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松井山手駅近くに「ベーグル工房あるから」というパン屋さんができています。Googleストリートビューによると、この場所には以前「お菓子の材料 京docca」という製菓材料店があった模様。ベーグルといえば樟葉駅にあった「ブラウニーブレッドアンドベーグルズ」が...

－宇部井筒屋で開かれた「宇部ぱん穀博覧会」（2月19日～21日）に出店されていましたね。かなりの来客があったと聞きましたが実際どうでしたか。はい、おかげさまで大盛況でした。宇部市外のほか、県外からお越しの方も多く、当店のことを知らない人と出会えたことがとても...

ローソン各店で（沖縄県をのぞく）、“ブラン（外皮）”を使った人気パンシリーズの新商品「ブランのお好み焼」が3月22日に発売された。価格は220円（税別）。ブランのお好み焼は、小麦ブランと米ブランを使用した“ブラン生地”により...

群馬県の伊勢崎商業高（新井聖一校長）で約60年間、昼休みにパンを販売してきた「土山パン店」（伊勢崎市本町、土山カヲル社長）が23日閉店し、約１世紀の歴史に幕を下ろした。前社長の姉で、同校での販売を担当した中山喜美恵さん（79）に、感謝状と花束が...

このコロッケがただのじゃがいもコロッケではなく、カレー味と言うのがポイント。和風のそばの汁がしみ込んだこのカレーコロッケが絶妙なバランスでそばを引き立てるんです。ミスマッチなように見えて、ベストマッチなそばと言えるでしょう。この箱そばの「コロッケそば」が、なんと“パン”になると...

パリアッシュ（大阪）「これはフランス的なのか？」天野尚道シェフは、仕事をしながらいつもこの言葉を、まるで念仏のように繰り返し唱えるという。数年前、取材でそれを聞いてから、アッシュのパンを食べるといつも私の頭の中でも「フランス的」という言葉が反響するよう...

スイートスタイルが展開する麻布十番モンタボーは3月18日、同社のロングセラー商品「北海道牛乳パン」にビフィズス菌を加えた「ビフィズス菌入り! 北海道牛乳パン ヨーグルト」(453円・税込)を発売する。4月27日までの期間限定で販売。

大宮東口の老舗パン店「キムラヤ」（さいたま市大宮区大門町1、TEL 048-641-5751）が3月末で閉店する。1925（大正14）年に創業し今年で91年目になる。店頭には桜の塩漬けが入った桜あんぱん、昔ながらの形のクリームパン、ジャムパン、カレーパン、焼きそばパンなどの調理パンが...

松戸市の聖徳短大総合文化学科の女子学生たちが考案したおしゃれなパンが、南房総市の観光施設「南房総道楽園」で販売されている。温暖で健康的な南房総をイメージして、フルーツやトマトの味わいを生かしたのが特徴だ。　パンの名は「ときめく南房総　花のデニッシュ」（税込み三百八十円）。トマトやイチゴ、夏ミカンの三種類で、カスタードクリーム入りのデニッシュの上にイチゴなどが...

◇…腹が減ってきた。お、うまそうなコッペパン。「じゃじゃパン」。３２０円。頂きます。ん？　ほほう、肉みそだ。ネギ、キュウリもあるぞ。　◇…なるほど、ここは盛岡。あの福田パンに、じゃじゃ麺の肉みそを挟ん...

福岡市の住宅街にある「ベーカリー・パンストック」は地元で愛される行列の出来る店。一番人気は名物・辛子明太子を使った「めんたいフランス」。驚くことに客の多くが焼きたてのこのパンを“まとめ買い”していく。冷凍しても、温めなおすとまるで焼きたてのような味が...

福岡の中心部・天神駅から空港線で1駅。赤坂駅2番出口を出て、明治通りを西に歩くこと約5分の場所にある白い建物が「ベーカリーキッチン ラッグルッピ」です。1階は、常時50種類以上のパンが並ぶ...

三宮から坂を上った北野にある、「Ca Marche（サ・マーシュ）」はセルフでも対面式でもない、ちょっとユニークな販売方法のパン屋さん。ここでは、お客さんに一人にひとりのスタッフがつきっきりでアドバイスしながら...

cimai（埼玉）cimaiはツンデレである。桜並木の道に忽然と現れる白いキューブ型の店舗も、ナチュラルな木のテーブルや作家ものの器で飾られたインテリアも、あまりにハイセンスなので、ツンツンしたパン屋ではないかと...

パンとコーヒー。このままでも素敵な組み合わせですが、“焼きたてパンと自家焙煎のコーヒー”となると、さらに魅力が増しますよね。そんな組み合わせが楽しめる、自家製パンと自家焙煎コーヒーのお店「Bread＆Coffee IKEDAYAMA（ブレッドアンドコーヒー イケダヤマ）」が、2月26日、東京・五反田にオープンしました。自家製パンと自家焙煎コーヒーそれぞれの専門店は...

東京都の上野と千葉県の成田方面などを結ぶ京成電鉄は2016年3月14日（月）、「京成パンダのチョコレートパン」を期間限定で販売すると発表しました。「京成パンダ」は2007（平成19）年、クレジットカードの「京成カード」が発行された...

【那須塩原】関谷の道の駅「湯の香しおばら」で12日、地元産野菜を使った手作りパンなどを販売するパン店「あ・グット」がオープンした。東京電力福島第１原発事故に伴う風評被害の影響を踏まえ、野菜の消費拡大などを...

昔懐かしい昭和な雰囲気が色濃く残る谷根千エリア。日本人はもとより外国人にも人気で、散歩するだけでも楽しい場所なのだが、実は美味しいパン屋さんがひしめくエリアでもあるのをご存じだろうか？今回はその中でも特に人気のある3店...

主に小田急沿線でスタンドそば店「箱根そば」を展開している小田急レストランシステムが2016年3月11日（金）、「開業50周年記念特別メニュー」の第4弾について詳細を発表。小田急グループのベーカリーチェーン「HOKUO」と連携し、「箱根そば」で「明太チーズフランス天そば」が...