パン屋さんのニュース

関口フランスパン|ふっくら食パンとなめらかコロッケの相思相愛ぶりに大満足(パン/江戸川橋)

関口フランスパン|ふっくら食パンとなめらかコロッケの相思相愛ぶりに大満足(パン/江戸川橋)
ふわっシャキッサクッとろり。ふっくら焼かれたパン、ソースで味付けされたキャベツ、香ばしく揚げられたなめらか大きめポテトコロッケ。 関口フランスパン(最寄駅:江戸川橋駅)パンも美味しければ、コロッケも実に美味しく、ソースの加...
2018年02月27日

みまもり保育付き! メゾンカイザー監修のパン食べ放題ランチが登場

みまもり保育付き! メゾンカイザー監修のパン食べ放題ランチが登場
「BUSHWICK BAKERY&GRILL」(横浜市都筑区中川中央1-25-1 ノースポート・モール5階)は2月14日、子育て支援サービスの「ここるく」認定保育者による保育サービスをセットにしたランチプランをスタートした。「BUSHWICK BAKERY&GRILL」は、レストラン大宮・大宮勝雄氏監修の料理と、メゾンカイザー・木村周一郎氏監修のパンを提供するレストラン。毎週水曜日(13時半~16時)は、自由に遊べるキッズスペースを...
2018年02月27日

高松に焼き立てベーカリー『パン工房トントゥ』誕生! 3月7日 コープ栗林店内にオープン

高松に焼き立てベーカリー『パン工房トントゥ』誕生! 3月7日 コープ栗林店内にオープン
四国を中心に焼き立てベーカリーを34店展開する、堤製パン株式会社(本社工場:香川県観音寺市、代表取締役:堤 敏朗、以下 堤製パン)は、毎日100種類以上の焼き立てパンが揃う新ブランド『パン工房トントゥ』を、香川県高松市 コープ栗...
2018年02月27日

RITUEL 代官山店」の限定セットでワンランク上の手みやげを

RITUEL 代官山店」の限定セットでワンランク上の手みやげを
厳選した小麦や山梨・黒富士農場の放牧卵、北海道産の牛乳や旬のフルーツなど、こだわりの素材を使ったパンが人気の「RITUEL」が2月20日(火)に代官山店をオープン!自家製カスタードと旬のフルーツやナッツを組み合わせた「エスカルゴ」や、キャラメリゼの香りと美しい層が特徴的な「クロワッサン」などに加えて、限定のギフトアソートBOXや...
2018年02月26日

全国の小麦を駆使して生み出す、驚きのふんわりやさしい甘さ/オーディナリー

全国の小麦を駆使して生み出す、驚きのふんわりやさしい甘さ/オーディナリー
つくばエクスプレス沿線の茨城県守谷。普段は素通りしそうなこの街に、見逃せない一軒がある。舌をくるむ、とろける羽根布団。「オーディナリー」は、あまりのソフトタッチで、私を骨抜きにした。直焼きのパンなので、一見硬そうに見える。ところが、やわらかい中身が舌に...
2018年02月26日

博多座にパン店「HAKATAZA BAKERY」 劇場限定「博多座あんぱん」なども

博多座にパン店「HAKATAZA BAKERY」 劇場限定「博多座あんぱん」なども
博多座の正面入り口前に1月16日、パン店「HAKATAZA BAKERY(ハカタザ ベーカリー)」がオープンした。同店は、警固に本店を構える老舗パン店「ベーカリーシャトール」(中央区警固2)や、博多の...
2018年02月26日

運動の合間に焼き菓子を 加古川のパン屋が「行動食」

運動の合間に焼き菓子を 加古川のパン屋が「行動食」
焼き菓子やベーグルを販売する兵庫県加古川市加古川町粟津のパン店「S&N」が、登山やスポーツの合間に手軽に栄養補給できる「行動食」を開発した。経営する藤井志織さん(39)、望未さん(35)姉妹=ともに加東市出身=はそれぞれ、マラソンや登山の愛好家。栄養とおいしさの両立を目指し、約1年かけて...
2018年02月25日

たった500円!!パン食べ放題&コーヒー飲み放題で幸せな朝時間過ごしてみませんか?

たった500円!!パン食べ放題&コーヒー飲み放題で幸せな朝時間過ごしてみませんか?
500円でコーヒーが飲み放題、パンが食べ放題というモーニングを提供しているお店があるというので、行ってきました。二子多摩川の閑静な住宅街にある「カフェ&ベーカリー ユーエイト」さん。モーニング、パン食べ放題(ドリンク付き)が500円ですよ。モーニングは、8:30~11:00だ...
2018年02月24日

バレンタインのお返しはメゾンカイザーの限定パンを!『MAISON KAYSER WHITE DAY 2018 』2月15日(木)より全国の店舗で期間限定販売!

