「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

株式会社こむぎの（本社：北海道広尾郡大樹町、代表：橋本 玄樹）が展開する【小麦の奴隷】は、堀江 貴文が主宰するオンラインサロンHIU（堀江貴文イノベーション大学校）から生まれた「地方活性型エンタメパン屋」です。

2022年にオープンしたパン屋さんをまとめました。
それぞれのお店のこだわりのつまったパン達。
ぜひ参考にしてみてくださいね。

今年で創業40年になる、入野海岸にもほど近い黒潮町の「パンの店」。いつも地元の人達がたくさんパンを求めて訪れます。

パン好き必携の資格として注目を集めている「パンシェルジュ検定」。合格するとパンシェルジュとしてパンにまつわる仕事にいかせたり、特別なイベントや体験会への参加もできます。今回、和歌山県のパンシェルジュがおすすめするのは、週2日のみオープンする、行列のできる人気店。国産小麦と自家製酵母を使い、お手製の薪石窯で焼き上げる風味豊かなパンの登場です。

姫路市琴岡町にある『パン工房 むつきやよい』は土曜日・日曜日のみに営業しているパン屋さん。今年8月1日にオープンしたばかりの同店、週末のみの営業ですがもうすでに評判のようです！

焼きたてパン専門店の「ペンギン」が、2023年2月中旬に「ペンギンベーカリー北見店」（北見市）をオープンさせ、道東に初進出する。道内では、札幌市や恵庭市など道央圏でしか展開していなかった。北見への進出によって、北海道全域で店舗進出が進みそうだ。

カレー専門店チェーン「カレーハウス CoCo壱番屋」や名古屋名物あんかけスパゲッティの専門店を国内外展開する「壱番屋」が、20種類以上のカレーパンを販売する「SPICE UP！COCOICHI BAKERY」を名古屋駅の名駅地下街サンロードにオープンすると発表しました。

旭川にある、ケーキもパンも両方テイクアウトすることができるお店をご紹介します！まずはパン編から！

2022年12月16日（金）に「ペンギンベーカリー川西店」（兵庫県川西市栄根）がオープン。北海道発の「ペンギンベーカリー」のパンは、北海道産小麦を使用！看板商品「とべない食パン」や受賞歴もある「海老カレーパンフォンデュ」などが楽しめます。

今年もNEWOPENのパン屋さんがたくさん!!是非皆様のパン活の参考になれば…注目のパン屋さんを一挙5軒ご紹介(*´▽｀*)

株式会社アールベイカーは、このたび山形県のブランド米『つや姫』の米粉を使用したスコーンを開発。自社で運営するベーカリー・カフェ業態「R Baker（アールベイカー）」と「自家製酵母パン Coccinelle（コシニール）」にて2022年12月21日(水)より発売いたします。

２０２２年１２月１２日（月）、男山病院の前にパン工房「mitten（ミトン）」（京都府八幡市男山泉）がオープン！さっそくオープン初日に行ってきました～。
（記事の内容は２０２２年１２月１２日時点のものです。）

サスティナビリティな未来の創造をテーマにしたコミュニティ・カフェ「夜パンB&Bカフェ」が練馬にオープン。手掛けたのは自動車ブランドの「MINI」とNPO法人のビッグイシュー基金。いったいどんなお店なのだろうか？

大人気の雄新堂のパンですが、12月20(火)～25日(日)までクリスマスケーキの期間となりますので、パンの販売をお休みいたします！
パンを買いに来店を予定されていた方は、ご注意ください。

ベーカリー「ル ビアン」は12月1日から25日まで「ル ビアンのクリスマス」を開催しています。
11月より販売されているクリスマス限定商品「シュトーレン」と「パネトーネ」に加え、新商品が続々登場！まずご紹介するのはなんとも可愛らしい雪だるま型のチョコパン。いちごの果汁を合わせた生地に、ホワイトチョコがコーティングされています。

宮城県で人気の洋食屋HACHI看板商品「コペリタン」をイメージし、コッペパンにナポリタンスパゲッティと肉団子を挟んだ総菜パンです。パッケージも可愛らしいですね。パンや具材が潰れないように、空気がパンパンに入っています。これでバッグの中などで潰れる心配も軽減されますね。ポイント高し♪

　株式会社こむぎの（本社：北海道広尾郡大樹町、代表：橋本 玄樹）が展開する【小麦の奴隷】は、堀江 貴文が主宰するオンラインサロンHIU（堀江貴文イノベーション大学校）から生まれた「地方活性型エンタメパン屋」です。 　12月14日（水）愛媛県大洲市に【小麦の奴隷 大洲店】がオープンします。

2022年6月オープンから、早くも人気を集めるカレーパン専門店。
契約農家から仕入れる淡路産玉ねぎをはじめ、A5ランク黒毛和牛や神戸牛をオリジナルオーダーカットの大きなゴロゴロサイズで使用するなど、フィリングの素材にもこだわっている。

株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営するフレンチスタイルのブーランジェリー「RITUEL（リチュエル）」は、2022年12月9日（金）世田谷区等々力に新店舗をオープンします。