「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

那須塩原市のパン製造販売業「パン・アキモト」で、ベトナム人３人が製パン技術や日本式おもてなしの研修を受けている。同国第３の都市・ダナン市で日本風のパン店を開業する現地合弁会社の社長らで、１１日の帰国を前にパン・アキモトの店舗で、感謝のベトナム祭り...

しっかりと歯を磨いている――。それなのになぜか虫歯になりやすい、という場合は「食べているもの」が原因で虫歯になりやすくなっているかもしれません。虫歯の原因は糖質が口の中に残っているからとも言われていますが、普段食べているものがパンか...

美味しいパン屋さんが多いことでも有名な世田谷で、「世田谷カレーパンまつり（SCBF）」が7月19日（日）、20日（日）に開催される。毎年大人気のこのイベント、昨年は“ビールに合うカレーパン”をテーマに、世田谷のパン屋さんやカレー屋さん...

横浜開港１５６周年の記念イベント「横浜セントラルタウンフェスティバル『Ｙ１５６』」（実行委員会主催）が３０日、始まった。横浜市中心部の山下公園通り、馬車道、関内、横浜中華街、元町・山手の５地域でコンサートやフリーマーケット、ウォークラリーなど様々な催しが企画...

消費税の軽減税率を巡り、財務省は３つの対象品目について、それぞれ長所や課題を挙げており、与党税制協議会では、税収減を補うための安定財源の確保と合わせて、消費者の理解を得られるような制度に向けた検討を急ぐことにしています。
財務省は、与党税制協議会の下に置かれた軽減税率に関する検討委員会に、対象品目として、「酒類を除く飲食料品」、「生鮮食品」、「精米」の３つの...

「継続は力なり」とはよくいったもので、長く愛されるにはそれなりの理由がある。上野と秋葉原の間に位置する “湯島駅” 付近の路地裏に、ポツンとたたずむ『北海ベーカリー』もその一つだ。創業65年の老舗サンドイッチ店の外観は、いかにも「年季入ってるなぁ～」といった感じ...

「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」と「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」各店では2015年6月3日から、夏野菜や旬の果実をぜいたくに使った爽やかラインナップがそろう「夏のグルメフェスティバル」を実施します。パン、スイーツ新商品は計10種 "夏"をテーマに開発した新商品7種を含むパン12種、新商品3種を...

おいしいと評判の県内八つのパン店が集結した「ぱんまつり」が三十日、大津市の大津パルコ円形広場で始まった。パルコが今月四日に続いて開催したもので、三十一日まで。国産小麦を使ったドーナツを販売するワッカヤ（多賀町）や、イタリアパンを販売する壱製パン所（近江八幡市）、自家製天然酵母の薪窯パン店るぅた...

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P&Bで行われる伊原シェフの講習会情報や全国のパンイベントのまとめ記事などがランクインしています！
お見逃しなく!

高知県西部でも残ってる羊羹ぱん｜3ヵ月で8万個販売！こしあんの丸いあんパンの上に、茶色い羊羹をコーティングした、「甘さの上ぬり」ともいえる「羊羹ぱん」。ここ宿毛市を中心とした高知県南西部、愛媛県南部の地域で一般的...

ファミリーマートは、シリアル食品ブランド「ケロッグ」とコラボした「オールブラン入り ベーコンエッグベーグル」(145円)などパン2種類を、6月2日(火)より期間限定で、全国のファミリーマート(北海道、沖縄県除く)にて発売する。今回のコラボ商品は、自然由来の食物繊維「小麦ブラン...

神戸市・新長田の『アスタくにづか』内にあるべーカリーショップ ホルス』では国産うなぎの骨を使用した『うなぎパン』を6月7日から期間限定で販売します。全長はなんと32cm！ 日本一長いうなぎパン、というキャッチコピーです。うなぎパンは同じく『アスタくにづか』内の...

パン店の開業を支援するおかやま工房（岡山市）とリハビリテーション施設運営の創心会（岡山県倉敷市）は28日、倉敷市内にパン店を６月１日に開業すると発表した。焼きたてのパンを店内で座って味わえるようにする。パンの製造や販売を...

山崎製パンは、パン製品や和洋菓子の一部の商品を７月１日の出荷分から値上げすると発表しました。値上げの対象となるのは、食パンでは「ロイヤルブレッド」や「芳醇」など、菓子パンでは「薄皮つぶあんぱん」などで、出荷価格で平均して２．６％の値上げ幅となります。山崎製パンは、理由として「円安の影響で...

パンの耳の部分が好きという人は結構いるのではないでしょうか？いませんか？いや、いるでしょう。白い部分とは違い、より香ばしく、程よくかたく、味がある。しっかりとした歯ごたえのあるうまさが...

友達を家に呼んでゆっくり家呑みするのって、とっても楽しいですよね。でも「料理とか得意じゃないし、一体何を作ればいいのか分からない」と困っている人も多いのでは!?そんな人にお勧めしたいのが、本日海外サイト「home cooking adventure」からご紹介する、料理初心者でも簡単に作れる...

今回紹介するのは『BALMUDA The Toaster』（バルミューダ ザ・トースター）。日本のメーカーが作った電熱式オーブントースターである。先に値段を言うと、このオーブントースターは税抜き価格で22,900円する。市販のオーブントースターであれば、1500円くらいから始まって...

東京は「上野」と聞いて連想する動物といえば、そうパンダである。500種類以上が飼育されている上野動物園でも、一番人気はジャイアントパンダの「リーリー」と「シンシン」で、街にはパンダのオブジェが飾られるなど...

ニューヨークにわざわざ“おいしいパン”を目指してやってくる人は少ないかもしれない。せっかくだから、ハンバーガーやステーキのようなニューヨークらしいメニューを試したい、と思うもの。でも、トライベッカのビルの中にある「Arcade bakery」のパンは...