「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

「ハーゲンダッツ ソルティバニラ＆キャラメル」や「しおミルキー」など、甘いお菓子と塩を組み合わせたデザートが次々と登場していますが、ミスタードーナツではドイツ・アルプス産の岩塩を使った「塩ドーナツ」が2016年6月13日(月)から登場しています。塩とドーナツの相性を...

全日本パン協同組合連合会（全パン連）の西川隆雄会長は、組合の喫緊の問題を学校給食パンの減少とし、学校給食パンを守るために戦う姿勢を示した。16年度はこの問題に対して、「物を言う」組合としての活動を強化...

博多の料理体験施設「チャイルドキッチン」は現在、「おとなのパンレッスン」を実施している。力の源カンパニーが運営する、ラーメン作りなどが楽しめる同施設。同講座は、同社が運営するベーカリーショップ「ブレッドジャンクション」が...

日本において数々の功績を残しているトップ ブーランジェである日本アンバサドール協会の理事が審査員となり、セミプロの製パンコンクールを開催します！最近は家庭でパンを作る方々がどんどん増えパン教室などの活動も活発になってきています。そんな中、コンクールを開催することでトップ ブーランジェに接する機会を設け...

京都向日市激辛商店街で6月1日、「カレーパンフェア2016」が始まった。昨年に続き2回目の開催で、今年は同商店街加盟店の中から8店舗が参加。パン店、カフェのほか、中国料理店や日本料理店、バー、カレー専門店などが作る個性豊かでバラエティーに...

超人気店から話題の新店まで、東海エリアのおいしいパン屋さん全219店を大紹介するグルメガイド「東海のおいしいパン屋さん」が5月28日に発売。東海地方で絶大な支持を集める、週末には行列必至の超人気店10店のほか、愛知・岐阜・三重・静岡などエリア別に...

大阪市南部と堺市を結ぶ阪堺電気軌道が６月に開催するイベント「路面電車まつり」を前に、当日の往復乗車券や特製弁当などが付いた「楽得プラン」を発売している。３１日まで。乗車券２枚に特製弁当、おおさかちん電ゴマさぶれ、特製スケッチブックなどが付いて料金は...

朝食はフルーツやスムージー派というセレブも多いけれど、実はパン派という人もたくさん！　そこで、セレブの朝ごパン風景をピックアップ。みんなの理想の朝食をチェックして。

先日、ローソンの広報・Yさんがconvenistの編集室に、打ち合わせをしに来てくれました。その際、お土産としてローソンの商品を持ってきていただけることに。そこで厚かましくも思い切って言いました。「ローソンの広報・Yさんがおススメする商品をお願いします！」この図々しいリクエストに応えて頂いたのが、ローソンから「白パン」の愛称で親しまれているパンでした。一見、白いだけの地味めなパンに...

守谷市の農業、畜産業や飲食店経営者らで構成する「もりや循環型農食健協議会」（通称・もりあぐ。伊藤明彦代表）が地場産野菜をパウダー化し、パンやそばなどに加工して朝市などで販売する一方、野菜パウダーを市内の和、洋菓子店に提供して商品化に取り組んでいる。
　協議会では、収穫したホウレンソウやニンジンなどの野菜を...

長時間にわたってやわらかさを保つパンを作れる小麦を開発したと、農業・食品産業技術総合研究機構（本部・茨城県つくば市）と日本製粉の研究チームが発表した。硬くなって廃棄されるパンを減らすことなどにつながる成果で、来年度中の新品種登録を目指すという。小麦やコメのでんぷんは、ブドウ糖の分子が直線状に...

人気パンのひとつ、メロンパンを自宅で簡単に作ることができる「メロンパントースト」をご存じですか？ 材料はバターと砂糖、そして小麦粉。これらを混ぜて、塗って、焼くだけという手軽さから、いまネット上で話題沸騰中。

少し工夫すればパン食だって、ヘルシーに！
ダイエット中の主食にはご飯がオススメですが、パンの選び方や一緒に食べるおかずや具材の組み合わせ次第ではダイエットに向く主食にもなり得ます。最近はさまざまな種類のパンを購入できるようになってきたので、その選び方のポイントを...

パンが誕生してから約1万年。パンといえばやはりヨーロッパの印象が強いかもしれませんが、世界各国の歴史背景とともに、パンさまざまな変化を遂げてきました。アジアで独自の進化を遂げたおいしいパンをご紹介しましょう。

糖質オフしたい、でもパンとスイーツを我慢したくない人のためのレシピ本『糖質80％オフのブランパンと、ブランのスイーツ』が2016年5月17日（火）に発売された。ダイエットや生活習慣病予防を意識する人が注目する糖質オフ生活。糖質オフ生活をおいしく、楽しく続けるために活躍するの...

パン食い競走とリレーマラソンを組み合わせた「パン食い競走フェスタ」が２２日、兵庫県三木市志染町三津田の三木総合防災公園陸上競技場周辺で開かれた。友人や家族連れら５４組約３６０人が健脚を競うとともに、ぶら下がったパンに...

手軽に食べれてしかも安価。そんな理由から日ごろの食生活において、パンにお世話になっている大学生は多いことでしょう。さまざまな種類が販売されていて目移りしてしまいますよね。実際どれが1番人気なのでしょうか？

赤ちゃんの腕に似ているからと、子どもと並べて撮影するのが流行した「ちぎりパン」（関連記事）。ハッシュタグ「#我が子の最強ちぎりパン画像」では多くの投稿者が、セブン－イレブンの商品を用いて...

今年1月CMをきっかけに生まれた「AMAZINGあんぱん」が期間限定で復活！東京・南青山にあるレクサスのカフェ「INTERSECT BY LEXUS-TOKYO」で6月30日(木)まで販売する。