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「ムッシュイワン」小倉シェフと「Seiichiro NISHIZONO」西園シェフによる、
パン屋さんとお菓子屋さんそれぞれの良さを互いに見つめ合い、
技術交換をする講習会のご案内です！
『お菓子屋さんで販売できるパン』『パン屋さんで販売できるお菓子』をテーマに
明日からの新しいアイテムの参考にしてください。両シェフによる「シュトーレン」の競演も予定しております。


 


◆日時
2018年10月10日（水）

◆場所
株式会社ツジ・キカイ　大阪支店＋堂島ラボ
大阪市北区堂島浜2-2-28 堂島アクシスビル1階

◆参加費用
5,000円

◆講師
小倉シェフ
西園シェフ

◆内容
パン屋さんとお菓子屋さんのそれぞれの良さを
お互いに見つめ合い情報交換をする講習会

小倉シェフからは「お菓子屋さんで販売できるパン」
西園シェフからは「パン屋さんで販売できるお菓子」

◆当日予定メニュー
小倉シェフ（パン） ⇒ タルティーヌ、リュスティック
西園シェフ（菓子） ⇒ フィナンシェ、マドレーヌ、ドロップクッキー
※シュトーレンのデモンストレーションはございません。試食・解説のみです。


◆お問い合わせ
株式会社ツジ・キカイ　大阪支店
TEL：06-6348-3611　FAX：06-6348-3612　E-mail：terada@tsuji.co.jp