バレンタインのお返しはメゾンカイザーの限定パンを!『MAISON KAYSER WHITE DAY 2018 』2月15日(木)より全国の店舗で期間限定販売!
フランスの伝統的な製法を守るベーカリー「メゾンカイザー」を運営する株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポン(本社:東京都港区、代表取締役:木村周一郎)は、ホワイトデーシリーズ『MAISON KAYSER WHITE DAY 2018』を2月15日(木)より全国の店舗で販売します。「Gift to…」をテーマにリンゴと...
2018年02月24日

選ぶ瞬間がドキドキ。近所でお気に入りのパン屋さんを見つけよう。 #おうちカフェ

選ぶ瞬間がドキドキ。近所でお気に入りのパン屋さんを見つけよう。 #おうちカフェ
パン屋さんのお手製バゲットが、いつものジャムを格上げしそう。ベーシック、だからこそスーパーじゃなくてパン屋さんで買いたいバゲット。どれを選んでも変わらないだろう、そう思っていた私をはっとさせる。おうちにあるただの包丁を使って、表面がガサガサになり...
2018年02月23日

がいな塩パン、東京・墨田区に出店

がいな塩パン、東京・墨田区に出店
全国的な「塩パン」ブームの火付け役となった愛媛県八幡浜市の人気パン店「パン・メゾン」。その姉妹店「塩パン屋 パン・メゾン」が15日、東京都墨田区にオープンした。初日から手作り・焼きたてを求める客でにぎわっており、東京で...
2018年02月23日

浜松・初生町に日曜限定のパン店 3坪のスペースで主婦が夢かなえる

浜松・初生町に日曜限定のパン店 3坪のスペースで主婦が夢かなえる
浜松・初生町に1月28日、パン店「mofu mofu」(浜松市北区初生町、TEL 053-569-1444)がオープンした。主婦で2人の子どもを育てる店主の加茂淑恵さん。10年以上会社員として働いていたが、パン好きだったことから趣味でパン教室に通い、独学で...
2018年02月23日

高知県北川村産ユズがパンで存在感 「ドンク」28日まで全国販売

高知県北川村産ユズがパンで存在感 「ドンク」28日まで全国販売
高知県安芸郡北川村産のユズのピールが入ったパンを、「ドンク」(本社・神戸市)が全国152店舗で28日まで販売している。「ふわっと香る ゆず黒糖」の名前で、ピールは黒糖チョコとともに生地に練り込まれたほか、トッピングにも使われ、うま味を発揮している。ドンクは老舗のパ...
2018年02月22日

<福岡のうまかもん>親子3代続く和菓子店はパンも旨い!「高島屋・やなぎばしのぱん屋さん」

<福岡のうまかもん>親子3代続く和菓子店はパンも旨い!「高島屋・やなぎばしのぱん屋さん」
柳橋連合市場の東口に店を構える「高島屋・やなぎばしのぱん屋さん」(福岡市中央区)は、1952(昭和27)年創業。60年以上の歴史を誇る和菓子店だが、3代目の夫妻が作り始めたパンも名物になり、看板に...
2018年02月22日

進化系が続々! 東&西の注目だし巻きパン

進化系が続々! 東&西の注目だし巻きパン
パン好きも卵好きも、みんなを夢中にするだし巻きパン。新たなアレンジやこだわりをもった、東京&関西の注目店をご紹介。
2018年02月21日

フジッコの塩こんぶが狙う次の市場?! 湘南パン祭りで人気パン屋とフジッコがコラボ

フジッコの塩こんぶが狙う次の市場?! 湘南パン祭りで人気パン屋とフジッコがコラボ
近年のパン人気を受け、世田谷パン祭りを筆頭に、そのエリアで人気のパン屋さんが一堂に集う「パン祭り」が各地で開催されています。来る2月25日(日)に開催される「湘南パン祭り」もその一つです。この度フジッコでは、湘南パン祭りに...
2018年02月21日

パン大好きな京都人も行列! まるき製パン所の「コッペパン」がおいしいワケ

パン大好きな京都人も行列! まるき製パン所の「コッペパン」がおいしいワケ
京都と言えば懐石料理やおばんざいなどの和食がまず思い浮かぶが、一方でパンへの支出が全国で最も多い「パン屋激戦区」の地としても有名だ(総務省、家計調査より)。実際、市内には「進々堂」や「志津屋」をはじめとした老舗チェーンからアットホームな...
2018年02月20日

とあるパン屋がバレンタインデーで考えた愛の示し方は…… 反応が「さすがに怖い」「もらえるなら欲しい」と二分

とあるパン屋がバレンタインデーで考えた愛の示し方は…… 反応が「さすがに怖い」「もらえるなら欲しい」と二分
フランスあんパンなどが評判な埼玉県行田市のパン屋・翠玉堂の『Twitter』アカウント(@suigyokudo)がバレンタインデーに合わせて「どうやって愛を示したらよいか」という命題に挑戦。それがかなりのパワープレイです。
2018年02月20日

佐賀・神埼にパン店 硬い食感の「ハード系」パン主力に

佐賀・神埼にパン店 硬い食感の「ハード系」パン主力に
神埼市の西九州大学近くに1月20日、パン店「Boulangerie(ブーランジェリー) こなぎぱん」(神埼市神埼町尾崎、TEL 0952-65-2060)がオープンした。北海道で洋菓子作りを学んだ後、佐賀県伊万里市や佐賀市三瀬村で菓子製造の仕事をしてい...
2018年02月19日

長崎のパン店「小さな丸い好日」が2周年 店主夫妻は熱烈なaikoファン

長崎のパン店「小さな丸い好日」が2周年 店主夫妻は熱烈なaikoファン
長崎のパン店「小さな丸い好日」(長崎市出来大工町)が2月24日、オープン2周年を迎える。店主の川嶋幸治さんと妻の美緒さんは独身時代、沖縄にあるパン店で働いていた。美緒さんは「夫は製造担当で私は販売担当だったため、同じ職場ながら接点はほとんどなか...
2018年02月18日