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話題のシュトレンを厳選販売!シュトレンセレクション2020とは?

話題のシュトレンを厳選販売!シュトレンセレクション2020とは?
パン業界購読率90%以上を誇るベーカリーパートナーが、”おいしい”と話題のパン屋さんのシュトレンを厳選しました。シュトレンは店舗でカット&個包装...

創業51周年特別企画『最高峰フェア』開催

創業51周年特別企画『最高峰フェア』開催
創業51周年を迎える株式会社ポンパドウル(本社:神奈川県横浜市中区元町 代表取締役社長:三藤貴史)は、その長い歴史の中で培ってきた技術力を活かし、...

今日から活かせる企画が満載!
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ぱんづくりのきほんの「き」 第六回 ホイロ・焼成
2020年08月20日
ぱんづくりのきほんの「き」 第六回 ホイロ・焼成

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ぱんづくりのきほんの「き」 第五回 仕上げ工程
2020年08月20日
ぱんづくりのきほんの「き」 第五回 仕上げ工程

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ぱんづくりのきほんの「き」 第四回 発酵
2020年06月20日
ぱんづくりのきほんの「き」 第四回 発酵

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ぱんづくりのきほんの「き」 第三回 ミキシング
2020年04月20日
ぱんづくりのきほんの「き」 第三回 ミキシング

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バックナンバーは、すべて保管しています。情報が少ない個人店には本当に有り難いです!

バックナンバーは、すべて保管しています。情報が少ない個人店には本当に有り難いです!

従業員は、この雑誌でプライスカード甲子園を見て、手書きのプライスカードをつくったり、コンテストに参加するなど有意義...

Boulangerie Rauk 戸口 温善シェフ
最初ベーカリーパートナーが届いた時に、こんな雑誌が無料で届くなんて信じられなかった。

最初ベーカリーパートナーが届いた時に、こんな雑誌が無料で届くなんて信じられなかった。

ベーカリーパートナーに掲載されている情報は常に新しい情報ってところが良いですね。これだけの消費者の情報をパン屋に還...

ボンジュール・ボン 代表取締役社長 田中 善教氏 店長 桃井 直也氏

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