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コンビニ・スーパーのパン
朝食におすすめ！ファミマのオールブラン入りパン2種
ファミリーマートは、シリアル食品ブランド「ケロッグ」とコラボした「オールブラン入り ベーコンエッグベーグル」(145円)などパン2種類を、6月2日(火)より期間限定で、全国のファミリーマート(北海道、沖縄県除く)にて発売する。今回のコラボ商品は、自然由来の食物繊維「小麦ブラン...
2015年06月01日
山崎製パン、食パンなど一部商品を７月から値上げ
山崎製パンは、パン製品や和洋菓子の一部の商品を７月１日の出荷分から値上げすると発表しました。値上げの対象となるのは、食パンでは「ロイヤルブレッド」や「芳醇」など、菓子パンでは「薄皮つぶあんぱん」などで、出荷価格で平均して２．６％の値上げ幅となります。山崎製パンは、理由として「円安の影響で...
2015年05月31日
学生考案のパンが話題
フェリス女学院大学（緑園）の学生と山崎製パン株式会社が共同で開発し、現在販売中の４商品が話題を呼んでいる。市場調査からパッケージデザインまで、半年をかけて学生が一から企画した。現在販売されている共同開発の商品は「ランチパック クランチ入り板チョコ...
2015年05月28日
【素朴な疑問】山崎製パン「ランチパック」の切り落とした耳はどこへ行くのか？
山崎製パンの人気商品といえば、「ランチパック」である。種類が豊富なうえに、手軽に食べられることが魅力の商品だ。そのランチパックは食パンで作られている。皆さんは疑問に思ったことはないだろうか？ 切り落とされた耳は、どうなってしまうのだろうか？
2015年05月20日
製パン業界の巨人ヤマザキパン、逆境下での増収増益の実現を象徴する2つの革新商品
スーパーやコンビニの棚でおなじみの山崎製パン（以下、ヤマザキパン）。その売上高は約1兆円（連結）にのぼり、国内製パン市場シェア約4割と圧倒的な存在感を誇る。消費税増税や円安に伴う原材料価格の高騰などの逆風が吹く中、2014年度は増収増益を達成した。ヤマザキパンが厳しい経営環境の中でも結果を残すことができたのは...
2015年05月19日
ファミリーマート、抹茶を使用したスイーツやパンなど10商品を発売
ファミリーマートはこのほど、新茶の季節に合わせ、抹茶を使用したスイーツやパンなど10種類を順次発売している。スイーツは8種類。「抹茶のシュークリーム」は、クッキー生地をのせて焼いたシュー生地に、京都府産宇治抹茶を使用した抹茶カスタードクリーム...
2015年05月18日
イバラキングの パン2種類発売 サークルKサンクス
コンビニ大手のサークルKサンクスは、本県オリジナル品種メロン「イバラキング」を使用した2種類のパンを開発し12日から関東地区で発売を始めた。しっとりとした白生地にメロンクリームを折り込み、渦巻き状に焼き上げた...
2015年05月18日
星6つ！ ナチュラルローソン「ブランのこんがりチーズカレーパン」をレビュー！
コンビニや通販などで手軽に買える注目商品の中から、健康に配慮されたものだけを取り上げて一言レビューする「飲み食いしつつもヘルスケア」。今回選んだのはナチュラルローソンの「ブランのこんがりチーズカレーパン」（150円／税込み、店頭価格）...
2015年05月17日
レモンケーキ風のパン オキコが新商品
オキコ（西原町、仲田龍男社長）が１２日、レモンケーキをイメージした夏季限定「レモンパン」（税抜き１２０円）と国産小麦入りの塩パン「ゆめちから入り塩バターパン」（同１７０円）を沖縄県内の量販店やコンビニで発売する。レモンパンは自社の「レモンケーキ」...
2015年05月17日
カレーパンでダイエットが出来るってホント!?
ローソンから発売された「ブランのこんがりチーズカレーパン」が発売されました。なんと1個あたりの糖質は5.3グラム。これまでダイエットの天敵・カレーパンでダイエット出来る時代になったのです。糖質さえ抑えれば痩せるという...
