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第5回 最優秀若手ブーランジェコンクール 開催のお知らせ

レ・アンバサドゥール・デュ・パンは次世代を担う若手の育成とバックアップを目的とした、若手職人の登竜門となるブーランジェコンクールを開催します。対...

第4回セミオプロパンコンクールのお知らせ

アンバサドゥール・デュ・パン・ジャポンは家庭における製パン従事者人口増加に伴い、パン技能の向上と発展、食文化に関する新しい発想及び技術者を刺激し...

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2021年04月27日
【ベイクモール】お店のマニュアル

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ぱんづくりのきほんの「き」 第七回 総まとめテスト
2020年12月20日
ぱんづくりのきほんの「き」 第七回 総まとめテスト

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第1回 ナポリタンパンカップPOP
2020年12月20日
第1回 ナポリタンパンカップPOP

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ぱんづくりのきほんの「き」 第六回 ホイロ・焼成
2020年08月20日
ぱんづくりのきほんの「き」 第六回 ホイロ・焼成

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バックナンバーは、すべて保管しています。情報が少ない個人店には本当に有り難いです!

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従業員は、この雑誌でプライスカード甲子園を見て、手書きのプライスカードをつくったり、コンテストに参加するなど有意義...

Boulangerie Rauk 戸口 温善シェフ
最初ベーカリーパートナーが届いた時に、こんな雑誌が無料で届くなんて信じられなかった。

最初ベーカリーパートナーが届いた時に、こんな雑誌が無料で届くなんて信じられなかった。

ベーカリーパートナーに掲載されている情報は常に新しい情報ってところが良いですね。これだけの消費者の情報をパン屋に還...

ボンジュール・ボン 代表取締役社長 田中 善教氏 店長 桃井 直也氏

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