レスペクチュスパニス製法の真髄／フランス伝統・オリジナル ブリオッシュの製法
一般社団法人レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン主催
®レスペクチュスパニス製法の真髄
フランス伝統とオリジナルのブリオッシュの製法
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世界にネットワークのあるレ・アンバサドゥール・デュ・パン
世界最高峰のパンを創るフランスMOFによる講習会を開催します。
皆様のご参加お待ちしております。
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Thomas Planchot（トマプランショ）氏
■講師略歴■
➢アンバサドゥールデュパン理事
➢ *MOF(国家最優秀職人章)
➢ マスターブーランジェ優勝
➢ クープデュモンド・ドラ・ブーランジェリー
優勝
➢ 技能五輪国際大会金賞
➢ フランス
Boulangerie planchot
グランシェフ
*MOFとは
フランス国家最優秀職人章の略称で、高度な技術を持つ職人に授与されるフランス国家の称号
Alexandre Laumain（アレクサンドルローマン）氏
■講師略歴■
➢ アンバサドールデュパン理事
➢ MOF(国家最優秀職人章)
➢ 元ブルゴーニュの三ツ星レストラン
シェフブーランジェ
➢ 第8回モンディアルデュパン
フランス代表
➢ 第4回
ベストオブモンディアルデュパン優勝
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日時: 2024年10月21日（公開準備） 12時（予定）～16時
2024年10月22日（講習会） 9時30分～16時 (ランチ付)
会場: ツジキカイ堂島ラボ
大阪市北区堂島浜2-2-28
会費: 会員 ①10月21日のみ 無料
②10月22日のみ 税込20,000円
①+②10月21日22日 税込20,000円
一般 ①10月21日のみ 税込5000円
②10月22日のみ 税込25,000円
①+②10月21日22日 税込30,000円
＊10月21日公開準備はランチ無しとなります。
＊お支払いは当日現金・クレジットカードにて
＊問い合わせ contact-form@ambassadeursdupain.jp
申し込みはこちらから
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