パン屋さんのニュース

関東で人気のコッペパン・揚げパン専門店「パンの田島」が京都にやってきた!

関東で人気のコッペパン・揚げパン専門店「パンの田島」が京都にやってきた!
給食で定番のコッペパンが、さらにブレイク中。素朴な味わいでスイーツ系から総菜系までなんでも合わせやすく、バリエーションを楽しめるのが魅力だ。4月に関西初出店した「パンの田島 新京極店」(京都市)は、関東を中心に展開するコッペパンと揚げパン専門店。毎日店頭で焼くコッペパンと自家製の具材を使い、“焼きたて、揚げたて、作り...
2018年06月10日

あすオープン「70 factory」70歳以上の方コッペパン3個プレゼント

あすオープン「70 factory」70歳以上の方コッペパン3個プレゼント
クラウン製パン株式会社が創業70周年を迎えるにあたり、新たな挑戦として荒生田店を全面改装し、既報のコッペパン専門店「70 factory(セブンティーファクトリー)」(北九州市八幡東区荒生田1-4-1)を、2018年(平成30年)6月1日(金)オープンする。オープン日には、70年の感謝を込めて、70歳以上の方にコッペパン3個を無料で提供する。メニューは、おかずコッペや...
2018年06月09日

ベイサイドプレイス博多で「グリーンガーデン&パンパンピクニック」 コラボパンも

ベイサイドプレイス博多で「グリーンガーデン&パンパンピクニック」 コラボパンも
ベイサイドプレイス博多(福岡市博多区築港本町)で6月9日・10日、パンとガーデニングのコラボイベント「グリーンガーデン&パンパンピクニック」が開催される。「ピクニックごちそうパン」をテーマに、飲食店とのコラボパンや限定パンが並ぶ同イベント。「シェ・サガラ」(久留米市)が...
2018年06月09日

初夏の訪れを感じる!トロピカルなホテルスイーツ&パン

初夏の訪れを感じる!トロピカルなホテルスイーツ&パン
初夏の訪れを感じさせるホテルスイーツ&パンが「グランドニッコー東京 台場」にて販売中だ。トロピカルなフルーツをたっぷり使った季節の味を召し上がれ。ホテル直営「Bakery & Pastry Shop」にて6月1日(金)より登場しているのは、夏季限定のスイーツ2品とパン3品。ゼリーとフルーツが涼し気な「サングリア・ブランカ・ローズ」593円(税別)は、パッションフルーツ...
2018年06月08日

日光へ行ったら絶対食べたい『日光金谷ホテル』のこだわりパン5選

日光へ行ったら絶対食べたい『日光金谷ホテル』のこだわりパン5選
日本で初めての西洋式リゾートホテルとして知られる『金谷ホテル』。1893年(明治26年)の開業以来、西洋文化を取り入れたサービスと正統派フランス料理が、多くのファンを魅了してきたクラッシックホテル。そし...
2018年06月08日

パン好きで大混雑、阪神のセレクト店

パン好きで大混雑、阪神のセレクト店
毎日約15ブランドの食パン、ベーカリーなどが期間限定で登場する「パンワールド」が、「阪神梅田本店」(大阪市北区)の第一期棟に6月1日オープン。人気食パンや、関西では珍しいパンを目当てに、お客で大混雑となった。食を強化するため、これまで服飾雑貨を販売してい...
2018年06月07日

日本最大級サイズのコッペパン専門店『でぶぱん』のコッペパンはどれだけデブなのか確かめに行ってみた結果

日本最大級サイズのコッペパン専門店『でぶぱん』のコッペパンはどれだけデブなのか確かめに行ってみた結果
古くから給食などでお馴染みのコッペパン。惣菜を挟むも良し、ジャムやホイップを挟むも良しの、あの万能パンの専門店がいま全国で続々とオープンして注目を浴びている。2018年6月2日に開店した、北海道にあるコッペパン専門店「でぶぱん」もそのひとつだ。なんと、日本最大級のサイズとなる “規格外ボディ” のコッペパンが食べられるというから見逃せない! ということで、さっそく...
2018年06月07日

須山町に「パン工房ラビット」ってベーカリーができてる

須山町に「パン工房ラビット」ってベーカリーができてる
須山町に「パン工房 ラビット」というベーカリーができています。○○のちかく……という表現に悩む位置というか、須山町の住宅地の中にオープンしたかたち。住所は大阪府枚方市須山町60-12です。関西外大前の大通り、府道144号線から行き方を...
2018年06月07日

生徒が作ったかまぼこでパン マックスバリュ東北

生徒が作ったかまぼこでパン マックスバリュ東北
マックスバリュ東北は4日、秋田県立男鹿海洋高校(男鹿市)の生徒が製造した揚げかまぼこを使った調理パンを県内5店舗で発売した。授業の一環で製造した揚げかまぼこを使い、ドレッシングの組み合わせなどレシピを生徒が考案した。7月末までの期間限定商品で、5000個販売する目...
2018年06月06日

「ぱん工房 ありが10」無添加&焼き立てベーカリー 5月31日(木)より愛知県岡崎市にオープン

「ぱん工房 ありが10」無添加&焼き立てベーカリー 5月31日(木)より愛知県岡崎市にオープン
株式会社おかやま工房(本社・岡山県、代表取締役社長・河上祐隆)は、愛知県岡崎市に、「ぱん工房 ありが10」をリエゾンプロジェクトとしてプロデュースし、2018年5月31日(木)よりオープンいたします。「ぱん工房 ありが10」のベーカリーでは、クロワッサン、カレーパン、メロンパンな...
2018年06月06日

