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同店は、2011（平成23）年10月、ひたちなか店、2016（平成28）年に那珂店をオープン。「パンを通してお客さまを幸せに」をコンセプトに掲げ、「味」と「産地」にこだわった「最高においしいもの」を追求している。

横浜市、たまプラーザの南に位置する住宅街で、異彩を放つ黒一色。一体これがパン屋なのか？　半信半疑で、中に入った。店舗内も黒で統一。壁、天井、棚、パンを取るトレイに至るまで。でも、アパレルのショップでも雑貨店でもない。黒い空間に浮かび上がるパン、そしてパン。

米が浜通りバス停のすぐ近くに、「おいしい手作りパン営業中」と張り紙が見えます。ネコの看板には「つきパン」と書かれていて、間口はドア一つ分ほどの入り口の為、初めて来る方は見逃してしまうかもしれません。入口には、ムーミンがお出迎えしてくれているので、目印にしてみてください！

山口のパン店「まちのパン工房 とげまる」（山口市神田町2、TEL 083-928-0220）が現在、期間限定でアーティスト「スピッツ」の公式CDストアとして認定されている。

ドンクは10月25日、千葉県松戸市に開業した大型商業施設「テラスモール松戸」に、初のレストラン業態「Bakery Table direction by DONQ」をオープンした

国内外で喫茶店「コメダ珈琲店」を展開するコメダ（名古屋市）は29日、全国初となるベーカリー「石窯パン工房ADEMOK（アデモック）南風原店」を沖縄県南風原町兼城にオープンした。

茅ケ崎市の社会福祉法人「翔の会」は、同市東海岸北五に、重度の障害者が働くパン店「茅ケ崎ベーカリー」を開いた。作業の負担を軽減する機器を導入して働きやすい環境を整備し、重度の障害者の工賃向上を目指す。

“パンの街・神戸”にひしめく、話題のベーカリーや癒されカフェをご紹介。気持ちの良い秋の一日はとっておきのパンとともに。

相模原の住宅地にベーカリー「Kirschbaum（キルシュバウム）」（相模原市中央区千代田3）がオープンして半年が経った。営業日を10月より、週1日から3日に増やし、地域に少しづつ根づいている。

現在発売中の最新号「おいしいパン案内」では、新潟のパンブームを牽引する4つのキーワードでこだわり深いベーカリーを紹介しています。この記事では、その中から「県産小麦」「生食パン」のキーワードで紹介しているお店を先行紹介！　ブームが来ている今だからこそ、こだわりのあるお店に出掛けてみませんか？

１日限りのパン飲みバルを都内各所でゲリラ開催する「さかなパン店」の店主として、かつてこの連載にも登場した西野文也さん。この10月、ついに常設店舗を構えた。パン屋であり、ワインショップであり、パンとワインをスタンディングで楽しむバルでもある「チェスト船堀」。思い切ったコンセプトを打ち出した。すべてのパンを、「ミナミノカオリ」「農林61号」など日本各地の小麦品種ごとに焼きわける。そこに、西野さんの必殺技「水を発酵させる」方法による分厚い旨味（うまみ）がにじむ。

所沢駅東口、住宅街の中にある人気店「ブーランジェリー・マシェリ」が10周年。
定番の食パンやハード系のパンが人気のほか、訪れる度に新作パンに出会えると評判の店です。
オーナーシェフの山田忍さんご夫妻にパン作りについて伺いました。

◆パン工房ＴＲＵＮＫ　岐阜県土岐市

店主の西川原摩光登（まこと）さんと妻の美子さんの夫婦が経営する１０平方メートルほどの広さのアットホームなパン販売店＝写真＝。柔らかい口当たりのパン生地としっとりとしたカスタードがマッチするクリームパン（税別１３８円）が一番人気という。

先日13日にオープンしたばかりの総持寺エリアのパン屋さん。
「焼きたてパン　凛」
オープニングキャンペーン中・全品100円ということで行ってきました！

最近…驚くほど亀田にいたガタ子。笑
そろそろ亀田のオープンラッシュも
一段落かしら…と思ったら！！
まだまだ！またまた！！キター！
カムバック亀田ガタ子。笑
この度は～パン屋さん！？

テレビ大阪「代わりに自慢していいですか？」２０１９年１０月１９日土曜よる６：５８～８：５４放送
大好きなあの人、大好きなあの店のアノ商品など、みんなにどうしても知ってほしい事を本人に代わって熱弁！この番組は一般人や有名人、お店などの意外なスゴさを居酒屋さんで、自慢話のようなノリで紹介する情報バラエティ番組です。常連客だからこそ知る大阪のスーパーの一品や、身近にいる自慢したい人を代わりに自慢していきます。ＭＣ小籔千豊もゲストの武井壮も自慢したい人やモノを熱く語ります！

株式会社温故知新(所在地：東京都新宿区新宿、代表：松山 知樹)が運営するホテル「箱根リトリートfore(フォーレ)」(所在地：神奈川県足柄下郡箱根町)では、10月12日(土)から始まる「箱根パンコレクション」参加にあわせて「ゴッホの月のパン」を販売します。

同店の近所にある茶店の次女として生まれ、小さい頃から来店客との対話を楽しんでいた店長の仲村佳美（よしみ）さん。小学生のときに作ったパンを父親に褒められたことがきっかけでパン作りに夢中になり、中学生の頃から「いつかパン店をやりたい」と考えていた。結婚後自宅を建てるのに合わせ、パン店を始めることを決意。今年4月に4日間だけプレオープンした際は多くの来店客でにぎわい、「いつオープンするのか」という声が多かったことから、2人目の出産を経て本格オープンにこぎ着けた。

［グンイチパン株式会社］

～広々としたオープンテラスでパン飲みも～

1954年創業の老舗製パン企業「グンイチパン株式会社」（代表取締役：小此木正博）は、旗艦店であるパーネデリシア本店（群馬県伊勢崎市除ヶ町10）を16年ぶりに改装、大型のベーカリーパークとしてリニューアルOPENしました。