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その他
フライパンで“ちぎりパン”ができる! オーブンなしでできる失敗知らずの簡単レシピ
ちぎって食べられる楽しさが人気の“ちぎりパン”のレシピ本『オーブンなしで焼ける フライパンちぎりパン』が、2017年9月26日(火)に発売された。生活情報誌『オレンジページ』から生まれた“ちぎりパン”。発酵から焼き上げまで、使うのはフライパンだけで簡単...
2017年10月15日
30分で焼き立てパンが! 大人気人気料理ブロガーが教える、“こねずに”できる超簡単パンレシピ
月間200万アクセスを誇る人気料理ブロガーが、パン作りの常識を覆す『ゆーママの 30分でこねずにできる魔法のパン』が、2017年10月28日(土)に発売される。元々はベーカリーカフェの店長を務めていたパンのプロでもある著者の“ゆーママ”こと松本有美。パン作りの「めんどくさい」要素...
2017年10月14日
ヤオコー、本格イタリアパンを開発 専門店の品質実現 製法から徹底追求
ヤオコーは、インストアベーカリーPINOで専門店の品質を実現する本格商品としてイタリアパンの「チャバタ」とそれをベースにした食事パンを開発した。世界パン大会で優勝したエッツオ・マリナート氏が監修し、職人の技術を学んで商品力を高め、名物商品として育成する。競合が厳しい環境...
2017年10月11日
独自配合ジャムとつけパン 立命館慶祥高生が考案 8、9日江別市内で販売
【江別】立命館慶祥高(久野信之校長)の生徒たちが考案したパンが8、9の両日、商業施設「EBRI(エブリ)」で販売される。アロニアや江別産のバターを独自に配合したジャムを、スティック状のパンにつけて食べる新しい食のスタイルを提案する。生徒たちは「江別の食材の魅力をPRしたい」と意気込ん...
2017年10月08日
循環小麦パン 給食に 帯広栄小学校
帯広栄小学校(木下剛校長、423人)で2日、6年生59人を対象にバイキング給食が行われ、堆肥や農作物、加工品の循環プロジェクト「ばん馬toきのこto小麦の輪」が作った「うまっしゅパン」が提供された。交流給食会として生産者らも参加し、給食を食べながら児童に...
2017年10月07日
トーストの耳は落とすべき?「コブラサンド」の気になるお味は…? 古今東西の作家たちが綴る「パン」への想い
日々の食生活を美味しく彩るパンたち。その起源は古代メソポタミアにあり、当時は、小麦粉を練って薄く焼いただけの平焼きパンだった。やがて、エジプトでふんわりと膨らんだ発酵パンが生まれ、さらにそれがギリシャに伝わり、ハチミツや...
2017年10月06日
よく考えると謎ネーミングの「食パン」 由来は「パンはパンでも食べられないパン」との区別から?
パンはパンでも食べられないパンといえば、フライパン。反対に、食べられるのはカレーパン、アンパン、フランスパン……と挙げきれないほど思いつきます。では、どうして食パンだけに「食」という字がつくのでしょうか。その理由は、パンの歴史をさかのぼるこ...
2017年10月06日
器まで丸ごと味わう冬の味覚。10月5日(木)「スープパン」4種を発売いたします。
ファーストキッチン株式会社は、10月5日(木)より全国の「ファーストキッチン」「ファーストキッチン・ウェンディーズ」の新商品として、食べられる器 ”石窯パン” の中に本格スープを盛り付けた、器まで味わう新・食べるスープ『スープパン』4種類を発売いたします。本商品は、石窯で焼き上げた...
2017年10月05日
“ドイツで最高のパン屋”は日本のパン? 和風フレンチカフェ「IIMORI」が人気
2017年10月11日(火)から、世界最大といわれる書籍見本市「フランクフルトブックフェア」が今年も開催される。昨年は約28万人が訪れた一大メッセは、今回も大賑わいしそうだ。そんな、本にゆかりの深い町で、雑誌や小説を手に1人で、はたまた友だち同士仲良く、日本で食べるパンや...
2017年10月05日
スギ薬局から『糖質コントロールパン』新発売
スギホールディングス株式会社(本社:愛知県大府市、代表取締役会長:杉浦 広一)の100%子会社である株式会社スギ薬局は、毎日の食事を通して、手軽にできる健康づくりを応援する商品として“糖質コントロールパン”を2...