秋田のホテルが高級パン「金匠」 甘く豊かな味わい探求

秋田のホテルが高級パン「金匠」 甘く豊かな味わい探求
秋田キャッスルホテル内「キャッスル・デリカ」(秋田市中通1、TEL 0120-834-055)は6月9日、高級パン「金匠(きんしょう)」を発売する。秋田県産小麦や「白神こだま酵母」などを原料に使った、幅18センチ、高さ・奥行き9センチほどの食パンのような見た目の商...
2018年06月05日

コッペパンブーム原点の味 岩手から東京、大阪へ

コッペパンブーム原点の味 岩手から東京、大阪へ
ぽってりとしたパンに、あんこやバター、卵やハムが挟まる――。給食で親しんだ懐かしのコッペパンが今、一大ブームになっている。コンビニ各社はこぞってコッペパンを定番シリーズ化。加えて、全国に専門店が続々と誕生し、コメダやドトール・日レスグループなどの大手も...
2018年06月05日

地元小麦100%パン始めます 北上、直売所6月6日開店

地元小麦100%パン始めます 北上、直売所6月6日開店
北上市町分の障害福祉サービス事業所北萩(ほくしゅう)寮(小菅公夫施設長、利用者46人)は6月6日、敷地内に生産品の直売所「ikoi(いこい)」を開店する。納豆や南部煎餅などを製造する同寮は、今回新たにパン作りに適した小麦で県産品種の「銀河のちから」を100%使ったパンを県内で...
2018年06月05日

松本・桐に地元の食材や天然酵母使う「まつもとパン」 学生意識し朝から営業

松本・桐に地元の食材や天然酵母使う「まつもとパン」 学生意識し朝から営業
松本・信大附属小学校向かいにベーカリーハウス「Matsumotopan(まつもとパン)」(松本市桐、TEL 0263-33-1310)が5月1日、オープンした。店舗面積は約20坪。店内にはイートインスペースを10席設け、コーヒー(350円)などのドリンクも提供するほか、入り口近くには、日替わりでハーブティーを無料で用意す...
2018年06月04日

パンにこだわるコメダ発のコッペパン専門店「やわらかシロコッペ」の人気メニュー3選

パンにこだわるコメダ発のコッペパン専門店「やわらかシロコッペ」の人気メニュー3選
コーヒーはもちろん、「シロノワール」などの自社製造のパンにもこだわりのある「コメダ珈琲店」。その「コメダ珈琲店」を運営するコメダのコッペパン専門店「やわらかシロコッペ」の神奈川初の店舗が「グランツリー武蔵小杉」に2018年2月にオープン。店名のとおり、特徴はほんのり白いコッペパン。厳選した高品質の素材を...
2018年06月04日

広島市のコッペパン専門店「パンの大瀬戸」が…

広島市のコッペパン専門店「パンの大瀬戸」が…
広島市のコッペパン専門店「パンの大瀬戸」が、地元でB級グルメとして親しまれている「汁なし担々麺」を挟んだコッペパンを考案した。汁なし担々麺はサンショウや唐辛子のしびれるような辛さが特徴。濃厚な味と合うよう、数カ月試行錯誤し...
2018年06月04日

パンで製作 温かな光が評判 中身は食べます 神戸・モリタ製パン所

パンで製作 温かな光が評判 中身は食べます 神戸・モリタ製パン所
一見、パン。でも光る--神戸市のアーティスト、森田優希子さん(32)が、廃棄される運命だったパンから試行錯誤して生み出したインテリアライト。SNSなどで評判になり、フランスなど海外の展示会や雑誌でも取り上げられた「光のパン」は、神戸・北野の小さなアト...
2018年06月03日

ししゃも×クロワッサンの異色タッグが京都のパン屋で売っている 大量買いするマダムも

ししゃも×クロワッサンの異色タッグが京都のパン屋で売っている 大量買いするマダムも
京都の「キキダウンステアーズベーカリー」なるお店に、子持ちししゃも×クロワッサンという衝撃的なパンがあるらしいと噂を聞きつけ行ってみた。風情ある京福電鉄(嵐電)にゴトゴト揺られ、たどり着いたのは宇多野という静かな住宅街。ログハウス風のおしゃれな外観に、なるほどダウンステアーズ(階下)という店名通り、階段の上から下をのぞき...
2018年06月03日

「パン・ベア」 調理パン 具材となじむ優しい味 /奈良

「パン・ベア」 調理パン 具材となじむ優しい味 /奈良
オーナーの吉野貴子さん(61)が昨年12月にオープンさせたテークアウト中心の調理パンの店「パン・ベア」は、カウンター3席の小さな店だ。ドックパンに、エビフライやだし巻き卵、奈良漬けのマヨネーズあえなど珍しい具材を挟んで販売している。吉野さんはウエートレスに憧れ、飲食の世界に飛び込んだ。病院や福...
2018年06月03日

「他のパンよう焼かんので(笑)」大阪下町のフォカッチャ専門店/パンヤ

「他のパンよう焼かんので(笑)」大阪下町のフォカッチャ専門店/パンヤ
さすが粉もんの町。まるでお好み焼き屋のようなパン屋があった。大阪の下町、玉造。築約80年を数えるクラシックな交番の隣に、そのままずばり「パンヤ」の看板。外に面した対面式の売り場は、さながらたこ焼き屋の趣。売っているのはフォカッチャのみ。といっても、ガラスケースにずらり、変わり種が並ぶ壮観。マルゲリータ(これは定番)、ロースト...
2018年06月02日

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