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株式会社リヴァンプ（本社：東京都港区、代表取締役社長 執行役員CEO：湯浅智之、以下：リヴァンプ）は、
リヴァンプ発の飲食業ブランドとして展開する卵料理を中心とした「エッグセレント」の新業態店舗として、
焼きカレーパンのテイクアウト専門店「ベイクリー（BAKURRY）」の1号店を2020年7月17日（金）、
神奈川県川崎市幸区のラゾーナ川崎プラザ1Fグラン・フード内にオープンいたします。
 

「エッグセレント」は、2013年11月、東京・六本木に1号店をオープンし、
卵料理を中心に“朝文化”を発信してまいりました。

 

そしてこのたび、今般の働き方や食事スタイルの変化に伴い、テイクアウト需要が高まる中、
ワンハンドで老若男女問わずお召し上がりいただける、揚げずに“焼く”カレーパンを開発、
新業態のテイクアウト専門店「ベイクリー」として、“新しい日常”を応援いたします。


 

「ベイクリー（BAKURRY）」の由来は、
パン屋（BAKERY）、焼く（BAKE）、カレー（CURRY）の3つのワードを融合した造語で、
商品は10種以上のスパイスをオリジナルブレンドし、
青唐辛子で辛さにアクセントを加えた「キーマカレー」の中に、
卵料理をご提供する「エッグセレント」らしい溢れ出る黄身のシズルが食欲をそそる半熟卵を入れた
『焼きカレーパン（半熟卵）』と、北海道十勝芽室産じゃがいも「マチルダ」を使用し、
生クリームを加えて滑らかな食感に仕上げたマッシュポテトを入れた
『焼きカレーパン（マッシュポテト）』の2種。ご自宅やオフィス、
手土産としてもご利用いただけるよう、6個入りBOXもご用意いたしました。


 

商品開発は、2度の渡仏経験を持ち、本格的なフレンチからベイカリー、ファストフード、スイーツブランドまで
幅広く商品開発の実績を持つ嶋原博シェフが携わり、
一般的なカレーパンの2倍以上のボリュームもありながら、“焼く”ことによって小麦の風味も豊かで
冷めてもおいしいヘルシーなカレーパンに仕上げました。


 

これらの焼きカレーパンは、東京都内のお客様にもお買い求めいただけるよう、
六本木、羽田空港、白金「エッグセレント」でも8月1日（土）から販売を開始いたします。

また、蒲田にファクトリーを兼ねた「ベイクリー」2号店も8月1日（土）にオープンいたします。

 

【新店舗概要】

店名：ベイクリー ラゾーナ川崎店

オープン日：2020年7月17日（金）

所在地：神奈川県川崎市幸区堀川町72-1　ラゾーナ川崎プラザ1Fグラン・フード内

営業時間：10：00－21：00

定休日：ラゾーナ川崎プラザに準ずる

店舗面積：約7.9㎡（2.4坪）

席数：なし（テイクアウト専門）

 

【展開メニュー】

『焼きカレーパン（半熟卵）』330 円（税別）

『焼きカレーパン（マッシュポテト）』300 円（税別）

『焼きカレーパン6 個入りBOX』1,890 円（税別）