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コンビニ・スーパーのパン
沼田名物「みそぱん」に、群馬精神とフランス文化の融合を見た！
昔から小麦の生産が盛んだった群馬県は、おっきりこみ、うどん、焼きまんじゅうなど小麦をベースにした郷土料理が多いところだ。
最後の焼きまんじゅうは、米と小麦を練り合わせて作った...
最後の焼きまんじゅうは、米と小麦を練り合わせて作った...
2014年10月28日
ありそうでなかった！『メロンパンの皮』が山崎パンから新発売！
山崎パンが新発売した新商品がTwitterで話題になっている。
その商品とは、ありそうでなかった『メロンパンの皮』だけというもの。賛否両論はあるがサクサクで甘い表皮だけを食べたいと望む方に...
その商品とは、ありそうでなかった『メロンパンの皮』だけというもの。賛否両論はあるがサクサクで甘い表皮だけを食べたいと望む方に...
2014年10月24日
パン・シリアル類 売上ランキング／9月29日～10月5日、「パスコ 超熟」の1位続く
流通経済研究所が提供するPOSデータ分析サービス「NPI CLOUD」によると、9月29日～10月5日の「パン・シリアル類」のPOSデータ...
2014年10月17日
血糖値が気になる人のための食卓パン 敷島製パン
敷島製パン（名古屋市）は11月１日、特定保健用食品の食卓パン「からだ応援ロール４個入」を発売する。糖の吸収を穏やかにする食物繊維を配合...
2014年10月17日
業界初！コンビニに「特保」の蕎麦とパン、ローソンから登場
ローソンから、「食後の血糖値の上昇を抑制する」として、特定健康用食品（＝特保）の許可を受けた「食物繊維入りそば」（380円）と、「特食パン2枚入」...
2014年10月12日
パン・シリアル類 売上ランキング／9月15日～21日、「パスコ 超熟」の1位続く
流通経済研究所が提供するPOSデータ分析サービス「NPI CLOUD」によると、9月15日～21日の「パン・シリアル類」のPOSデータによる売上ランキング...
2014年10月02日
「ホクト」のきのこを贅沢に使用した秋のシチューパン2種 10/1（水）より期間限定発売！
～温めて食べるとよりおいしい。今年はブラウンシチューを新開発～
「ホクト」のきのこを贅沢に使用した秋のシチューパン2種
２０１４年１０月１日（水）より期間限定発売
第一屋製パン株式会社...
「ホクト」のきのこを贅沢に使用した秋のシチューパン2種
２０１４年１０月１日（水）より期間限定発売
第一屋製パン株式会社...
2014年09月28日
採れたて十勝産小麦で「ヌーヴォー」 日糧パンが２種を全道発売
日糧製パン（札幌）は２３日、今夏に採れたばかりの十勝産小麦を１００％使った「ヌーヴォー小麦のフランスパン」と「ヌーヴォー小麦のフルーツブレッド」を１１月末...
2014年09月21日
パン・シリアル類 売上ランキング／8月25日～31日、「パスコ 超熟」の1位続く
流通経済研究所が提供するPOSデータ分析サービス「NPI CLOUD」によると、8月25日～31日の「パン・シリアル類」のPOSデータによる売上ランキング（売上高上位20）は、以下の通りとなった。
2014年09月12日
山崎製パン「ランチパック」 ブランド戦略で“即食”の人気商品に
１９８４年に発売された「ランチパック」（山崎製パン）は、耳をカットしたしっとりふわふわの食パンに、さまざまな食材が包まれたサンドイッチ風の...
2014年09月11日
秋田）コメネピュレを使ったパン、首都圏で発売へ
大潟村あきたこまち生産者協会などが、低迷するコメの消費量を増やそうと開発したコメをピューレ状にした新製品「コメネピュレ」を使ったパンの販売が９日、首都圏で始まる。
同協会によると、コメネピュレを小麦粉などと一緒に練り込んだパンは、保湿力が...
同協会によると、コメネピュレを小麦粉などと一緒に練り込んだパンは、保湿力が...
2014年09月05日
思わず二度見してしまう! 秋田県の"学生調理""中年調理"ってどんなパン?
秋田県には、思わず二度見してしまうほど衝撃的な商品名のパンがある。その名も「学生調理」に「中年調理」。パッケージを見た途端、俄かに誕生の背景にあるストーリーを妄想してしまうのは筆者だけ...
2014年09月03日
パン・シリアル類 売上ランキング／8月18日～24日、「パスコ 超熟」の1位続く
流通経済研究所が提供するPOSデータ分析サービス「NPI CLOUD」によると、8月18日～24日の「パン・シリアル類」のPOSデータによる売上ランキング（売上高上位20）は、以下の通りとなった。
2014年09月02日
糖質制限する人が熱烈支持する「ブラン使用のパン」秋の陣へ
今秋、製パンメーカーがこぞって「ブラン」を使用した新製品を投入することがわかった。糖質ダイエッターたちからも支持をうけるそのパンとは。食文化に詳しい編集・ライターの松浦達也氏が紹介する。
＊ ＊ ＊
食べ物の流行のサイクルは早い。昨年は、甘みの強い...
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食べ物の流行のサイクルは早い。昨年は、甘みの強い...
2014年08月31日
Pascoから新シリーズ「ブランスティック」が登場
Pasco（敷島製パン株式会社、名古屋市東区）は、小麦をまるごと挽いた全粒粉とグラノーラを組み合わせた、スティック形状タイプの菓子パン「ブランスティック」を発売。9月1日より、東北、関東、中部、近畿、中国、四国エリアでの販売となる。
同商品は1本あたり、レタス1個分相当...
同商品は1本あたり、レタス1個分相当...
2014年08月27日
パン・シリアル類 売上ランキング／8月11日～17日、「パスコ 超熟」の1位続く
流通経済研究所が提供するPOSデータ分析サービス「NPI CLOUD」によると、8月11日～17日の「パン・シリアル類」のPOSデータによる売上ランキング（売上高上位20）は、以下の通りとなった。
■パン・シリアル類 2014年8月11日...
■パン・シリアル類 2014年8月11日...
2014年08月27日
【Pasco プレスリリース】“厚ぎりハム”が商品重量の3割以上！ 「ハムからしデニッシュ2個入」2014年9月1日新発売
Pasco（敷島製パン株式会社）は、厚ぎりハムと、からし味のマヨネーズソースを組み合わせた「ハムからしデニッシュ」を、9月1日より、関東、中部、近畿、中国、四国...
2014年08月26日
総合ベーカリーの神戸屋、半円形の新食パン「円熟」を９月1日より新発売
2018年に創業100年を迎える総合ベーカリーの老舗、株式会社 神戸屋（本社：大阪市東淀川区、社長 桐山健一）は、オリジナルの新製法「ゆりかご型製法（特許出願中）により、どこから食べてもソフトな食感で、ライ麦・発芽玄米などの穀物をブレンドした半円形の食パン「円熟」を...
2014年08月26日
フレンチシェフの技が光るコンビニパンとは？
8月26日(火)から9月22日(月)まで、中部地区のローソン限定で「“シェフのこだわり”プレミアムパン」第2弾が発売される。今回は、東海エリアのフレンチ...
2014年08月26日
