ったフランスパンにソーセージやハムを乗せ、紅白のなますを入れて、どっさりパクチーをはさんだベトナム庶民の味「バインミー」。あのエキゾチックなサンドイッチに、いまハマる人が続出中。専門店ができるほどの人気ぶり...
2016年02月16日
全国高校生パンコンテスト 飯塚高生が入賞 製菓コースの坂倉さんと稲葉さん ／福岡
静岡県伊豆の国市で開かれた第１０回全国高校生パンコンテストで、飯塚高校（飯塚市立岩）製菓コース２年の坂倉健さん（１６）と同３年の稲葉美沙紀さん（１８）がそろって入賞した。カリフォルニア・レーズン▽地産地消▽手仕込み－－の３部門に全国から４１３作品が寄せられた。書類審査を...
2016年02月15日
申込み締め切り間近！「パンシェルジュ検定」！
パンシェルジュとは「奥深いパンの世界を迷うことなく案内できる幅広い知識を持った人」という意味です。2009年「パンシェルジュ検定」が誕生以来、今までの延べ申込者数は約40,000人と、全国のパン好きの方々に大人気の検定です！パンの製法・器具・材料の知識はもちろん...
2016年02月12日
失敗なしで作れる簡単レシピ、パンに合うおかずとスープ…『レタスクラブ』初のパン大特集！
2016年1月25日（月）に発売された『レタスクラブ』2/10号は、ほぼ1冊まるごとパンとチョコレート。パン人気が高まるこの頃。「失敗なしで作りたい！」という声にこたえて、『レタスクラブ』初のパン大特集となっている。
2016年02月11日
新刊「かまくらパン」発売 鎌倉の出版社が地元目線で22店を紹介
鎌倉の出版社・港の人は2月4日、鎌倉市内にある個性的な22のパン店を紹介した「かまくらパン」を出版した。鎌倉は古くから地元で愛されているパン店も多いが、新たな店が続々とオープンしている。その中から地元出版社ならではの目線で...
2016年02月10日
パンで鳥獣戯画 専門学校生制作
ＪＲ立川駅北口の立川高島屋が、近くにある国際製菓専門学校の発表会場になる学園祭が６日、始まった。未来のパン職人やパティシエが、卒業作品などを含め工夫を凝らしたパンやスイーツを展示している。校舎だけでなく、貴重な接客の機会が得られる同店も...
2016年02月09日
フジ日本精糖<2114>、タイの製パン会社を子会社化
フジ日本精糖株式会社<2114>は、タイの関連会社DAY PLUS (THAILAND) Co.,Ltd.の株式を追加取得し、子会社とすることを決定した。
株式所有割合は、30.0%から51.0％となり...
株式所有割合は、30.0%から51.0％となり...
2016年02月06日
県産小麦１００％のパンを 守山などで栽培
県内産小麦だけを使ったパン作りに、長浜市の製造業者などが取り組んでいる。パンに使われる強力小麦は、高温多湿が嫌われることから多くが輸入頼みだが、生育に適した土壌を調べ上げ、守山市などで栽培に成功した。当面は学校給食用として作付面積を広げつつ...
2016年02月03日
「単位」売ってます、パンですが 佐賀大、１個１００円
「単位」と焼き印のあるクリームパンが２０日、佐賀大の売店で発売された。「食べて運を呼び込んで」と、来月１０日まで、１個１００円（税込み）で売る。大学生協九州事業連合によると、学生からの「ひとことカード」に...
2016年02月01日
ほぼ１冊まるごと！ パンとチョコレートの特集です！ ～1月25日発売の生活情報誌『レタスクラブ2月10日号 』～
株式会社KADOKAWA（本社：東京都千代田区 代表取締役社長：松原眞樹）は、2016年1月25日に、『レタスクラブ2/10号』を発売いたしました。レタスクラブの今号は、ほぼ１冊まるごと！「パンとチョコレート」の大特集！
2016年01月31日
「パンでPeace!」TVアニメは4月開始、特製チロルチョコのつかみどり会も
emilyが月刊コミックキューン（KADOKAWA）で連載する「パンでPeace!」のTVアニメが、4月から放送されることが決定した。「パンでPeace!」は、パンが大好きな女子高生・みなみがクラスメイトの“パン友”と過ごす日々を描いたコメディ。キャストやスタッフの情報...
2016年01月30日
パンから伝わる、シェフの思い
ご愛読ありがとうございます。日経レストラン編集長の戸田顕司です。日経レストランでは、1月14日に、ムック「パンもおいしいレストランガイド2016」を発行しました。全国のパンにこだわりを持つレストランを取材、パンに対する思いや料理との組み合わせ方などの話をシェフや...
2016年01月27日
甘くて軽くて、サクッホワッ…専門家も衝撃の中華料理パンとは？
レストランジャーナリストの犬養裕美子さんが、オススメのレストランを紹介してくれました。教えてくれたのは、『琥珀』の揚げ蒸しパンと紅米を使った本格トンポーローと黒酢の酢豚です。初めて食べた時の衝撃といったら…
2016年01月23日
