「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

新潟県上越市大手町の高田郵便局でパンやマフィン、ラスクなどを販売する無人販売コーナーが登場した。食パンや総菜パンのほか、昼時には焼きたてのあつあつピザパンなどが並び、局利用者らが多数利用している。

パン店「モンタンヴェール」（浜松市西区大平台）が10月1日、浜松・大平台にオープンした。
山好きな店主の小野寺宏輔さんは、ヨーロッパのアルプスに登山した際に食べたパンに感動し、パン職人の道を目指した。帰国後修業に励み、埼玉県の駅前でテナントを借りて開業。約15年間パン店を営業してきた。

新潟市中央区下町（しもまち）地区の寄附町に、東京で有名パン・菓子店を営んでいた女性が焼き菓子とパンの店をオープンした。店名は「ｍａｉｋｋａ．ｋｉ⁵」と書いて「マイッカ」。住宅街の突き当たりの一軒家には、店主・林のぶ子さん（６３）がこだわって作った一品が並ぶ。作るのも売るのも１人でこなす不安もあるが、約４０年ぶりに戻ってきた故郷で、近所の人が気軽に来てくれるような店にしたいと考えている。

北浦和の音楽教室「シバタ音楽教室」（さいたま市浦和区北浦和1）が運営するパン店「ドレミパン」（さいたま市浦和区領家6）が9月17日、「ドレミパン工房店」をオープンした。

ここ最近、女子の間で話題なのが、パンダイニングで過ごすこと。焼きたてパンをその場で食べられるだけでなく、シェフ自慢の料理と一緒に食事を楽しんだり、アルコールを合わせて大人の時間にひたったり。お店メイドの焼きたてパンのおいしさを引き立てる、きっちりと手をかけた料理も自慢のパンダイニングをご紹介。

野比東小学校の近くに、２０１９年１月にオープンしたパン屋さん「ピケマルシェ３６５日」をご紹介します。野比海岸から坂を上がって、左へ大きくカーブした右側におしゃれな佇まいのお店が「ピケマルシェ３６５日」さんです！

福岡では18～19年にかけてパン屋さんのニューオープンラッシュ。福岡で珍しい石臼で製粉した全粒粉のパンを焼く店や、名だたる店の技術を踏襲したブーランジェリーなど、実力派がズラリ！

赤い外観が目印の通称赤メック！他府県からもお客様がいらっしゃる大人気店！京都を代表するパン屋さんのひとつです♡

「パン屋さんのおいしさを自宅で」——アスクル（株）が運営する「ＬＯＨＡＣＯ」は２５日、新オリジナル商品「ＬＯＨＡＣＯ　ＢＲＥＡＤ（ロハコブレッド）」の販売を開始したと発表した。ＬＯＨＡＣＯこだわりのパン４種。焼き上げたすぐ後に冷凍し、おいしさを閉じ込めたベーカリー品質の「食事パン」を、届いたその日においしく食べられるように解凍…

葉山の海沿いの中心部、「森戸海岸」バス停の真ん前に「三角屋根　パンとコーヒー」がある。その名の通り、白い壁に三角屋根の建物が、海を眺める場所に、温かくシャープにたたずんでいる。

表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」をはじめ、国内に15店舗展開する株式会社日と々とは、「パンとエスプレッソと博多と」を2019年9月25日（水）に博多にオープン予定です。

人気ベーカリーのパンをスマホで予約すれば、好きな日に受け取ることができるショップ「ＴＯＲｉＣＬＯ（とりクロ）」（大阪市北区）が阪急電鉄・大阪梅田駅に１０月１日オープンする。

ある日の夕方、阪急塚口から武庫之荘方面へ自転車を走らせていると・・戻って見てみると「Bakery Sou」の文字が。エントランスも出来ていて、中で作業をしている人の姿が窓越しに見えました。どうやら新しいパン屋さんがオープンするみたい。やった～！

下関市大学町にある小さなパン屋さん、「古梅堂」をご紹介します(*^-^*)
パンはどれでも1個100円で購入することができます♪
小さなお子様と一緒に行ったり、子供だけでおつかいに行ったりしても楽しむことができるパン屋です。

東花園駅周辺を散策中、見たことのない建物を発見！花園中央公園の東側にあるお店で、帰って調べてみると、2019年8月21日にオープンした『GEORGE Bakery(ジョージベーカリ―)』というパン屋さんでした！

商店街　対話の場所に
　氷見の空き店舗をリノベーションして、おいしいパンを分け合い、地域の人が対話できる場をつくりたい－。東京都からＵターンしてきた元高校教員の竹添あゆみさん（３６）＝氷見市窪＝は同市中央町商店街に十一月、パン屋「考えるパンＫＯＰＰＥ（コッペ）」をオープンしようと、インターネット上で資金を募るクラウドファンディングに挑戦している。（小寺香菜子）

　竹添さんは高岡市出身。都内で十

食パンが地球を変える－。大阪市鶴見区のパン店が、食品ロスや二酸化炭素（CO2）削減といった地球規模の問題への関心を呼びかけるユニークな食パンを開発した。その名も、国連の「持続可能な開発目標」（SDGs）にちなんだ「SDGs食パン」。売り上げの一部が飢餓撲滅の寄付金にあてら...

スターバックスがイタリアのベーカリーと手を組み、2019年7月24日、東京・代官山に「プリンチ」を開業した。朝食から夕食まで、時間帯ごとに提供するメニューを変え、幅広い集客を狙う。

■ロースタリーとともに「プリンチ」の認知が広がった
プリンチはイタリアでは高級ベーカリーとし...

山崎製パンは高級食パンの「特撰　超芳醇（ほうじゅん）」を9月1日に発売する。独自の湯ごね製法で小麦本来の甘みを引き出した。灰分量の少ないグレードの高い小麦粉を使い、しっとりした食感に...