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　5月14日～17日にフランスで開催された、全国バゲットコンクール（concours national de la meilleure baguette de tradition française）にて成澤 芽衣さん（Boulangerie Durrenberger）が優勝しました。




　成澤 芽衣さんはビゴの店、エリックカイザーに勤め、フランスへ留学。一度帰国しエリックカイザー、ボンヴィボンに勤務し二度目のフランス留学で今回の快挙を成しました。

女性ならびに外国人が優勝するのは今回が初めてです。

　昨年は同じ店舗に勤める宮島順子さんがおしくも準優勝となり、その雪辱を晴らし見事優勝を勝ち取りました。

　Boulangerie Durrenbergerはフランス北東部のアルザス地方にある、1882年から続く伝統あるお店です。