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パリのパン屋さん、飛行機に乗ってでも行きたい4軒【元人気女子アナ・中村江里子がオススメ】

パン好きな人、多いですよね。パリをはじめ世界中のおいしいパン屋さんが、日本に次々と新しいお店を出店しています。元フジテレビアナウンサーの中村江里子さんは、女子アナアイドル時代を築き、老若男女を問わずたくさんのファンに愛されていました。そんな江里子さんは、独身のころから、パリのパン...

2015年05月12日

「サンミー? あのパンでしょ」関西人ならみな知っている「サンミー」の秘密

「サンミー」と聞いてそれがパンだと分かる人は関西育ちである可能性が高い。大人も子どももみんな大好きなこのご当地パンは、発売44年を誇るロングセラーなのだ。サンミーが発売されたのは昭和46年(1971)のこと。「当時、パンといえば食パンを中心に、あんパン、クリームパンの...

2015年05月12日

「パン業界　注目記事」週間BEST5（5月3日～5月9日）

最新版『パン業界　週間注目記事BEST5』ができました！
今回からまとめ記事を除いたランキングに変更しました！今週はサンドイッチがべちゃべちゃにならないテクニックや人気のパンなどがランクイン！お見逃しなく!

2015年05月11日

クビになった会社の前で食べるのに向いているパン　ベスト10

3年前、ぼくはある会社を2ヶ月でクビになった。忌まわしい記憶を掘り起こさないように、クビ以来会社のある街に近づいていない。だがいい加減3年の月日が心を癒してくれているように思う。2015年ゴールデンウィーク、そろそろ会社に近付いても大丈夫なので...

2015年05月11日

盛岡のソウルフードが東京でも！ずっしり重い至高のコッペパンが下町で食べられる！

以前に本サイトで紹介したが、岩手県盛岡市にはソウルフードといわれるほど有名なコッペパンの店、「福田パン」がある。地元では知らない人がいないほど人気の老舗店なのだが、実は、東京都内にも「福田パン」の精神・心意気を受け継いだ弟子のお店が存在するのだ。場所は、グルメな町としても知られる東京の下町...

2015年05月11日

「チョコじゃない! 」と子供も泣いた東北ご当地パン、そのツイストの正体は

和素材を楽しめるパンとしてぱっと思い浮かぶのは、きなこやほうじ茶などの風味豊かなものであろう。ところが、同じ質問を岩手・青森の一部の出身・在住者に投げかけると、意外な素材を使ったパンを挙げる人が多い。その名も「ツイストようかん」...

2015年05月11日

倉敷・平田のパン店「ユニオン」営業再開　新シェフ迎え9カ月ぶり

昨年7月末から一時休業していた倉敷インター近くのパン店「UNION（ユニオン）」（倉敷市平田、TEL 086-434-8154）が4月24日、9カ月ぶりに営業を再開した。パン、スイーツ、自家焙煎（ばいせん）コーヒーを主力とする同店。内装をリニューアル...

2015年05月10日

地元の素材を使った、丁寧でおいしいパン屋さん「ブーランジェリーミケ」｜島根におでかけ｜おでかけコロカル

出雲大社の参道へ向かう神門通りには、小さな店が楽しげにちょこちょこと並んでいます。こちらのパン屋さんは、一畑電車（通称バタ電）の出雲大社前駅からもすぐ。大正時代の建物だったという、古い日本家屋をそのまま生かした造りで、鄙びた味わいがあります。
店内にはパンがぎっしり並んでいますが、夕方前には売り切れ...

2015年05月10日

お山に雪うさぎが鎮座! もうメロンじゃないがOKな愛らしさのメロンパン発見

小さな富士山のような山の頂上に、ちょこんと座るうさぎがキュートなパン。「富士山にゆかりのある地域のパンなのかな? 」と思ったら、実は東北自動車道の安達太良SA上り線(福島県本宮市)のベーカリーショップ「あだたらのパン屋さん」の...

