「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

今年４月に発生しました熊本地震で、パン屋さん、小麦農家さん、パンに関わる多くの方々が被災されました。南阿蘇村で真摯にパンを作っていた上道大吾さんのお店も大きな被害を受け、いまだ再開のめどが立っていません。ZOPFさんのご厚意でLehrstube ZOPFを...

日本アンバサドール協会（会長：川良弘）は2016年7月12日に日本製粉㈱本社（東京都渋谷区）にてles Espoirsdes Ambassadeurs（レエスポワールデアンバサドール）～希望の星である若手職人を育てるコンクール～の一次選考会が開催されました。指定課題である...

三井アウトレットパーク 入間（埼玉県入間市)では、2016年7月16日～31日まで、夏を遊びつくせるイベント「IRUMA CARNIVAL」が開催中です。注目は、全国から集めた人気フードの祭典「三井アウトレットパーク 入間　味力祭」。3弾に分け開催されてきましたが、いよいよ最終イベント、第3弾の「selected by 東京ウォーカー　三井アウトレットパーク...

三井アウトレットパーク 入間(埼玉県入間市)は7月30日(土)と31日(日)の2日間、「三井アウトレットパーク 入間 パンまつり」を開催する。イベントには、関東屈指の有名店をはじめ埼玉県の人気店が約15店舗集結。オーブンで焼いたジャガイモやズッキーニをチャパタでサンドした、コマメ ベーカリー(埼玉県新座市)「新座のとれたて野菜グリルサンド」(320円)や...

パティスリー＆ブーランジェリージャパン実行委員会（運営：日本イージェイケイ株式会社）は、「パティスリー&ブーランジェリージャパン2016」（略称：P&B JAPAN）と第5回ベーカリー素材EXPO、第4回洋菓子素材EXPO、第3回リテール厨房設備機器・資材EXPOを2016年8月1日（月）～3日（水）に東京ビッグサイト西2ホールで開催します。P&B JAPANはリテールの製菓・製パン業界に特化した国際展...

欧米のSNSやインスタグラムを賑わせている低糖質、低カロリー、グルテンフリーのパン「クラウドブレッド」。日本ではまだ食べられるお店がどこにもない「クラウドブレッド」を試食できるイベント「明治屋 ジャムとおいしい缶詰で楽しむ“クラウドブレッド”」を7 月22 日（金）19 時から明治屋ホールで...

日本を代表するトップシェフである協会理事や、フランスより大会視察に来日するフランスのトップシェフ、日本代表選考会に出場したシェフなどが参加！
8月3日 19：00～新橋の第一ホテル東京にて開催！

「世田谷パン祭り」2016が、IID 世田谷ものづくり学校や世田谷公園など東京都世田谷区・三宿エリアで開催される。期間は、2016年10月9日(日)から10月10日(月・祝)まで。“パンと恋”をテーマに、全国から約120店が参加。パンのここが好き、このパンでなくては、パンのお供はこれしかない、運命のパン屋さん、こだわりの材料、パンとの幸福な時間……。いろいろな“好き”の形を...

Ｊ２モンテディオ山形は、２６日のホーム・水戸戦（午後６時、ＮＤスタ）で、初の「パンマルシェ」を開催。当日は山形県内の人気パン店４店舗が一堂に会する。「ＴＥＮＮ．」では自家製天然酵母のベーグル、「山菜料理出羽屋」では米粉入りふきのとう味噌白パンなどが...

東京駅八重洲のオフィス街で、音楽の生演奏ライブと一緒にワインやコーヒーを楽しめるパンのマルシェ「パンON！vol.3」が6月10日（金）に開催！今回のテーマは“パン ON LIVE”で、熊本在住のアーティスト・須藤かよさんによるチャリティライブをはじめ、ボサノヴァ音楽を中心としたライブとDJが楽しめる。店内にはイートインスペースがあり、採りたての野菜を...

朝ちょっと眠くても、おいしいパンひとつで気分が上がるもの。気持ちのいい1日のスタートを切るために必須の「おしゃれで贅沢な朝食」をテーマにしたイベントが6月6日（月）まで日本橋高島屋で開催されています！

前回大好評を博した「阪急パンフェア」がパワーアップして第二弾を開催します。今回は面積二倍に、取り扱いブランド数も４６ブランド増え、約１００ブランドが会場に集結。イートインや日替わりパン、有名店の人気パンはもちろん、ブースでの実演も大幅に増え、会場全体でパンを...

シジェップ インターナショナル ベーカリーカップの主催「リッチモンドクラブ イタリア」の設立者であり現名誉会長であるピエルジョルジョ氏をお招きし、イタリアと日本のパン文化の交流を兼ね製パン講習会並びに懇親会を開催いたします。

2013年の秋にスタートした「青山パン祭り」。全国各地から数多くのベーカリーが出店し、パン党にとっては天国のようなフェスティバル！　2016年5月28日（土）・29日（日）には、国際連合大学中庭広場で「第9回 青山パン祭り」が開催され...

県内各地のパン屋さんなどが露店を出した「パンマルシェ」が１４日、新潟市中央区本町通５を中心に開かれた。さわやかな晴天の下、大勢の若者や家族連れが散策を楽しみながら、アップルパイやクロワッサンを...

毎年好評の、街の人気ベーカリーを集めて行なう春のパン祭り『パン!パン!ピクニック』。この日にしか食べられない限定パンの販売や、ジャム、スープ、コーヒーなどパンによく合う「パン友」も大集合します。各日ともに約15軒以上のベーカリーが...

本大会は、若手の育成と世界大会への登竜門の場の提供を目的
としております。この大会を通して若手のパン職人がチャレンジす
ることにより、若手の技術や意識が高まっていただけるものだと
信じています。結果はもちろん大切では...

「全国ご当地大グルメ祭2016」が、2016年4月29日(金祝)～5月8日(日)に、東京都稲城市にあるよみうりランドで開催。全国のご当地グルメを一度に味わうことができます。さらに期間中はWalker誌とのコラボ企画、「新・ご当地ラーメン合戦」、「パンまつり」も行われます。グルメ三昧のゴールデンウィークを...

人気のパン屋さんが集まるテーマパーク『第４回大阪パンステージ』の開催です。毎回、行列ができる人気の企画大阪パンステージ！さらにパワーアップして幸せいっぱいに開催します。“パンステージ”とはパンを心から愛するパン職人達によるパン好きのためのマーケットイベントです。今回も選ばれしパン屋さんが心を込めて...