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「タイユバン ロブション（現 ジョエル ロブション）」「マンダリン オリエンタル 東京」などで22年余、パンを焼いてきた大橋哲雄さんが独立、2017年11月に練馬区の桜台で「ブーランジュリー ルニーク(Boulangerie L'unique)」をオープンしました。店名の”unique”に託された想いは、「ここにしかない」「唯一の」のパン店を目指す、ということなのだそう。それは具体的に...

１日で３万個以上のパンを作ることもある、南区を代表する企業。市内の小学校給食や病院、ホテルなどにパンを卸している。「あまり自慢をするのは好きじゃないが、店のパンにはこだわりと自信を持っている」と話す。中区長者町出身で「町のガキ大将だった」と笑う。井土ヶ谷小学校に入学するが、第二次世界大戦が激化。空襲で校舎は...

JR東日本により進められている東京駅北通路周辺整備の一環として、1962年創業の東京都・埼玉県に7店を展開する倉田博和シェフによる地域密着の人気ベーカリー「デイジイ東京 グランスタ店」が2月6日（火）に先行オープンし...

麻布十番駅から徒歩3分ほどの場所にある「ポワンタージュ」は、テイクアウトもイートインも可能な小さなベーカリー＆レストラン。ずらりと並ぶパンはもちろん、サラダやマリネ、キッシュ、煮込み料理など、パンに合うお総菜も豊富だ。朝10時から深夜23時ま...

飲み処の名店がひしめく大人の街、門前仲町。この「下町」というイメージとは打って変わって、門前仲町から清澄白河エリアにかけて最近カフェやアートスペースが増え、コーヒー好きやトレンドに敏感な若者も足を運ぶオシャレなエリアとして注目さ...

店で売っているのは、なんと他の店のパン。人気のベーカリーのパンを一つの店で買うことができる、いわば“パンのセレクトショップ”が続々とオープン。その狙いとは…？東京・千代田区のＪＲ東京駅、改札を出てすぐにあるパン屋さん「ＧＡＲＤＥＮ　ＨＯＵＳＥ　ＣＡＦＥ」の最大の特徴は、各地か...

毎日の暮らしのなかで少しだけ心が弾むような豊かさをお届けするWEBマガジンPARISmag（パリマグ）から、今回はお取り寄せできるとっておきの絶品パンを５つご紹介します。2012年に始まった『SIZUYAPAN（しずやぱん）』。1948年、京都・河原町に誕生したパン屋『志津屋』が手がける、あん...

ほどよい食感と噛みしめたときの小麦の風味がたまらないバゲット系パン。今回の静岡市VS浜松市は、バゲット系パンをウリにしている、創業30年以上の名店と個性豊かな人気店が対決！

コンビニで売っている総菜パンは、100円台中盤ほどの価格のものが多く、パン専門店になると200円を超えるパンもたくさんある。パン派の人はランチや朝食によく購入していると思うが、パン専門店で売っている美味しいパンを買うと、わりと出費が...

麻布台の外苑東通り沿いでひと際おしゃれなお店「メゾン・ランドゥメンヌ トーキョー」は、パリに14店舗を構える大人気のベーカリーの日本第1号店。2015年のオープン以来、パンフリークが足しげく通う。ランチタイムには、パリではなんと一日2000～2500本も売れるというバゲット...

ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド直営の「スイーツ＆ベーカリー ル・パン神戸北野（代表取締役：関 寛之　所在地：神戸市中央区）」は、生活協同組合コープこうべ（所在地：神戸市東灘区）が主催する「神戸メロンパンご当地フード化計画（KMG）」に参加し、2018年2月2日（金）より、オリジナ...

朝起きて焼きたてのクロワッサンをコーヒーと一緒に食べる瞬間は、最高のぜいたくですよね。素泊まりした旅先では、早朝からやっているおいしいパン屋を探して、おいしいクロワッサンを食べるという楽しみも...

パン・菓子類の企画開発、販売を行う株式会社ブレッドバスケット(本社：愛知県江南市、代表取締役社長：三宅 真理)は、2018年2月1日(木)から、食パン専門店「よいことパン」（千種区吹上本店・昭和区八事日赤店）の営業日を「年中無休」から「週に4日間（木・金・土・日）のみ」に...

毎日の暮らしのなかで少しだけ心が弾むような豊かさをお届けするWEBマガジンPARISmag（パリマグ）から、米ぬかを使ったパンが話題のブーランジェリー「コメット」をご紹介します。赤羽橋駅から徒歩5分ほど。爽やかなブルーの外壁が街並みに...

2017年12月、神奈川県・横浜市に天然酵母のパン屋『BAGEL 8744（はなよし）』がオープンしました。開店から2時間で売り切れてしまうほど人気の同店。特に人気のあるベーグルは、一度味わえばヤミつきになること間違いなし。口コミで話題のパン屋さんに足を運んでみてはいかが？

県南地域を中心にパン屋を展開する「クーロンヌジャポン」(本社取手市、田島浩太社長)が、昨年11月から寄付付き商品「ハッピークッキー」を販売し、売り上げの一部を、龍ケ崎市周辺で貧困の子どもたちへの支援活動を行う「NPO法人　NGO未来の子どもネットワーク」に贈...

潮風が爽さわやかな港周辺、異国情緒を感じる旧外国人居留地、どこか懐かしい下町、元気な商店街……。１泊２日でさまざまな街の表情を楽しめた神戸の旅では、お土産もスペシャルなものを選びたい！　神戸が感じられる、とっておきのアイテムを探し...

東京の東側に位置し、最近では住みたい街トップ10にも入る人気の北千住に、とってもおいしいパンとお料理を楽しめるお店があります。オリジナリティあふれるお料理をカジュアルに楽しんだり、国産小麦と天然酵母のおいしいパンが味わえる、とっても魅力的なお店、それがSUZA bistroで...

宮崎観光ホテル（宮崎市）のパン店「Ｐｒａｔｏ」に、桜の花を模したあんパン「合格パン」＝写真＝がお目見えし、受験を控えた学生や保護者に好評だ。１個１６０円で３月ごろまで販売する予定。受験生を応援しようと初めて...