パン速報

人気沸騰! NYのパン屋が「ピルロサンド」発売!!

人気沸騰! NYのパン屋が「ピルロサンド」発売!!
イタリアを意識したパンになっている模様
スティーブン・ジェラードやアンドレア・ピルロといった世界のトップレベルで戦ってきた選手が多数参加しているMLSだが、彼らの人気は留まるところを知らない。『ESPN』によると、ピルロが所属するニューヨーク・シティFCの本拠地であるニューヨークのパン屋が「ピルロサンド」なる新商品を編み出し...
2015年08月26日

世界遺産を記念 パン祖の地で本物発信

世界遺産を記念 パン祖の地で本物発信
韮山代官・江川坦庵(たんなん)(一八〇一~五五年)をたたえるイベントを開催する「伊豆の国パン祖のパン祭実行委員会」は二十二日、函南町塚本の県立田方農業高校で、韮山反射炉の世界文化遺産登録を記念したパン講習会を開く。講師を務めるパン店ダンケ(伊豆の国市三福)の杉山大一(だいいち)社長(48)は「世界遺産登録を機にパン祖の...
2015年08月25日

boulangerie coron 赤れんが テラス店 1周年記念イベントのご案内

boulangerie coron 赤れんが テラス店 1周年記念イベントのご案内
boulangerie coron 赤れんが テラス店が、8月28日を持ち1周年を迎える。8月21日~8月30日の期間は、アニバーサリーフェアとして、下記のイベントが予定されている。8月21日(金)~8月30日(日)の期間に3段階に分けて、新商品・復刻商品が...
2015年08月25日

「パンに合うコーヒー」と「コーヒーに合うパン」に出会いに行きました

「パンに合うコーヒー」と「コーヒーに合うパン」に出会いに行きました
「パンが好きだし、コーヒーも好きだし、最近コールドプレスジュースも気になる」という方は、ぜひこちらのお店へ。元町・中華街駅から歩いて2分の場所にある、オーガニック素材のみを使ったベーカリーカフェ「ecomo BAKERY」なら一度に楽しめます。ecomoという名前には、「エコロジー(住む場所、地球についての知識)をもって、エコノミー(地球の運営方法)を考える」という意味が込めら...
2015年08月25日

「食パンがぬれている」うそのクレーム、売上金詐欺の疑い

「食パンがぬれている」うそのクレーム、売上金詐欺の疑い
「購入した食パンがぬれている」などと販売店にうそのクレームを入れ、食パンと売上金をだまし取ったとして、53歳の男が警視庁に逮捕されました。

 逮捕されたのは、東京・中央区の無職・石本隆容疑者(53)です。石本容疑者は去年10月、足立区の食パン販売店に対し、「食パンがぬれている」と客を装ってうそのクレームを入れたあと、販売会社の本部の...
2015年08月25日

名古屋・長者町のベーカリーがリニューアル 利用客発案の新作パン限定販売も

名古屋・長者町のベーカリーがリニューアル 利用客発案の新作パン限定販売も
長者町のベーカリー「グルマン ヴィタル長者町店」が5月、店舗を全面改装してリニューアルオープンした。ドイツのパン工房をイメージしたという店内には、岐阜県垂井町にある本店から毎日届く焼きたての石窯パンをはじめ、サンドイッチやデザートを並べ、ドリンク類も充実...
2015年08月25日

6月オープンの新店の特集など「パン業界 注目記事」週間BEST5(8月16日~8月22日)

6月オープンの新店の特集など「パン業界 注目記事」週間BEST5(8月16日~8月22日)
最新版『パン業界 週間注目記事BEST5』ができました!
6月にオープンした新店などがランクインしています!
お見逃しなく!
2015年08月24日

ダイエー/神戸三宮店にパン専門店

ダイエー/神戸三宮店にパン専門店
ダイエーグループの焼き立てパン専門店ボンテは8月27日、神戸市の「ダイエー神戸三宮店」内に、新業態「Grandeur Nature table(グランダーナチュールタブレ)」をオープンする。店名の「Grandeur Nature table」には、フランス語で大自然を意味する「Grandeur Nature」とパンを楽しむ...
2015年08月24日

パナソニックの、サンドイッチに最適なパンも作れるホームベーカリー

パナソニックの、サンドイッチに最適なパンも作れるホームベーカリー
パナソニックは、サンドイッチ専用コースを搭載したホームベーカリー「SD-BMT1001」を11月1日に発売する。価格はオープンプライス。予想実勢価格は37,000円前後(税抜)。従来の食パンよりも焼き上がり時の高さを抑え、中身のキメが細かい、サンドイッチ用に最適なパンが作れる調理コースを搭載したホームベーカリー。この「サンドイッチ用食パン」コースでは...
2015年08月24日

