「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

去る7月9日に㈱Ｊ-オイルミルズの複合型プレゼンテーション施設『美味しさデザインセンター』が東京都八丁堀駅近くにオープンしました。それを記念して講師にフランス洋菓子店オクシタニアルの中山和大シェフとスイーツジャーナリストの平岩理緒氏を迎え洋菓子講習会を9月28日に行いました。

２０１８年１０月７日（日）に横浜黄金町エリアにて「黄金町パンとコーヒーマルシェ＆ビアフェス」を開催します。第７回目となる好評企画「パンとコーヒーマルシェ」に加え、今回は夜まで楽しめるビアフェスも行われます。アートイベント黄金町バザールの開催期間...

日本最大級のパンの祭典「パンのフェス2018秋 in 横浜赤レンガ」が2018年9月15日から17日まで、横浜赤レンガ倉庫イベント広場（神奈川県横浜市）で開催されます。「パンのフェス」はパン好きのパン好きによるパン好きのための祭典です。2016年春に初開催され、今年3月の開催時には約13万人が...

第4回ベーカリージャパンカップ（全日本製パン技術選手権大会）は「日本のパン職人」の技術によ「日本のパン屋」の１番を決める唯一の競技大会です。

テーマは「国産小麦粉を100％使用したパン」で日本独自の製パン技術競技として下記２部門のどちらかにエントリーして競技を行います。優勝者には農林水産大臣賞・厚生労働大臣賞などの各賞が贈られます。詳細事項は…

スウェーデン発祥といわれ、シナモンの香るパン生地と甘いアイシングで、日本でもカフェのメニューや専門店ができる程の人気のパンです。シナモンとレーズンをたっぷり散らした生地を、一人ずつ粉からこねて、プレーンとコーヒーの2種類のアイシングをかけて仕上げます。生地を伸ばしてクルク...

東京・松坂屋上野店で開催された「カレーパン博覧会2018」。8月4日から5日の2日間で約4000人もの"カレーパン好き"が訪れたこの「カレーパン博覧会2018」は、全国120種類以上のカレーパンが一堂に集まる世界最大の祭典。120種類のカレーパンから、東日本と西日本からそれぞれ選ばれる「揚げカレーパン」と「焼きカレーパン」や「チーズカレーパン」「キーマカレーパン」など7...

2018 年 9 月 15 日（土）～ 17 日（月・祝）の 3 日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて「パンのフェス2018秋 in 横浜赤レンガ」を共同で開催。このたび企画パンと参加パン屋さんの一部が決定いたしました。毎回パン好きの注目を集める「企画パン」には...

パン好き必見！「ジャ・パン」をテーマに、日本各地からバリエーション豊かなパンが集結！心ゆくまで楽しみたい2日間。日本最大級のパンの祭典「世田谷パン祭り2018」が今年も開催されます。昨年は2日間で約5万人が来場し、年々規模を拡大している秋恒例の人気イベント。8年目の今回は「ジャ・パン」を...

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イオンモール木更津（千葉県木更津市）は、一般社団法人日本カレーパン協会（東京都渋谷区、理事長やすひさてっぺい）の後援を受け、２０１８年８月１２日（日）にイオンモール木更津にて１００００個のカレーパンを一堂に集めたカレーパンサミット２０１８ｉｎイオンモ...

丸井吉祥寺店(株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社長：佐々木 一)のイベントスペースにて、１日限りのパンまつり『まるっとパンイチ！』を開催します。パンの集まる日曜マーケット「パンイチ！」とのコラボレーション企画、『まるっとパンイチ！』を丸井吉祥寺店前イ...

動画や写真で撮っても楽しい「フォトジェニック」なスウィーツが勢ぞろい！「外はパリッ、中はとろとろ」新食感スウィーツも関西初登場！外は猛暑でも、会場の中はひんやり美味しいスウィーツが目白押し。「サマースウィーツフェスタ【同時開催】パンフェスタ」は...

県内各地のパン屋の自信作を集めた、パンの「セレクトショップ」で地元を盛り上げようと奮闘する店が大津市にある。昨年８月末で閉店した大津パルコの跡地に、今年４月に開業した商業施設に入店する「Ｂｏｎ　Ａｐｐ〓ｔｉｔ（ボナペティ）」だ。パルコ撤退に象徴されるよう...

横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて、日本最大級のパンの祭典「パンのフェス2018秋 in 横浜赤レンガ」が、2018年9月15日（土）～9月17日（月・祝）まで開催される。“パン好きが最高にパンを楽しめるイベント”として、2016年3月に初開催された「パンのフェス」。累計50万人以上が参加した人気フードフェスの、2018年秋開催が決定。 今回も港町・横浜に、地元神奈川県の人気店から、全国各地の名店まで、さま...

盛岡市中ノ橋通の旧盛岡バスセンター跡地「ＳＩＤＥ―Ｂ（サイドビー）」で９、１０の両日、北東北のパンを販売する「パンコレクション２０１８ｉｎもりおか」（実行委主催）が初めて開かれている。パンに合うコーヒー、ワインなども提供し、焼きたてのパンを楽しめる。実行委は、盛岡バスセンターおよび周辺地区活性化協議会と、北東北の情...

パンと、パンにぴったりの美味しいものや雑貨が集まる一日。珈琲の香り＆音楽とともに、パンのある心地良い暮らしをご提案します。今年のテーマは、「はいチーズ！」◎日時　2018.06.17（日）　11:00～19:00 ◎場所　EDiT／札幌市中央区...

ソニー・ミュージックエンタテインメント / エデュケーション事業部が企画制作する北欧の世界観を表現した「マナブ　アソブ　ツナガル」がテーマのファミリーフェスティバル「Hanno Green Carnival 2018」が、6月2日（土）、3日（日）に埼玉県飯能市にあ...

総菜パンや揚げパン、サンドイッチ、和菓子などの店舗が集結した「元祖・ぱん＆スイーツまつり」が２６日、門真市向島町のベアーズで始まった。門真、守口、四條畷各市と大阪市都島、旭、鶴見各区から１０店舗が出展し、甘党らを迎えている。２７日まで。実行委員会（週刊大阪日日新聞社）が、会場周...

パン製造会社「タカキベーカリー」の千代田工場（山県郡北広島町）と広島工場（広島市安芸区中野3）で5月26日と6月9日、「パンまつり」が開かれる。焼きたてパンの販売やパン関連企画を展開する同イベント。各工場では来場者に楽しみながらパンの...

大人気イベント、今年も開催決定！第3回目となる今回のパンまつりは、パン屋の宝庫とも紹介される湘南の「絶品パン屋」が大集合。迷っている間に売り切れ注意ですよ！