「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

日本で121店舗を展開する「DONQ（ドンク）」（本社＝兵庫県神戸市）は、8月17日(日)まで創業109周年記念のオリジナルパン10点を販売している。

創業109周年記念のオリジナルパン

　大宮ルミネ店の生産チーフの小西健一さんもオリジナルパン10点...

山口・阿知須の道の駅「きららあじす」（山口市阿知須、TEL 0836-66-1001）が期間限定で提供しているスイーツ「くりまさるの焼きドーナツ」が人気を集めている。

連日完売の「くりまさるの焼きドーナツ」

　同駅内の直営パン店「ピーターパン」が製造している同商品は...

都営地下鉄大門駅改札の前にあるパン屋さん「トロア」。ここでは障害のある人たちが働いています。また、東京駅の洋菓子店「ラポート」のスタッフは全員、聴覚障害のある女性です。駅ナカで働く障害のある人たちを小山慶一郎キャスターが取材しました。

　ＪＲ東京駅、１日に約４２万人が利用する駅...

猫の手は、その可愛さゆえに思わず口に入れてしまいたくなりますが、本当に口に入れてむしゃむしゃ食べることができるのが大阪新阪急ホテル地下1階のブルージンで販売されている「ねこのて」です。ふわふわプニプニの肉球を食すべく...

支笏湖商店街に、コッペパンの店が登場した。パンの名前は「しこつコッペ」。道産食材を用いて支笏湖の伏流水を使った。パン教室の元講師で店主の常丸綾子さん（３４）は「お菓子や支笏湖のお土産として食べてほしい」と話す。

　支笏湖温泉のマリンショップ...

株式会社グローバルエージェンツ（本社：東京都渋谷区）は、表参道の名店『パンとエスプレッソと』とのコラボレーション企画により、ベーカリーカフェ『NEIGHBORS BRUNCH with パンとエスプレッソと』を1Fに併設したソーシャルアパートメント「NEIGHBORS 立川」をオープンする。
『パンとエスプレッソと』は...

表参道、伊藤病院の角を入ってしばらく歩くと小説のタイトルのような店名の「パンとエスプレッソと（BREAD,ESPRESSO &）」があります。お目当ては平日の8時から10時までのトースト、フレンチトースト、パニーニの3種類のモーニングセット。シンプルでとびきりおいしいパンとコーヒーをいただくことができます。
パンとエスプレッソの看板商品、小さなキューブ型の食パンのムーはフランス語でやわらかいを意味し...

世界が注目するスゴ腕日本人を紹介する新連載。第2回は、ベーカリーレストランの老舗・神戸屋に籍を置くパン職人の長田有起だ。今年3月、パリで行われた世界大会に参加し日本人初の優勝。味や見た目はもちろん、スピード、正確性などを問われる大会で、その美しい仕事ぶりが評価され、世界の強豪ひしめくバゲット部門を制した。

「大会の時に限らず、ふだんからスマートな作業を心がけています。いつもお店でやっている...

鳥取県内で10月に行われる、ご当地バーガーの祭典「とっとりバーガーフェスタ」に出場する中央２丁目のショットバー「Ａｓｐａｒａ（アスパラ）」（浦光明オーナー）で７月31日、大会に向けた試食会が開かれた。

　この日はバンズのパンを提供する「ＡｎｔｅｎＤｏ（アンテンドゥ）海老名店」の田部井店長や...

アンデルセンネットで期間限定発売中
株式会社アンデルセン（本社：広島県広島市中区本通7-1、代表取締役 社長執行役員：岡田伸朗）は、夏の思い出づくりや自由研究としてもお使いいただける商品として、「夏休み絵日記パンセット」「世界にひとつのパンボード」をアンデルセンネット

穴吹エンタープライズ（高松市）は、香川県特産のオリーブ牛を使った総菜パン「オリーブ牛ドッグ」を９日に発売する。オリーブ牛のすじ肉やすね肉、赤身などをしょうゆや砂糖で甘辛く煮込んでパンに挟み...

リリース発行企業：株式会社　グローバルエージェンツ


グローバルエージェンツが東京都立川市にソーシャルアパートメント併設型カフェ2号店 『NEIGHBORS BRUNCH with パンとエスプレッソと』を...

ホテル日航東京は、9月1日～10月31日に開催するシーズナルフェア「Harvest Country(ハーベストカントリー)」に伴い、ホテルショップ「プレミアムパレット」にて実りの秋を味わうスイーツ&ブレッドを秋季限定で販売する。

「プレミアムパレット」...

下北沢の東大原小学校近くに7月21日、「Cafe Eierschale（アイヤーシャーレ）」（世田谷区大原1、TEL 03-3460-7005）がオープンした。

ドイツ風の「リンゴケーキ」

　店舗面積は約10坪。席数は12席（うちカウンター4席）。オーナーの鹿野浩一郎さんはケーキ店で約10年、喫茶店で約6年修業。独立し同店を開いた。修業中、ドイツにある現地のケーキ店...

こんばんは！！

８月に入ってあつ～い日が続いてます(^^;)

みなさん夏バテしていませんか？

冷房きいてる部屋から出た時のモアッと感たまらんね！！

池田家はエアコン封印してるけどね(￣^￣)

ま、ただの強がり！！

扇風機族(^^)v

あいつがいなかった...

アンデルセン8月1日から、「冷やして」パンにのせて楽しむ「パンを楽しむフルーツジュレ（マンゴー）」を、アンデルセンのプライベートブランド「ヒュッゲ」のアイテムに加え、全国の直営ベーカリー「アンデルセン」で販売する。

食欲が落ちる暑い夏の朝食に、おいしく健康的に...

横浜市営地下鉄仲町台駅近くのパン店「ベーカリーリゾート ブルーコーナー」（横浜市都筑区仲町台1、TEL 045-342-8603）は8月1日、ハワイのマウナ・ケア山をイメージした期間限定スコーン「幻の白いはちみつ付きマウナ・ケア」の...

八女市にある隆勝堂さん。実は和菓子だけでなく、パン屋さんも経営しています。その一つ久留米市のベーカリーショップ「サンタおじさんの石釜パン工房」に行ってきました。
アメリカ南部のサンタフェをイメージした...

人気アニメ「Ｆｒｅｅ！」の舞台とされる岩美町のパン屋が再現した、作中に登場する『イワトビックリパン』（税込み４８０円）が、味や値段までしっかり再現していると、熱心なファンの人気を集めている。１日は作中でパンを紹介...