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パンにも健康を求める時代!バター、マーガリンの代わりにプルーンピューレを使用したしっとり・もちもち ヘルシーなプルーン ブレッド 普及キャンペーン本格スタート

パンにも健康を求める時代!バター、マーガリンの代わりにプルーンピューレを使用したしっとり・もちもち ヘルシーなプルーン ブレッド 普及キャンペーン本格スタート
カリフォルニア プルーン協会 日本マーケティング事務所(東京都港区 代表 : 里見泰典)は、2015年1月9日の丸の内線、銀座線の交通広告を皮切りに、新聞、雑誌、インターネット、店頭等で『2015年 プルーンブレッド普及キャンペーン』を...
2015年01月16日

2位はあんまん…1位は!? 意外な「高カロリー菓子パン」ランキング

2位はあんまん…1位は!? 意外な「高カロリー菓子パン」ランキング
小腹がすいたときについ食べたくなるのが、コンビニなどで買える菓子パンですね。菓子パンは、栄養的には食事というよりもおやつ。
でも最近は、コンビニごとに凝った製品もあり、脂質や糖質過多で食事並みにカロリーを摂ってしまうことも……
2015年01月15日

洋上のオアシス【飛鳥/Ⅱ】大人気パンビュッフェ。

洋上のオアシス【飛鳥/Ⅱ】大人気パンビュッフェ。
グルメバラエティー番組で、飛鳥/Ⅱのパンが美味い!の情報をキャッチ。早速、行ってまいりました。リドカフェ&リドガーデンにて提供される飛鳥/Ⅱ完全オリジナルのパン...
2015年01月09日

広島)スイーツやパン、スマホで探そう アプリを開発

広島)スイーツやパン、スマホで探そう アプリを開発
備後エリアのスイーツやパンの情報を提供するスマートフォンやタブレット用のアプリを、福山市川口町の情報発信会社「PASWA(パスワ)」が開発...
2014年12月30日

千葉教育大賞に流山高等学園 パン製造販売で地域交流

千葉教育大賞に流山高等学園 パン製造販売で地域交流
2014千葉教育大賞(千葉日報社主催)最終選考会が25日、千葉日報社で行われ、大賞に県立特別支援学校流山高等学園の「高校生による焼きたてパン...
2014年12月29日

製菓材料などの通販・EC会社タイセイ、製菓・製パン用食材卸業者を買収

製菓材料などの通販・EC会社タイセイ、製菓・製パン用食材卸業者を買収
製菓材料・ラッピング商品の通販・ECを手がけるタイセイは2015年1月、地域密着型の製菓・製パン用食材卸事業を展開する周陽商事を...
2014年12月28日

クリスマスには何食べる?世界のクリスマスデザート10選

クリスマスには何食べる?世界のクリスマスデザート10選
日本でクリスマスにイチゴのショートケーキを食べるのが当たり前ですが、他の国で何が食べられているかご存知ですか?実は...
2014年12月25日

「恐竜のあしあとパン」好評 奥越特別支援校生が勝山高で販売

「恐竜のあしあとパン」好評 奥越特別支援校生が勝山高で販売
将来の就労に向けてパン作りの技術を学んでいる勝山市の奥越特別支援学校高等部の生徒が十六日、焼きたてのパンを市内の勝山高校で販売した。校外でのパン販売は初めて。両校の生徒の交流が...
2014年12月22日

高齢者向けパンを提供 南山大生、施設で市場調査

高齢者向けパンを提供 南山大生、施設で市場調査
地元の製パン会社とともに高齢者向けのパンの共同開発に取り組んでいる南山大経営学部の学生三人が、名古屋市昭和区鶴舞二の老人ホーム「トップウェル鶴舞」を訪れ、開発中のパンをお年寄り...
2014年12月21日

象印、釜全体を包み込むように加熱するマイコン炊飯ジャー「極め炊き」

象印、釜全体を包み込むように加熱するマイコン炊飯ジャー「極め炊き」
象印マホービンは16日、小容量タイプのマイコン炊飯ジャー「極め炊き NL-BS05」を発表した。熱が伝わりやすく炊きムラを抑える内釜「黒厚釜」を採用している。発売は2015年1月21日。価格はオープンで、推定市場価格は税別14,000円前後...
2014年12月20日