2015年05月10日

【みんな知ってる当たり前速報】トーストはトースターよりも魚焼きグリルで焼くほうが100倍ウマい！

忙しい朝に手軽にとれる朝食と言えばトーストだ。バターやマーガリンを塗ってもウマいし、チーズをのせて一緒に焼くのもまたウマい。「簡単・早い・ウマい」と三拍子そろった朝食界の覇者である。ところで、みなさんはトーストを焼く際に...

2015年05月09日

パン・シリアル類　売上ランキング／4月20日～26日、「パスコ超熟」が1位

流通経済研究所が提供するPOSデータ分析サービス「NPI CLOUD」によると、4月20日～26日の「パン・シリアル類」のPOSデータによる売上ランキング（売上高上位20）は、以下の通りとなった。

2015年05月09日

母娘でマルシェへ！一度は味わいたい、あのパンやスイーツ、雑貨などが100店集結

5月10日は母の日。母娘でお買い物にでかけるにしても、いつもとちょっと違う過ごし方をしてみたくない？　そこで注目したのが、2015年5月9日（土）～10日（日）の2日間、勝ちどきで開催される「太陽のマルシェ」。2013年9月からほぼ毎月開催...

2015年05月09日

紙屋町で人気のパン屋さん、サラリーマンにもヒット中の商品とは

[Jステーション－広島HOMEテレビ]2015年4月20日放送の「しあわせベーカリー」のコーナーで、サラリーマンにも大人気のパン屋さんを紹介していました。広島市中区紙屋町にある「ワンコインベーカリー紙屋町店」は、とにかく買い物客の波が...

2015年05月09日

南風原カボチャプリンパン発売　オキコ

【南風原】パン製造大手のオキコ（西原町、仲田龍男社長）は２８日、南風原町産カボチャを使った「はえるんのかぼちゃプリンパン」＝写真＝を発売した。生地にカボチャペーストを使い、カボチャとプリン風味のクリーム...

2015年05月08日

パン好き、リアルな集まり　昨年１万人、９日に愛知で

東海で最大級のパンのイベント「パンマルシェ」が９日に愛・地球博記念公園（愛知県長久手市）で開かれる。パン好きが集うネットのつながりから生まれた催しで、今回で５回目だ。「ネットからリアルへ、大好きなパンで人と人を...

2015年05月08日

血糖値が気になる方へ、おいしい「低糖質パン」できました！

一度なってしまうと、一生付き合わなくてはならなくなる病気。それが糖尿病だ。2007年の厚生労働省の「国民健康・栄養調査」によると、糖尿病が強く疑われる人が890万人、それに糖尿病の可能性を否定できない人が1320万人で、合計2210万人の人が糖尿病か、糖尿病予備軍と...

2015年05月08日

【男性必見】世界にひとつだけ「パンT を着よう！当てよう！」キャンペーン

ライトダイエット　パンのある正しい食生活「パンとスープでキレイなカラダづくり！」株式会社スタイルブレッド（本社：群馬県桐生市、代表取締役社長：田中知、以下スタイルブレッド）は、食事パッケージ「ライトダイエット」の魅力を...

2015年05月08日

色もミドリな“ミドリムシ”入りパン！「ユーグレナハムバジルスティック」ファミマに

ファミリーマート各店（一部店舗のぞく）で、石垣産ユーグレナ（ミドリムシ）が使用された惣菜パン「ユーグレナハムバジルスティック」が4月28日に発売される。価格は138円（税込）。この商品は、石垣産のユーグレナが使用された...

2015年05月07日

[ひと]自然酵母パンの店EKMEK亀井奈津美さん買い物も人生も楽しんで

店名はトルコ語で「パン」の意味。客が2人入ればいっぱいの小さな店だが「知る人ぞ知る」「隠れ家的」などと称される人気のパン店だ。午前11時に開店し、午後1時過ぎにはほぼ売り切れる。販売時間は短いが、仕込みに8時間はかかる。体力仕事だが代わりになる人はいない。無理せず「1人で切り盛りするのにちょうどいい量」だけを作る...

2015年05月07日