パン屋さんのニュース

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古民家とコーヒーと「カヤバベーカリー」

谷中の「カヤバ珈琲」が手がける「カヤバベーカリー」に加え、ビールと土鍋を使ったBBQスタイルの料理を提供する「谷中ビアホール」、日本初の塩とオリーブの専門店「おしおりーぶ」、雑貨を扱う「でも俺5時間だからユウスケ」が店舗を構え、さらにはイベントなどが...

2017年02月11日

パン通が何度も通う名店！全種類制覇したいほど美味しい都内のパン屋2軒

パン屋さんに限らず、飲食店全般的に注目すべき新店のオープンが続いています。いつまでが「新店」なのか、境目は難しいですが、一定の時期を過ぎると大衆の目は「新しい」というだけでは離れていきます。逆に、目新しさではなく、時が経つにつれていい味を出して...

2017年02月10日

元々は職人たちの3時のおやつ!? 「温泉パン」が喜連川温泉の名物になるまで

喜連川温泉と言えば、言わずと知れた栃木県の名湯のひとつ。喜連川城跡を中心にさまざまな温泉施設が点在し、年間を通して多くの観光客が訪れている。その喜連川名物として古くから親しまれているのが「温泉パン」(3個/税込490円～)なる類...

2017年02月08日

「くまのがっこう」とコラボのパン屋が期間限定で大阪に！“ジャッキー”のパンやデザートが可愛い

大阪・ららぽーとEXPOCITY内の「ベーカリーカフェキャラブレッド」と絵本シリーズ『くまのがっこう』がコラボレーション。キャラクターをモチーフにしたパンやドリンクメニューが、2月15日から販売される。ココアを練り込んだふんわりとしたパンの中...

2017年02月08日

食感、味覚、芳香……、すべてが奇想天外／グリオット

グリオットには、世界一セクシーなシナモンロールがある。半透明のアイシングを通して、魅惑の渦巻きが透けて見えている。そのヴィジュアルはもちろん、味わいもまた官能的。シナモンシュガーを巻き込んだデニッシュの渦巻きは一...

2017年02月07日

「Bread Harmony(ブレッドハーモニー)」の『明太子フランス』『あんぱん』『やき芋と黒ごまのパン』など【ひらつーグルメ】

ひらつーメンバーが自分で食べに行ったお店を紹介する【ひらつーグルメ】昨日からお届けしておりますパン屋さん特集！今回は昨年6月にくずはに新しくできたBread Harmony(ブレッドハーモニー)に、くら＆おさやが行ってきました！いろいろ気になって買いす...

2017年02月07日

パン・オブ・ザ・イヤーで金賞受賞のメロンパンも100円に　ボンジュール・ボン、2月12・15・18日に冬の大感謝祭開催～日替わりでビッグエッグカレーなどが特別価格～

ボンジュール・ボン株式会社は、当社が運営するベーカリー「ボンジュール・ボン」全店において、2017年2月12日(日)・15日(水)・18日(土)に『冬の大感謝祭』を開催します。『冬の大感謝祭』では、パンとパン屋さんのガ...

2017年02月06日

畑pan | ハード系から旬野菜のパンまで…（鹿屋市本町）

鹿屋市の飲み屋街の中にある「畑pan」は空き店舗をリノベーションし、ライトや壁掛けのインテリアも手作り感満載。東京でサラリーマンだったオーナーの酒井光昌さんがUターン後、昨年3月にオープンした。並ぶのは鹿屋産の小麦と天然酵母を使っ...

2017年02月04日

群馬の片隅で始めた老舗のパン屋が、スイーツ女子をときめかせるワケ

「自分の会社、お店がどの戦場で戦うのかという定義づけは、ひとりよがりにならないためにも非常に重要である」とするのは、無料メルマガ『MBAが教える企業分析』の著者・青山烈士さん。そんな青山さんが今回注目したのは、創業60年のパン屋さんが打って出...

2017年02月04日

パンブームは福岡にも！昨年オープンした行くべき美味しいパン屋さん3選

日本全国パンブーム！？パンのイベントには長蛇の列が出来、人気のパン屋さんには早い時間に行かないと売り切れ続出・・・等々。もはやパンの人気はサブカル化していると言っても過言ではないでしょう。そんなパンブームの波は、福岡にも来ています！！新しいパン屋...

2017年02月04日

満寿屋パン、東京でも人気　十勝産食材のこだわり支持

昨年１１月にオープンした老舗パン製造販売「満寿屋商店」（帯広）の東京本店が、人気を集めている。味と食の安全を重視する都内の消費者に十勝産食材にこだわったパンが支持され、１日当たりの来店数は３００人を超え、売り上...

2017年02月03日

東横線沿線で巡るパンの旅！休日に巡りたくなる美味しいパン屋さん5軒

おしゃれなお店も多く、ショッピングエリアとしても人気の東横線。そこで今回は、渋谷、代官山、中目黒、都立大学、自由が丘など「東横線沿線にある美味しいパン屋さん」をまとめてみました。日本初上陸のお店や立ち寄りやすい激うまサンドイッチのお店、世界初のヴィエノワズリー専門店と、休日に巡...

2017年02月03日

純国産素材を使ったホテルブレッド「ja・パン（じゃぱん）」

ホテルオークラ東京ベイのカフェレストラン・テラスでは、国産素材の使用と食感のやわらかさにこだわった、ホテルブレッド「ja・パン(じゃぱん)純国産素材～食パン～」を1月から販売中。近ごろの“プレミアム”パンブームも手伝っ...

2017年02月02日

京都でここは外せない！ご近所さんが毎日通うのも納得のパン屋さん５軒

常にパンの消費量が上位の京都にはパン屋さんの数も多く、絶品パンが食べられるお店もたくさん！まだまだ紹介できていないおいしいパン屋さんがたくさんあるので、今回まとめてご紹介します。どのお店もパン生地自...

2017年02月02日

5歩先を行く「めんたいフランスパン」って?!【三軒茶屋で人気のパン屋さん】

今回伺ったのは、「三軒茶屋駅」にあるパン屋さん「nukumuku」。リスナーの方からこんな推薦メッセージを頂きました。「こんにちは。我が街、中村橋から移転してしまったパン屋さんを紹介します。中村橋で10年間地元の人たちに愛されてきたパン屋さん...

2017年02月01日

パンマニアも夢中！空前のブームになっている関西の絶品食パン5選

全国的にみても、関西はパンの消費量が多い地域。今回は、そんな関西のベーカリーを食べ歩き、1年365日朝はパンというべんきちどんぶりさんの記事をまとめてみました。新店が相次いでオープンするなど、関西で空前のブームになっているふわふわしっとりな高級食パンを中心に紹介しています。パンマ...

2017年01月30日

見た目華やか！「メゾン・ランドゥメンヌ」にバレンタイン限定のパン＆スイーツが登場♪

パリ生まれのブーランジェリー、「Maison Landemaine Tokyo(メゾン・ランドゥメンヌ東京)」に、2月1日（水）からバレンタインシーズン限定のパン＆スイーツが全8種類登場します！なかでもイチオシは、定番のフランボワーズ味のマカロンをバレンタイン向けにハートで作った「ハートのマカロン」鮮やかな色合...

2017年01月30日