「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

トーストを焦がしてしまい、苦い思いをした人も多いのではないだろうか。そこで、そんな失敗を防ぐことのできる新たなトースターが開発された。これを設計したのは工業デザイナーで、トーストを愛してやまない...

ローソン各店（一部の店舗をのぞく）で、「スモーク香るチーズブレッド」が12月8日に発売される。価格は145円（税込）。この商品は、生地に2種のダイスチーズ（チェダーベースとゴーダベース）を混ぜ込み、表面にスモークチーズをトッピングして焼き上げたパン。温めると...

MBSの娯楽情報番組「ちちんぷいぷい」（関西ローカル、毎週月～金曜午後1時55分）と山崎製パンが共同企画開発したコラボパン「ラッキーパン」がこのほど、近畿地区を中心とした一部他エリアで発売された。同番組に出演する大吉洋平アナウンサー、福島暢啓アナウンサー、豊崎由里絵アナウンサーの3人の若手アナのプロデュースで、それぞれの姓に「吉」「福」「豊」と縁起のいい字が入っていること...

大阪府和泉市にある『パン工房フルニエ』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・ 口溶けの良さが自慢の『角食パン　1斤270円』！朝6:30から行列のできるフルニエさんで人気No.1を誇るのは、焼き上がったそばから飛ぶように売れて行く角食パン！自家培養のヨーグルトを3％配合し、ルヴァンリキッドも配合したこの食パンを食べれば、動物性乳酸菌と...

松本市を舞台にした漫画の実写版映画「ｏｒａｎｇｅ－オレンジ－」（十二日公開予定）で、映画に登場するパンが人気を呼んでいる。同市深志のパン店「フレッシュベーカリームラタ」が開発した「シナモンアップルデニッシュ」で、開発を担当した村田みどりさん（５０）は「映画とともに松本の街が...

山武郡の住民でつくる「戦争体験語り部の会」が、戦中・戦後の食糧難の時代に家庭で作られていたパンを再現した試食会を六日午前十一時から、山武市埴谷のさんぶの森交流センターあららぎ館で開く。参加者に食糧難のつらさを伝え、会員らが戦争について語る。　（中山岳）パンは、会員たちが幼少期に食べた記憶から再現する。小麦のふすま、重曹、牛乳などを...

こだわりのハード系がズラリ|ベーカリー＆カフェ ReeNo（霧島市国分中央）オレンジ色の屋根とらせん階段がひときわ目を引く「ベーカリー＆カフェ リーノ」。店舗にはカフェスペースや屋外テラスが設けられており、購入したパンを、ひき立てのコーヒー（100円、ホットはおかわり自由）と一緒に味わうことができる。ティータイムともなれば多くの親子連れが訪れる。パンの種類は80種類以上。名物は、ハーブを練り込んだフランスパン生地に...

今回はおさや＠ひらつーが香里園にあるBielle（ビエル）に行ってきました。厚いジューシーなお肉のパテが大胆にドン！とはさまっている贅沢なカンパーニュ。パンのかたさとパテの柔らかさがちょうどいい具合にマッチする...

パン一斤を丸々使い、その中にグラタンの具材を入れる「パングラタン」を作った動画がniconicoに投稿されている。まず四角いパンを焼き、パンの中身をくり抜いていく。その中に調理した鶏肉、マカロニ、エビなどを入れていき、上から...

コンビニや通販などで手軽に買える注目商品の中から、健康に配慮されたものだけを取り上げて一言レビューする「飲み食いしつつもヘルスケア」。今回選んだのはファミリーマート（製造：敷島製パン）の「ユーグレナ2色の豆パン」（135円／税込、店頭価格）だ。またも敷島製パン。しかも「ユーグレナ入り」。急速に広まっているユーグレナ製品だが、一方で店頭で売れ残っているのも...

北越急行（新潟県南魚沼市）が2015年12月6日（日）、夏と冬に同線で運行している「マルシェ列車」の5回目として「パン列車」を運行します。電車の車内で新潟県魚沼地域の手作りパン屋さんとお菓子屋さん14店が「自慢のパンとスウィーツ」を販売するもので、臨時列車として運行され...

福井県吉田郡にある『ル・メリー』さん。こちらでおすすめのパンと言えば・・・・・・シンプルだけど美味しい『チーズカレースティック　180円』！ほんのりスパイシーなカレーと、そのスパイシーさを和らげるチーズのまろやかさが絶妙で...

パン業界注目の記事が一目で！クリスマス目前！箱や包装、断面などの写真があります！「シュトレンン」のまとめ記事！また、先日更新した今年開催された「パンのイベントやフェスタ」のまとめ記事など!
お見逃しなく!

日本ではパンといえば菓子パンが有名ですが、本場フランスではどんなパンが食べているのでしょうか。フランスでは日本でよく食べられている総菜パンというものがあまり存在しません。フランスのベーカリーではバゲットやパンドカンパーニュなど、ごはんの主食となるパンがメインに販売されています。しかし、以前フランスの朝食で紹介したヴィエノワズリーと...

最近、パン屋さんでもガレットデロワを取り扱うお店が増えて来ました。パン屋さんのガレットデロワや、作り方、洋菓子店のガレットデロワなどをまとめてみました！是非とも見てみてください！

これまでクックパッドニュースで人気だったポテトチップスを色々な料理にアレンジした記事。ポテトチップスをグラタンにしてみたり、おにぎりにしてみたり、とにかく色々アレンジしてみると、どのニュースも反響が...

2015年を代表する最も話題となった家電は何？と問われたとき、「BALMUDA The Toster」は外せないでしょう。ヒーターでパンを焼くだけというシンプルな機能故に、この数年大きな進化もなく、枯れた家電製品と思われていたトースターを...

食パン事業の「アンデルセン・パン生活文化研究所」（広島市中区、林春樹社長）は11月13日、東南アジアでのベーカリー事業展開のため、インドネシアの財閥のひとつであるサリムグループ傘下、インドネシア国内最大手のコンビニエンスストア「インドマレット」を運営する「PT. Indomarco Prismatama」を中核と...

もうすぐシュトレンの季節ですね！
昨年のシュトレンを今年のシュトレンの参考にしていただければ幸いです！
3年目を迎えたシュトレン祭り！今回は13店舗、15商品が全国から集まりました(^o^)v12月にお会いしたパン屋さんから頂いたり、郵送で送ってくれたりして集まったシュトレンです。皆様ありがとうございましたm(_ _)mシュトレン祭りと言っても社内のみんなで...