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［非常時に］「家にある材料×フライパン」でできるパンの作り方
9月6日、北海道で震度7の大規模な地震が発生しました。物流が停止していて、物資が不足している非常事態下では、手に入る材料も限られていると思います...
日常のパンを作る～東京で店を開くつもりだったパン職人が四国に移住して得た仕事～
笹川大輔さんは、東京で生まれ育ったパン職人。2017年の2月に妻と双子の子供たちと一緒に徳島県神山町に移住し、町のパン屋で製造責任者として働く。...
バックナンバーは、すべて保管しています。情報が少ない個人店には本当に有り難いです！
従業員は、この雑誌でプライスカード甲子園を見て、手書きのプライスカードをつくったり、コンテストに参加するなど有意義...
Boulangerie Rauk 戸口 温善シェフ
最初ベーカリーパートナーが届いた時に、こんな雑誌が無料で届くなんて信じられなかった。
ベーカリーパートナーに掲載されている情報は常に新しい情報ってところが良いですね。これだけの消費者の情報をパン屋に還...
ボンジュール・ボン 代表取締役社長 田中 善教氏 店長 桃井 直也氏
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36号
2018年08月
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35号
2018年06月
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34号
2018年04月
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33号
2018年02月
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32号
2017年12月
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31号
2017年10月
- 2018/08/20
- ベーカリーパートナー 36号 発行しました。
- 2018/07/10
- 神戸生まれの老舗ベーカリードンク フランスのエッセンスをお届けする『フランスフェア』を開催！
- 2018/06/20
- ベーカリーパートナー 35号 発行しました。
- 2018/06/18
- Bakery Partner 35号の正誤表
- 2018/04/20
- ベーカリーパートナー 34号 発行しました。