2017年10月05日
塗って摂取する発酵食品 バターの代わりにパンに酒粕はいかが
日本酒を製造する過程でできる酒粕は、レジスタントプロテイン・ビタミン・ミネラル・葉酸など、多くの栄養素が含む発酵食品。健康や美容によいと、酒粕を使った商品は多い。でももっと手軽に酒粕を摂取したいならこの商品だろう。FARM8(新潟)は...
2017年10月04日
富山県警マスコット「立山くん」モチーフのパン 安全安心な富山アピール
富山県警察本部(富山市新総曲輪1、TEL 076-441-2211)10階の売店で9月19日より、県警マスコット「立山くん」の焼き印が入ったパン「立山くん 安全・安心とやまパン」の販売が始まった。「安全安心とやま」をPRするため、県警が県内のパンメーカー「さわや食品」に製造...
2017年10月04日
100均の容器ひとつで、オーブン無しでもパンが作れる! 冷蔵庫に「作りおき」生地で、食べたい分だけ焼き立て!
『容器ひとつで!冷蔵庫で作りおきパン 切りっぱなしでカンタン』の著者、2人のお子さんを子育て中の吉永麻衣子さんはそう言います。「前日や休日、5分あれば、パン生地をささっとこねて、発酵は冷蔵庫におまかせ。朝は食べた...
2017年10月03日
実はがっつり? 野菜たっぷりベトナム風サンドイッチ
サンドイッチが流行っている。本や雑誌でサンドイッチの特集が組まれ、街では専門店をよく目にするようになった。そうした中、異彩を放っているのがベトナムのサンドイッチ、バインミーの専門店。東京に...
2017年10月01日
新小麦の解禁祝う パンで「乾杯」 帯広
その年に取れた新小麦でパンを作る企画「とかち小麦ヌーヴォー」の解禁イベントが23日、帯広競馬場で開かれた。無料配布されたパンを掲げ、「乾杯」の掛け声とともに、今年の小麦の豊作、解禁を祝した。生産者、パン店、農産物卸のアグリシステム(芽室町)でつく...
2017年09月30日
頭にフランスンパンをつけた人たちが…… シュールなアートイベントが目撃される
頭にフランスンパンをくくりつけた人たちが街を歩く……そんな不思議な光景がSNSで報告されています。目撃されたのは9月23日、広島県の尾道。複数のフランスパンを顔の周りにひもでつけた人たちが歩く様子がSNSに投稿された写真で...
2017年09月29日
パンを食べて、電車で遊ぼう! 「GO!GO! PBT(Pan(パン) Box(ボックス) Train(トレイン))」出発進行!!
阪急阪神レストランズは、2017年9月28日(木)よりフレッズカフェ9店舗にて、阪急電車5100系・9000系をもとにデザインした「PBT(Pan Box Train(パン ボックス トレイン))5100・9000」オリジナルパッケージ2種を販売します。「PBT(Pan Box Train)に、おすすめのパン5個を詰め合わせ、パッケージは組み立てたり連結させたり、お子様が楽しみながら遊べ...
2017年09月24日
生活に密着した八ヶ岳のパン事情を特集。"八ヶ岳びと"へ贈る、総合ライフスタイルムック『八ヶ岳デイズ vol.13』
「TVガイド」や「TV Bros.」等の雑誌を発行する、株式会社東京ニュース通信社は、"八ヶ岳びと"へ贈る、総合ライフスタイルムック『八ヶ岳デイズ vol.13』を9月20日(水)に発売いたし...
2017年09月23日
パン消費量日本一の激戦地で… 人気店の味が勢ぞろい
パン消費量「日本一」の京都で、地元に親しまれている10軒のパン屋などから人気商品を集めた「京都プルミエベーカリーマーケット」が14日、四条河原町にオープンした。各地の「名店」まで行かなくても買えるようにし、パン好きの...
2017年09月23日
藤子不二雄(A)さんデザイン「立山くん」パン
富山県警で、地元出身の漫画家、藤子不二雄(A)さんがデザインした県警マスコット「立山くん」の焼き印入りパンが販売されている。特殊詐欺防止を狙った「止(や)メロンパン」▽交通安全を...
2017年09月22日