「パン速報BP」パン業界のニュースをチェック

堀江貴文氏の発案で2020年4月から北海道広尾郡大樹町で始まった、エンタメパン屋「小麦の奴隷」の北海道FC（フランチャイズ）6号店となる「当別店」（石狩郡当別町園生55-94）が、2023年4月にオープンする。

青森市西大野の「パンエスポワール青森店」は、バレンタインに向けてチョコレートを使った商品を販売している。おすすめは「チョコクロッフル（238円）」＝写真。

軽井沢町長倉に「01BAKERY（ゼロイチベーカリー）」が2022年にオープン。
スタッフが自ら産地に出向き、自分たちの目で確かめた素材と自家製甘酒酵母で焼き上げるパンは、どれも体にやさしい味わい。フィリングもできる限り手作りで、素材は可能な限りオーガニックのものから厳選。
天日塩や天然水を用い3日かけて焼き上げるハード系のパンや、ほかにも低温殺菌牛乳の甘みを生かしたソフト系もそろいます。

長野市石渡に「mills by TruffleBAKERY 長野店（ミールズ by トリュフベーカリー）」が、2023年2月2日(木)にオープン！
「mills by TruffleBAKERY」は、「MITCHELLE by Truffle BAKERY（ミッチェル by トリュフベーカリー)」がブランド統一のための準備期間を経て新たに展開させたベーカリーブランド。待望の長野県初出店です。

２０２３年２月１日（水）、神明神社の近くに「パン工房 らぱんだ」（京都府宇治市神明宮北）がオープンする予定です！

海が近いさかなの町、長崎県長崎市竿浦町に2021年10月にできたオシャレなパン屋。店名は、le’ pang（ルパン）。ハード系パンを愛する妻の相馬瑞穂さん（37）が「店長」、夫の相馬公輝さん（34）はその「助手」です。

黒部まちづくり協議会は黒部市内のパン店とコラボレーションし、水餃子型パンを完成させた。「くろべ水餃子」の特産化に取り組む協議会が普及月間に位置付ける2月から、「黒部愛を包み込んだ新商品」として販売する。

北習志野駅東口から歩いてすぐの場所に1月6日、焼きたてパンの店「千葉ベーカリーLanze（ランツェ）」（船橋市習志野台3）がオープンした。（船橋経済新聞）

忙しい毎日の中にも栄養剤になるような"行きつけ"があって、その行きつけまでの散歩道を楽しむ、それが大人の時間の過ごし方…。そんなイメージにピッタリのお店を発見しました。

岐阜県垂井町に、日曜限定で販売する石窯焼きのパンが人気の店がある。岐阜県垂井町のパンの店「グルマン・ヴィタル」。
取材に訪れた日も、種類豊富な焼きたてパンを目当てに、多くの客が訪れていた。

パンの製造販売を行う『イスズベーカリー』が2022年9月、本社工場を神戸市中央区から同市兵庫区に移転した。
創業の地を離れ、新天地で稼働を始めた『株式会社イスズベーカリー』（神戸市兵庫区）の代表取締役・井筒大輔さんに話を聞いた。

各国の様々なパンが並ぶ〈世界のパン「パダリア」〉が誕生。東京にいながらにして、海外の日常が気軽に楽しめます。

2022年8月のオープン以来、週4日の営業日には開店前から行列を作る「花パン製作所」（大阪府吹田市山手町）。食パンやバゲットから、菓子パンやお惣菜パンなど、毎日食べても飽きないようなパンづくりをモットーに、若いご夫婦が明るく元気に切り盛りするパン屋さんです。

　香港で店舗展開する日本のベーカリー「ドンク」が1月1日、青森県産のリンゴを使ったパンの販売をスタートした。（香港経済新聞）

上田市踏入に2022年秋にオープンし、多彩なパンやサンドイッチを販売するパン屋さん「ベーカリーパンビ」が、2023年3月上旬、長野市稲里町に2号店となる「ベーカリーパンビ　長野店（仮）」をオープンします！

上田市踏入に2022年秋にオープンし、多彩なパンやサンドイッチを販売するパン屋さん「ベーカリーパンビ」が、2023年3月上旬、長野市稲里町に2号店となる「ベーカリーパンビ　長野店（仮）」をオープンします！

2022年9月にオープンしたビバホーム多摩美大前。
ヤマダ電機や、ヤオコーも同じ施設内に入っています。アイグランがあるのは2階。ヤオコーに隣接した場所です。

京料理の伝統を持つだけに、何となくイメージに合わない。しかし、京都人がパンをよく食べているのは本当だ。

全国にベーカリー＆パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニーが運営する京都の老舗ベーカリー「GRANDIR(グランディール )」は、2022年12月26日(月)より「京生ちぎりパン～丹波の黒豆と和三盆～」をはじめ、和食材を高級食パン「京」の生地に合わせた「京生シリーズ」の商品を販売いたします。