道の駅みろく、香川産コメ「おいでまい」使った食パン

道の駅みろく(香川県さぬき市)は乳製品加工販売の大山牧場(同)などと協力し、香川県産のコメ「おいでまい」を使った「おいでまい食パン」を発売した。炊いてから小麦粉と混ぜることで、もちもちの食感...
2014年12月19日

原料と技術提供で中国の製菓・製パン市場を切り開く

原料と技術提供で中国の製菓・製パン市場を切り開く
製菓・製パンメーカーや飲食店向けに、原材料や資材・機械設備の供給を行う九州の総合卸・株式会社丸菱様。2010年からは中国(大連・上海)、韓国、マレーシアにも進出を果たし、新たな市場を...
2014年12月19日

思わずかじりつきたくなる? 「メロンパンのベレー帽」が話題に!

思わずかじりつきたくなる? 「メロンパンのベレー帽」が話題に!
メロンパンにそっくりな「メロンパンのベレー帽」がネット上で話題になっている。 同商品は、焼き立てのパンをイメージしたハンドメイドパン雑貨店「マリさんベーカリー」が製作...
2014年12月17日

ロシアのパン、今後10%値上がり

ロシアのパン、今後10%値上がり
ロシアは今年、穀物が非常に豊作だった。しかし間もなくパンが10%値上がりする可能性がある。大手食品小売り企業の多数が...
2014年12月13日

バター不足の怪。牛乳やチーズは山ほど売ってるのに、なぜ?

バター不足の怪。牛乳やチーズは山ほど売ってるのに、なぜ?
このところ「スーパーの棚からバターが消えた」とよく聞く。先月28日には、農水省がクリスマスケーキ生産などの最需要期を前に、大手乳業メーカーに供給を増やすよう要請し...
2014年12月13日

2斤サイズのパンが作れて家族も大満足! お餅のおいしさに驚愕!

2斤サイズのパンが作れて家族も大満足! お餅のおいしさに驚愕!
パンが好きだ。どれぐらい好きかというと、おいしいパン屋さんがあると聞けば、県を跨いで買いに行くぐらいは全く苦痛じゃないレベルだ。そしてこれぐらいのパン好きになるとスーパーのパンにはちょっと満足できなくなってくる。そこで、今回はパナソニックのホームベーカリー...
2014年12月12日

週間 パン速報ランキング(11月30日~12月6日)

週間 パン速報ランキング(11月30日~12月6日)
1週間でアクセス数が多かった記事の上位5位をピックアップ!
パン業界の皆さんがどのような記事を注目しているか一目瞭然!!
今週は「くるみパン オブ・ザ・イヤー」や「あの職パン専門店」がランクイン!
今週の気になるランキングの結果は?!
2014年12月11日

パンの種類も豊富! 岡山県にあるビジネスホテルのイチオシ無料モーニングたち

パンの種類も豊富! 岡山県にあるビジネスホテルのイチオシ無料モーニングたち
大手全国チェーンのビジネスホテル無料朝食がチェーン間競争により充実してきているケースは多いが、都市によっては地元独立系や小規模チェーンの...
2014年12月11日

「パン・オブ・ザ・イヤー2014」 パンマニアが今年最も注目したパン10種を決定!パンスタ発表

「パン・オブ・ザ・イヤー2014」 パンマニアが今年最も注目したパン10種を決定!パンスタ発表
国内最大のパン専門コミュニティサイト「パンスタ」(http://pansta.jp/ )を運営するパンスタ編集部は、この度、「パン・オブ・ザ・イヤー2014」と題して、パンマニアが今年最も注目した...
2014年12月11日

クリスマスパーティーのおともに!雪だるまパン♪

クリスマスパーティーのおともに!雪だるまパン♪
クリスマスに、ビーフシチューやホワイトシチューを作る方、多いですよね!シチューやお肉料理に合う、ふわふわの白パンで、雪だるまパンにしてみませんか?子どもが喜ぶ、可愛い雪だるまパン作り、とっても楽しいですよ♪クリスマスパーティーではなく...
2014年12月10日