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パン屋さんのニュース
西梅田で「スノーマルシェ」－ブルックリンとミラノの味を提供、雪遊びも
イベントスペース「西梅田スクエア」（大阪市北区梅田3）で12月19日、「スノーマルシェ」が始まった。同イベントは11月22日から梅田エリア一帯で...
2014年12月20日
県産小麦でパン作り 職人指導、20人学ぶ
本県産小麦を使ったパン作りを通して、地産地消に関する理解を深めてもらう「パン作り講習会」が7日、ひたちなか市東石川のワークプラザ勝田で開かれ、参加者がパン職人の手ほどきを受けながら本格的なパン作りに挑戦、焼き上がったパンを味わった。パン作りは近年、ホームベーカリーの普及で...
2014年12月18日
黒トリュフのマカロン!? ジョエル・ロブションから20周年記念の限定スイーツ&パン登場
2014年もあと少し。1年早かったな…なんて感じる季節だよね。今年あったいろいろな出来事を想い浮かべて、お世話になった人のことを思いだしてみたり。さりげなくて、でも絶対に笑顔にできるお菓子を...
2014年12月17日
パン・アキモトとクロレラのコラボした缶詰パン『Pain Vert(パンヴェール)』、12月12日オンライン販売を開始。
健康食品メーカーの株式会社サン・クロレラ(所在地：京都市下京区)は、品質の高い缶詰パンの製造を行う株式会社パン・アキモトと共同で開発した缶詰パン『Pain Vert(パンヴェール)』を、2014年12月12日(金)に全国名産...
2014年12月15日
築窯技術生かしパン窯 先祖の徳利モチーフに 今田町の「窯元のパン屋」
篠山市今田町下立杭の丹波焼 「正元窯」 窯元の妻、 正元容子さんが切り盛りする 「丹波焼窯元のパン屋さん ルーンカフェ」 の店先に、 同窯の先祖が...
2014年12月14日
岡山の人気パン屋誘致 智頭町の旧保育園に来春開店
天然酵母を使ったパンが人気を集める岡山県真庭市のパン屋「タルマーリー」が、鳥取県智頭町大背の旧那岐保育園に移転する。町が空き校舎利活用促進事業...
2014年12月14日
“塩パン”県内で人気／個性豊かな商品続々
パンの表面に塩をトッピングしたり、パンの中にバターと塩を巻き込んだ「塩パン」を販売する店が香川県内で増えている。それぞれのパン屋では、塩や作り方...
2014年12月10日
東大阪は「カレーパン」の街！ ラグビーボール型でＷ杯招致にも一役
２０１９（平成３１）年９～１０月に日本で開催されるラグビーワールドカップ（Ｗ杯）。花園ラグビー場を抱える東大阪市は、試合開催地に立候補しており、来年３月に予定されている開催地決定に向けて...
2014年12月09日
郷土料理をパンに 佐伯市のトムソーヤと赤松蒲鉾店
佐伯市鶴岡町のパン工房「トムソーヤ」が、市の郷土料理「くじゃく」を使ったユニークなパンを開発した。くじゃくを製造している赤松蒲鉾（かまぼこ）店＝同市向島＝の協力で...
2014年12月04日
レトロ建物“再生” 旧共立高田銀にパン店
本格派の手作りパン店「アルフォンソ昭和の町店」（豊田忠オーナーシェフ）は、桂川のそばにある旧共立高田銀行（れんが造り２階・延べ床面積１２４平方メートル）に...
2014年12月04日
【食べ放題】おいしいパンを好きなだけ! 東京駅「サンドッグイン神戸屋」のお得ランチ
思いっきりパンが食べたい時、無性にサンドウィッチが食べたい時、かつサンドをお腹いっぱい食べてみたい時、そんな方にお勧めの...
2014年12月02日
お正月は「お節パン」外国人にもお薦め 寝屋川のパン店が開発
正月の「お節料理」に使われる食材とパンを組み合わせた珍しい「お節パン」を、寝屋川市のベーカリー「ブレッドスタイルソプラノ」が...
2014年12月01日
＜２＞旅の終わりの虚脱から生まれたパン屋
２階建てのロンドンバスを改造し、男性ばかり１２人のチームでスタートした日本縦断の旅は、しょっぱなからバス横転のアクシデントに見舞われた。道路の脇の木に寄りかかって止まった車体を起こす作業には、クレーン車...
2014年11月29日
メゾンカイザー系パンレストラン『BUSHWICK BAKERY&GRILL』で高級パン食べ放題
MAISON KAYSER』(メゾンカイザー)といえば、美味しいパンの店として有名だが、その系列レストランとして『BUSHWICK BAKERY&GRILL』が...
2014年11月28日
【吉田ユウの商店街散歩】パンとお米の素晴らしいコラボ「米ワッサン」
こんにちは～！さぁ日本の文化とも言える商店街に想いを巡らすお時間ですよ～！
今回は一回目で紹介しきれなかった戸越銀座商店街で吉田お勧めグルメ「商店街フード」を紹介したいと思います。
国産米粉１００％...
今回は一回目で紹介しきれなかった戸越銀座商店街で吉田お勧めグルメ「商店街フード」を紹介したいと思います。
国産米粉１００％...
2014年11月24日
時間無制限パン食べ放題！ 東京駅八重洲地下街人気のランチビュッフェ「サンドッグイン神戸屋」は一巡目を狙っていけ
基本は少食だけど、おいしいパンならいくらでも食べられるという女性も多いと思う。年齢を問わず、そんなパン好き女性を魅了して止まないお店...
2014年11月18日
カフェ・ド・チャヤで「フレンチトーストフェア」－人気ベーカリーとコラボ
横浜高島屋（横浜市西区南幸1）5階の「カフェ・ド・チャヤ」で、東京・横浜の人気ベーカリー4店舗とコラボレーションした「Toast French（トースト・フレンチ）!!」フェアが...
2014年11月17日
フランス人パン職人が作る絶品カレーパン「Boulangerie Chez FaFa」
11月7日放送の「スーパーJチャンネル」（テレビ朝日系、毎週月～金曜午後4時53分）にて、「中高年殺到！絶品パンの秘密」と題し、リポーターの平松千花さんが「Boulangerie Chez FaFa...
2014年11月11日
