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読者アンケートより消費者が「パンの種類が多いと嬉しい」と思っていることが判明。
パンの種類が多いお店の事例も紹介します。
 

パンの種類の多さが購買意欲につながる！
 

パンの品揃えの良さが消費者の購買意欲を左右させるのではないかという仮説のもと、パン好き主婦にアンケートをとりました。
よく行くパン屋さん、つまり常連となっているパン屋さんに来店したとき、いつもよりパンが少なければ、73.6%のお客様は購入金額が減ると答えました。
品揃えが充実しているかどうかが購入意欲に大きく影響することがわかりました。またパンの種類が豊富なお店であれば再来店したいと90.8％のパン好き主婦が答えています。
種類が多ければ多いほど、一度の来店で気になるパンを買いきることができないので、また再来店して購入したいと思う消費者心理が表れていると言えるでしょう。

パンの品揃えによって消費者をワクワクさせたうえで、購入金額増になるのではあれば、パン屋さんとしてもなるべく多種類のパンを揃えたいと考えるのではないでしょうか。多種類のパンを揃えているパン屋さんに工夫を教えてもらいました。

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