モンディアル・デュ・パン日本代表選考会
2014年11月14日
第5回 モンディアル・デュ・パンの日本代表には、
フリアンド（兵庫県西宮市）の谷口 佳典シェフが選ばれました！
▲日本代表に選ばれた谷口 佳典選手（フリアンド 兵庫県西宮市）
日本アンバサドール協会（会長 川 良弘、事務局：東京都渋谷区（グローアップ本社内）は2014年10月8日～10月10日関西デザート・スイーツ＆ドリンク展2014にて、『第5回モンディアル・デュ・パン日本代表選考会』を開催いたしました。
入賞者
日本代表
谷口 佳典選手（フリアンド）
2位
松田 武司選手（ヴィロン）
3位
樋口 達也選手（デイジイ）
▲日本代表 谷口 佳典選手（フリアンド 兵庫県西宮市）
▲2位 松田 武司選手（ヴィロン 東京都渋谷区）
▲3位 樋口 達也選手（デイジイ 埼玉県蕨市）
日本代表に選ばれた谷口選手は来年2015年9月にフランスにて開催される「第5回 モンディアル・デュ・パン」に出場します！
▲集合写真
日本アンバサドール協会
会長 川 良弘
▲あいさつをする川 良弘会長（カワ 和歌山県有田郡）
□日程
2014年10月8日（水）～10日（金）
□ 最終予選会場
ファベックス関西2014
□場所
インテックス大阪 □住所
〒559-0034 大阪府大阪市住之江区南港北1-5-102 >□最終選考会 出場選手
初日
Ａブース 中市 晃成 （ダンマルシェ）
Ｂブース 本多 伸也 （ザ・ペニンシュラ東京）
Ｃブース 木田 智也 （ブーランジェリー アーブル）
2日目
Ａブース 栗原 淳平 （ぐるぐる）
Ｂブース 松田 武司 （ヴィロン）
Ｃブース 中西 智彦 （マリアージュ・デュ・ファリーヌ）
最終日
Ａブース 小倉 拓馬 （ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ）
Ｂブース 谷口 佳典 （フリアンド）
Ｃブース 樋口 達也 （デイジイ） （敬称省略）
□審査委員長
牛尾 則明（ヴィロン）
▲試食審査をする牛尾 則明審査委員長（ヴィロン 東京都渋谷区）
□審査員
安倍 竜三（パリゴ）
井上 克哉（オーヴェルニュ）
伊原 靖友（Zopf）
小山 進（パティシエ エス コヤマ）
坂田 隆敏（パン工房フルニエ）
続木 創（進々堂）
西川 功晃（サ・マーシュ）
山崎 隆二（カネカ）
割田 健一（銀座レカン）
▲日本代表選考会 協賛企業