2015年05月15日
「サンミー? あのパンでしょ」関西人ならみな知っている「サンミー」の秘密
「サンミー」と聞いてそれがパンだと分かる人は関西育ちである可能性が高い。大人も子どももみんな大好きなこのご当地パンは、発売44年を誇るロングセラーなのだ。サンミーが発売されたのは昭和46年(1971)のこと。「当時、パンといえば食パンを中心に、あんパン、クリームパンの...
2015年05月12日
「チョコじゃない! 」と子供も泣いた東北ご当地パン、そのツイストの正体は
和素材を楽しめるパンとしてぱっと思い浮かぶのは、きなこやほうじ茶などの風味豊かなものであろう。ところが、同じ質問を岩手・青森の一部の出身・在住者に投げかけると、意外な素材を使ったパンを挙げる人が多い。その名も「ツイストようかん」...
2015年05月11日
パン・シリアル類 売上ランキング／4月20日～26日、「パスコ 超熟」が1位
流通経済研究所が提供するPOSデータ分析サービス「NPI CLOUD」によると、4月20日～26日の「パン・シリアル類」のPOSデータによる売上ランキング（売上高上位20）は、以下の通りとなった。
2015年05月09日
南風原カボチャプリンパン発売 オキコ
【南風原】パン製造大手のオキコ（西原町、仲田龍男社長）は２８日、南風原町産カボチャを使った「はえるんのかぼちゃプリンパン」＝写真＝を発売した。生地にカボチャペーストを使い、カボチャとプリン風味のクリーム...
2015年05月08日
色もミドリな“ミドリムシ”入りパン！「ユーグレナ ハムバジルスティック」ファミマに
ファミリーマート各店（一部店舗のぞく）で、石垣産ユーグレナ（ミドリムシ）が使用された惣菜パン「ユーグレナ ハムバジルスティック」が4月28日に発売される。価格は138円（税込）。この商品は、石垣産のユーグレナが使用された...
2015年05月07日
【Pasco プレスリリース】「パスコ スペシャル セレクション」発売20周年 記念商品発売、オリジナルレシピブックの店頭配布等を実施
Pasco（敷島製パン株式会社）が、店舗限定で発売している原材料や製法にこだわったシリーズ「PASCO SPECIAL SELECTION」（パスコ スペシャル セレクション 以下PSS）」は、今年発売20周年を迎えます。記念商品の発売、試食キャンペーンや店頭販促物の強化等...
2015年05月04日
山崎製パン／おいしい菓子パンに「メロンクロワッサン」「しっとり3色の豆パン」新発売
メロンクロワッサンは、クロワッサンにメロンパンの皮をかぶせて焼き上げた新タイプの菓子パンで、フランス産発酵バター入りクリームを折り込んだバター風味豊かなクロワッサンの味わいと、メロンパンの皮のさっくりとした食感...
2015年05月02日
【甘さが癖になる】関西限定のパン「サンミー」を知っているか？
パン屋さんといえば、「神戸屋」を思い浮かべる人もいるでしょう。創業は大阪ながら、関西や首都圏を中心に、北は盛岡から西は福岡まで、数多くの店舗やレストランがあります。その神戸屋には、「関西でしか売られていないパン」があるのをご存知ですか？
2015年04月30日
ご当地パンうどん味！？
香川大学農学部（三木町）の学生でつくるサークル「ＡＳＵＳ（エーサス）」が、釜玉うどんをイメージしたサンドイッチや希少糖を使ったスイーツを民間企業と共同開発した。今月、中四国のスーパーや同大学生協で売り出され、メンバーは「香川の魅力にふれる機会になれば」と...
2015年04月26日
【Pasco プレスリリース】クロワッサン&フランスパンのハイブリッド「クロワッサンフランスレーズン」2015年5月1日発売
Pasco（敷島製パン株式会社）は、クロワッサンとソフトなフランスパンを融合させた特徴ある食感のパン「クロワッサンフランスレーズン」を、5月1日より関東、中部、近畿、中国、四国地区で発売します。ニューヨークでのクロワッサンドーナツの流行をきっかけに、市場では異なる特徴の...
2015年04月23日
