「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

ツオップの売れているパンのワンストップ講習会＆満足度96.4％の人気セミナーがP&B JAPAN（パティスリー＆ブーランジェリージャパン）にて開催されます。

モスバーガーは使用する生野菜に全国の協力農家3000軒から仕入れた新鮮な国産野菜を使っており、野菜の品質には定評があります。そんな「モスの生野菜」をたっぷり食べられる「ごちそうサラダ『パストラミポークとパプリカ』ライ麦パン付き」「こだわり野菜のパプリカサラダ」が2015年5月19日(火)から発売されている...

ダイエットと健康の味方、食物繊維。実は食物繊維を“うまく”取り入れると、今まで以上に健康とダイエット効果を感じられるようになります。そこで今回は、知っていそうでまだまだ知らない、秘密いっぱいの食物繊維について...

フェリス女学院大学（緑園）の学生と山崎製パン株式会社が共同で開発し、現在販売中の４商品が話題を呼んでいる。市場調査からパッケージデザインまで、半年をかけて学生が一から企画した。現在販売されている共同開発の商品は「ランチパック　クランチ入り板チョコ...

マリー・アントワネットにインスピレーションをうけたヴェルサイユ宮殿公認ブランド「ROSA COMTESSE（ロザコンテス）」とナショナルデパートの菓子ブランド「女王製菓」がコラボレーション。『パンがないならフィナンシェを食べればいいじゃない！』が伊勢丹新宿店 本館1階、ザ・ステージにて5月20日（水）より限定発売...

毎回多くのパンマニアが心待ちにしているイベント「青山パン祭り」が、5月30日（土）、31（日）の2日間開催される。第6回目となる今回のテーマは「初夏のパンピクニック」で、人気の80店舗以上が集結！イスラエルのファラフェルやイタリアのパニーニ、ベトナムのバインミー、フランスのカスクルートなど...

ＪＡ尾張中央は２１日、愛知県春日井市松本町１丁目の「ファーマーズマーケットぐぅぴぃひろば」で販売したパンを食べた２歳女児が、小麦のアレルギー性ショック症状で一時入院したと発表した。パンには小麦粉が使われていたが...

1日500個も売れる大人気の「2種類のカスタード」のクリームパン！パン屋さん出身のシェフとパティシエ出身の奥様が、「自分の作ったカスタードが美味しい！」とお互い思っていたところ...

化粧ポーチは、女子の必須アイテム。誰もが持っているものだからこそ、他人のポーチはちょっと気になる存在だったりもします。さて、みなさんが愛用しているのはどんなポーチ？　そろそろ買い替えを予定しているのなら、ここはぜひ、ほかの女子とは...

横浜・仲町台のパン店「ベーカリーリゾート ブルーコーナー」は5月から、アーユルヴェーダスパイスカレーパックの提供をしている。スリランカ出身でスパイスドクターのラビさんと数年前から、薬膳を使った...

「駅弁」といえば「四角い箱の中にご飯におかず」というのが定番ですが、たまにはパンも食べたくなります。パン類を使った駅弁でメジャーなものの1つが「カツサンド」です。例えば東京駅ではさまざなカツサンドが売られていますが、その中でも目を惹いたのがアンテンドゥの...

「死ぬまでに1度は食べた方がいい食パンベスト３」のまとめ記事（白熱ライブビビットにて5/25放送）
気になる1位はどこの食パン？

東京都・港区にあるホテル、グランドハイアット東京は、7月1日より、夏季限定のスパイシーフードを展開することを発表した。同ホテル内の焼菓子店「フィオレンティーナ ペストリー ブティック」では、ベーカリー料理長の本田修一と...

最新版『パン業界　週間注目記事BEST5』ができました！
今回のランキングには先日行われた「かわさきパン博」や「3月オープンの新店」などがランクインしています！
お見逃しなく!

ドンクは5月22日、夏季限定スイーツ「冷やしてメロン」を、同社が運営する「ドンク」「ジョアン」「マリー・カトリーヌ」「ドミニック・ジュラン」にて発売した。販売は8月31日まで。「冷やしてメロン」は、メロンパンの中に冷たいクリームを入れた...

日本橋三越の“ネコ愛”が止まらない！

以前このサイトにてご紹介した「世界ネコ歩き写真展」と同時開催となる「ねこ・猫・ネコ」は、スイーツからペットグッズ、ファッションまで、すべて“ネコ”にまつわるアイテムを揃えた期間限定イベント。本館1階ベーカリーの「ラ・セゾン」からは、イカ墨の真っ黒なパンに優美なネコのシルエットが浮かぶ「猫パン」（216円）が登場。

都会から田舎へ移住すると、どうしても収入が減る。だが、お金に換算できないゆとりに恵まれ、家族と過ごす時間、仲間とのふれあい、趣味の楽しみなどで、笑顔が増える人が多い。田舎暮らしの本6月号では、収入が少なくても豊かに暮らすコツを、先輩移住者に学ぶ。今回は岡山県瀬戸内市長船町にあるパン屋「天然酵母パンと焼き菓子の店 オぷスト」...

株式会社フォーシーズ（東京都港区 代表取締役社長：浅野 幸子）が運営する「ラ ブティック ドゥ ジョエル・　ロブション」（恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店）、ル パン ドゥ ジョエル・ロブション（渋谷ヒカリエShinQs店）では、フランスの地方にスポットを当て、1年を通してリレー形式...

神奈川県逗子市教育委員会は１５日、市立逗子小（児童数８６６人）で出す予定だった給食のパンに、生きたゴキブリや虫の死骸が混入していたと発表した。学校側はパンを提供せずに廃棄した。市教委によると、同県横須賀市の業者から届いたパンを調理員が児童への提供前に点検し、パンを包んでいた薄い紙の上に...