「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

横浜高島屋が２０１９年９月から段階的に進めてきた地下食料品フロアの増床計画が完了し、最終エリアが３月８日にプレオープンした。グランドオープンは緊急事態宣言解除後の予定。

スターティアホールディングス株式会社は、連結子会社でデジタルマーケティング事業を手掛けるスターティアラボ株式会社において、当社が提供しているARアプリ『COCOAR (ココアル)』が山崎製パンのランチパックのパッケージに採用されたことをお知らせします。

飯塚高校（福岡県飯塚市）製菓コースの3年生、島田佳歩（かほ）さん（18）と七町唯菜（ゆいな）さん（18）が第15回全国高校生パンコンテストで最優秀賞に次ぐ優秀賞を受けた。

本物の“パン”から出来たライト「パンプシェード」に、ロールパン&トーストの新作が仲間入り。2021年4月以降、新潟のセレクトショップ「ボレロ(bolero)」などで発売される。

昨今の“巣ごもり生活”による暮らしの変化から、「栄養バランス」「簡便性」「保存性」などに優れたシリアルは、その価値があらためて評価され、家庭における需要が大きく伸長しています。コーンフレークの国内No.1ブランド(*1)である「シスコーン」は 、今年、“家族の健康と絆”をテーマにした商品やプロモーション展開に取り組んでいます。

　障害者就労支援施設「あゆみの部屋事業所」の素材にこだわった手作りパンが人気を集めている。パンを手掛けて１０年以上。今年から新商品のオリジナル食パンも加わり、同事業所の女性（４４）は「『あゆみのパン』として、より多くの人に知ってもらえたら」と話す。

倉庫や自動車修理工場が立ち並ぶ。オーストラリアの最大都市シドニー中西部の少し雑然とした一角に、古びた赤れんがの建物がある。薄暗い屋内に入ると、香ばしいパンの香りが漂う。

トヨタ自動車が食品の開発を始めたことが１２日、分かった。タンパク質が豊富な大豆入りパンなどを専門業者と共同で企画し、「ハッピーアグリ」という独自ブランドで展開している。

食パンの発祥地といわれる横浜には、老舗の有名店から、こだわりの新店、地元に古くから愛される続けるパン屋など、多くのパン屋があります。本特集では、エリアごとに「ハマっ子」が厳選したパン屋を紹介するとともに、テイクアウトやお取り寄せ情報も掲載しています。

ニトリ公式通販サイトのニトリネットは、「温調式オーブントースター Nジュアン MT08-4BK」を発売した。価格は2,990円。
食パンが2枚同時に焼ける大きさのオーブントースター。温度は保温から230℃まで、タイマーは最長で15分まで設定できる。

株式会社KADOKAWA（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：松原眞樹）は、『パンどろぼうvsにせパンどろぼう』（作・柴田ケイコ）を2021年1月28日に刊行いたしました。

カネカ食品（東京）は、パンと相性の良い飲料「パン好きのミルクティー」を１８日発売。華やかな香りのダージリン茶葉を１００％使用したほか、生乳の殺菌技術を工夫することですっきりとした後味に仕上げた。

テーブルマークの冷凍パン事業は今期、新型コロナウイルス感染拡大の影響が響いている。外食産業、特に焼成冷凍パンの最大の販売チャネルであるホテル・宿泊施設、宴会場が、国内旅行者の減少やインバウンド需要の消滅により大きなダメージを受けた。

フランスの伝統的な製法を守るベーカリー「メゾンカイザー」が監修した、「おいしいパンとコーヒーが、もっと美味しくなる音楽」がテーマのCD「BREAD, COFFEE & MUSIC for Bien- etre」が10月に発売。

　誰でも簡単に、そして綺麗に食材を切ることができるというコードレス電動ナイフ「断面が美しいコードレス電動包丁“エレクトリックナイフ Slim”(TKELRCTR)」が、サンコーから発売された。

1932年に祖父ピエールが創立したパン屋「Poilâne（ポワラーヌ）」を、アポロニア・ポワラーヌは両親が急逝したために18歳の時に継いだ。それから18年が経過。

エスダムスメディアJAPAN株式会社の関連会社である、Talleyrand Consulting株式会社(タレーラン コンサルティング株式会社　本社:石川県金沢市、代表取締役社長:笹山直人)は、株式会社JIP(ジップ　本社：石川県金沢市、代表取締役社長：河村征治)をFC本部とする、新ブランド「パティシエパン」に於けるフランチャイズ加盟の第一次募集を開始しています。

本物のパンでできたライト「パンプシェード」がすてきです。ほんわかしちゃいます。パンプシェード作りは、パンを焼くところから始まります。パンをくりぬき、防腐・防カビ加工を施し、樹脂でコーティング。そこにLEDを配線して完成です。

日販セグモ株式会社（本社：東京都千代田区 代表取締役社長：安井 邦好）は、本日より、パンシェルジュと八芳園BLUE TREEが共同開発を行いました「究極のシュトーレン」を発売致します。