「フランスパンコンクール 藤井幸男記念杯 事前講習会DVD」販売のお知らせ
2020年12月03日
「フランスパンコンクール 藤井幸男記念杯 事前講習会DVD」販売のお知らせ
日本で、今日のような美味しいフランスパンが食べられるようになったきっかけは、
1954年にフランス国立製粉学校のレイモン・カルヴェル教授が来日され、
ドンク創業者・藤井幸男が誠意をもって教えを乞うたことに始まります。
以来二人の行動力と友情が、日本のフランスパン作りに必要な技術、
機械、材料といった環境を整えていきました。
たくさんの協力者たちとともに、日本に本当のフランスパンを普及させることに尽力してきた藤井幸男は、
来年2021年4月7日に生誕百年を迎えます。
一般財団法人 藤井幸男記念・教育振興会では、生誕100周年記念事業のひとつとして、
21年4月4日に「フランスパンコンクール藤井幸男記念杯」を開催いたします。
テーマはフランスの伝統的なルールに則った、アルティザンの製パンコンクールです。
それに伴い、フランスのデクレ・パン(パンの政令）に則ったバゲットとパン・オ・ルヴァンの実演動画、
さらにデクレ・パンとルヴァンについての解説編が盛り込まれたDVDを
コンクール申込み者へ向けて作成、一般販売を行うこととなりました。
コンクール申込み者だけでなく、パンに携わる方々にとって、非常に魅力的な内容となっています。
存分にご活用いただき、今後のパン作りや運営にお役立て下さいませ。
【販売情報】
1部3500円（税、送料込）
三井住友銀行
甲南支店 普通預金
4674469
一般財団法人 藤井幸男記念・教育振興会
イッパンザイダンホウジン フジイユキオキネン キョウイクシンコウカイ
ご入金が確認されました後に発送いたします。
ご不明な点やご質問等がございましたら、下記までお問い合わせくださるようお願いします。
▽郵便の宛先
一般財団法人 藤井幸男記念・教育振興会
〒658-0081
神戸市東灘区田中町3丁目19－14
一般財団法人 藤井幸男記念・教育振興会事務局
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FAX：06-6241-6180
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