第6回 モンディアル・デュ・パン 2017
並びに
ジェップ インターナショナル ベーカリーカップ
日本代表選考会

 

　日本アンバサドール協会（会長：川 良弘）は8月1日～3日に、フランス外務省が唯一協賛する世界最高峰の国際製パンコンクール「モンディアル・デュ・パン」の日本代表選考会が東京ビッグサイトにて開催される、パティスリー＆ブーランジェリージャパン内の特設ブースにて開催いたします。

　それにあわせ、同選考会の上位入賞者より、イタリアにて開催されるパンの世界大会「シジェップ インターナショナル ベーカリーカップ」の日本代表も選出いたします。
開催概要は下記の通りです。

【本選 概要】
　競 　　　技：2016年8月1日～8月3日
　表　彰　式：2016年8月3日
　会　 　   場：パティスリー＆ブーランジェリージャパン
　審　　 　 査：実技審査
　審査 員長：山﨑　隆二（株式会社カネカ）
　審　査　員：安倍　竜三（パリゴ）、伊原　靖友（Zopf)、 児玉　圭介（ボンヴィボン）
　　　　　　　　坂田　隆敏（フルニエ）、東野　篤（グゥ）、谷口　佳典（フリアンド）、
 

【出場者】（ 五十音順）
　■8月1日 出場者　
　　・奥　裕樹　  （ベルドール）
　　・児島　啓太（カワ）
　　・吉田　雅人（オーヴェルニュ）
　
　■8月2日 出場者
　　・齋藤　康憲（ホテルグランヴィア京都）
　　・壷井　豪　  （ケルン）
　　・三渡　勇樹（イスズベーカリー）
　
　■8月3日 出場者
　　・大島　茂樹（デイジイ）
　　・中西　智彦（マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ）　
　　・松田　武司（VIRON）


あわせまして、8月3日に懇親会も開催されます。
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