ベーカリーパートナーは雑誌の観点が新しい!
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パン屋さんの立ち位置で作ってくれているので、プロが欲しい情報が多い業界紙ですね。

たとえば最近の「値上げ」特集でも何点か対策方法を参考にさせてもらい、私の店ではポーションを小さくする方法で対策をしました。

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谷口 佳典 シェフ
兵庫県西宮市若松町3-1
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