セブンイレブンから、もっちり生地のソーセージ入りフランスパン

セブンイレブンから、もっちり生地のソーセージ入りフランスパン
セブンイレブンは2015年8月18日、粗挽きソーセージを包んだフランスパン「熟成生地のソーセージフランス」を全国で発売した。じっくり熟成させたパン生地には湯種製法を取り入れ、もっちりとした食感に仕上がっている。ソーセージは豚肉100%で、スモークされた香りと旨みがパン生地...
2015年08月23日

始業前にホテルのパンを食べられる!? - 不動産企業の社内朝活カフェ

始業前にホテルのパンを食べられる!? - 不動産企業の社内朝活カフェ
出勤前の時間を有効活用する「朝活」。このたびおじゃましたインヴァランスも、早朝出勤した社員に朝食を提供する朝活カフェ「i-com CAFE」を実施している。会場となるミーティングスペースには、始業1時間前の朝9時過ぎになると、パンのいい香りが漂う。
2015年08月23日

日本フランスパン友の会、「フランスパンの日」11月28日に制定

日本フランスパン友の会は14日、11月28日を「フランスパンの日」に制定し、日本記念日協会に登録認定されたと発表した。 同会は、フランスパンの普及を目指し、1970年からさまざまな活動を展開しており、普及活動の一環として、「フランスパンの日」を制定した。11月28日にしたのは、11(いい)28(フランスパン)との...
2015年08月23日

パン・シリアル類 売上ランキング/8月3日~8月9日、「パスコ 超熟 食パン」が1位

パン・シリアル類 売上ランキング/8月3日~8月9日、「パスコ 超熟 食パン」が1位
流通経済研究所が提供するPOSデータ分析サービス「NPI CLOUD」によると、8月3日~8月9日の「パン・シリアル類」のPOSデータによる売上ランキング(売上高上位20)は、以下の通りとなった。
2015年08月22日

第一屋製パン/1~6月は営業損失1600万円

第一屋製パンが8月12日に発表した2015年12月期第2四半期の業績は、売上高120億9400万円(前年同期比4.4%減)だった。営業損益は、販売数量の減少により売上高が落ち込む厳しい情勢で推移したことから営業損失1600万円。経常損益は、賃貸収入など営業外収益1億2500万円...
2015年08月22日

児童、老舗パン店取材 茨城新聞情報館 記者体験し新聞作り

児童、老舗パン店取材 茨城新聞情報館 記者体験し新聞作り
取材体験・新聞制作体験を通して表現力や社会へ向ける広い視野を育む「子ども記者体験」イベントが17日、水戸市南町2丁目の茨城新聞みと・まち・情報館で行われた。同イベントは21日を除く22日まで毎日開催し、計23人の小学生が参加。南町2、3丁目の店舗を取材し、オリジナル新聞にま...
2015年08月21日

2015 日本パンフェスティバル 第六回 日本全国 ご当地パン祭りに参加して、看板パンをつくろう!

2015 日本パンフェスティバル 第六回 日本全国 ご当地パン祭りに参加して、看板パンをつくろう!
「ご当地パン祭り」に参加した事実を活用すれば、パン屋経営者81%が関心を寄せている看板パンを獲得できる可能性があります。今回はその理由に迫りました!
2015年08月21日

清宮人気で「早実パン」好調 地元・国分寺市でフィーバー

清宮人気で「早実パン」好調 地元・国分寺市でフィーバー
17日の全国高校野球選手権大会準々決勝の九州国際大付(福岡)戦で清宮幸太郎一塁手(1年)が2戦連続本塁打を放つなどしてベスト4進出を決めた早実(西東京)の地元・東京都国分寺市では、清宮フィーバーの影響が見え始めている。JR国分寺駅構内にあるパン店...
2015年08月21日

小田急ロマンスカーのパンが登場--映画「ロマンス」とタイアップ

小田急ロマンスカーのパンが登場--映画「ロマンス」とタイアップ
小田急グループのベーカリー「HOKUO(ホクオー)」から、ロマンスカーが刻印された「ロマンスカー・MSEパン」が8月18日に発売された。価格は170円(税込)。これは、ロマンスカーが登場する映画「ロマンス」とタイアップしたパン。胡桃入りの生地で香ばしい黒ゴマ餡が包...
2015年08月21日

モンディアル・デュ・パン~大阪応援講習会・壮行会を開催~

モンディアル・デュ・パン~大阪応援講習会・壮行会を開催~
日本アンバサドール協会(会長川良弘、事務局:東京都渋谷区(株式会社グローアップ内))は2015年8月4日に大阪のツジキカイ堂島ラボにてモンディアル・デュ・パン日本代表の応援講習会ならびに壮行会を開催いたしました。講習会では日本代表の谷口選手と...
2015年08月20日

スリーエフ、「カフェロール」を19日発売=ソフトフランスパン使用

スリーエフは19日、「カフェの食事メニュー」をイメージして開発・命名した新商品「カフェロール」を2品発売する。通常より表面が柔らかく、中はかみ応えがあるソフトフランスパンに、具材を豊富に盛り込んだ。商品名には「コーヒーと合わせて...
2015年08月20日