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株式会社ツジ・キカイが講習会を開催! <スチコン&石窯+チラー>パン・菓子セミナーのお知らせ ~~ シェフからシェフへの贈りもの ~~

2018年09月11日
「ムッシュイワン」小倉シェフと「Seiichiro NISHIZONO」西園シェフによる、
パン屋さんとお菓子屋さんそれぞれの良さを互いに見つめ合い、
技術交換をする講習会のご案内です!
『お菓子屋さんで販売できるパン』『パン屋さんで販売できるお菓子』をテーマに
明日からの新しいアイテムの参考にしてください。両シェフによる「シュトーレン」の競演も予定しております。


 



◆日時
2018年10月10日(水)

◆場所
株式会社ツジ・キカイ 大阪支店+堂島ラボ
大阪市北区堂島浜2-2-28 堂島アクシスビル1階

◆参加費用
5,000円

◆講師
小倉シェフ
西園シェフ

◆内容
パン屋さんとお菓子屋さんのそれぞれの良さを
お互いに見つめ合い情報交換をする講習会

小倉シェフからは「お菓子屋さんで販売できるパン」
西園シェフからは「パン屋さんで販売できるお菓子」

◆当日予定メニュー
小倉シェフ(パン) ⇒ タルティーヌ、リュスティック
西園シェフ(菓子) ⇒ フィナンシェ、マドレーヌ、ドロップクッキー
※シュトーレンのデモンストレーションはございません。試食・解説のみです。


◆お問い合わせ
株式会社ツジ・キカイ 大阪支店
TEL:06-6348-3611 FAX:06-6348-3612 E-mail:terada@tsuji.co.jp
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