モニターで使用した商品を継続的に注文しています　すぐに試せて手間が少ない商品が多いのも魅力ですね

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モニターで使用した商品を継続的に注文しています　すぐに試せて手間が少ない商品が多いのも魅力ですね

東京都江東区北砂5-21-12

Happy Bakery　樹々

澤本　昌樹　シェフ

以前モニターでサワードを試した結果、使いやすく良い味がでたので、継続的に注文して天然酵母と併用しています。
また、包材やナイフ等のようなすぐに試せて売り上げにつながる商品が多いのも大きな魅力です。
パン屋にとって手間がかからないのは大事ですからね。
ここまでパン屋目線で主婦のデータを詳しく掲載している雑誌って今までなかったですし、多くのオーナーのお話も聞けるのでとても勉強になります。
とにかく読みやすいので毎回楽しみに見ています。

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