2015年2月オープンのパン屋さん！新店舗まとめ記事（大阪・福岡・東京・三重・高松）
2015年04月21日
2015年2月オープンの新店舗のパン屋さんの情報をまとめました！
三好パン
2015年2月2日 大阪府大阪市でオープン
パン世界大会「モンディアル・デュ・パン」の日本代表に2度なられた、ブーランジェリーパリゴの安倍シェフのお店から独立された、三好シェフが経営する「三好パン」
出典：http://approach894.com/info.html
三好さんからどんな想いでパンを作っているのか
どんなお店にしたいのか伺った言葉
シンプルで上質。
まじめでていねいで安全。
こだわりぬいた、
だけど
わかりやすいおいしさで、
素直に「おいしい」から
毎日食べたいパンをつくります。
出典：http://approach894.com/info.html
出典：http://oishiikansai.com/2015/02/150206miyoshi-pain.html
三好パン
大阪府大阪市都島区善源寺町1-10-14
06-6926-2311
定休日：日曜、第1・3月曜
パン シャルマン （PAIN CHARMANT）
2015年2月24日 福岡県福岡市早良区でオープン
ドイツパン菓子勉強会の会長である倉田シェフが経営する「デイジイ」から独立！
出典：http://kita-shoji.com/result/1428/
１番人気はクロワッサンB.C(200円)です。これは、修業先であるデイジイで1日1,000個も売れていた人気商品です。アーモンドクリームをクロワッサンの生地に包み焼き上げました。ふわふわ食感が特徴です。2番人気は、カレーパン(150円)です。2種類のカレーと玉ねぎ、ひき肉、マンゴーチャツネを混ぜて、揚げています。3番目はマガダミアナッツとホワイトチョコのカンパーニュ(220円)です。カンパーニュ生地にマカデミアナッツとホワイトチョコチップを入れて焼き上げました。ホワイトチョコとマカデミアナッツの相性が抜群です。
出典：http://kita-shoji.com/result/1428/
出典：http://kita-shoji.com/result/1428/
パン シャルマン （PAIN CHARMANT）
福岡県福岡市早良区田隈2-33-10
092-834-2747
定休日：水曜・日曜・祝日
ブーランジェリー パン・ド・ムウ
2015年2月6日 三重県桑名市でオープン！
出典：http://tenmie.blog.fc2.com/blog-entry-232.html
１８歳で始めたボクシングでは、『減量』を通じて『食の大切さ』を実感しました。焼き立ての香りや弾力に胃袋を刺激されながらも我慢、我慢。しかし、作り手として、手を抜くことなく、お客さんにおいしく、安心して安全なものを食べていただこうと、作ることに気持ちを集中しました。
出典：http://www.chunichi-mie-sc.co.jp/soin/150214-%E7%88%BD%E3%82%84%E3%81%8B%E3%81%95%E3%82%93/
出典：http://blog.livedoor.jp/c_o_c_o_-2010/archives/8708282.html
ブーランジェリー パン・ド・ムウ
三重県桑名市額田1639-3
0594-28-8297
定休日：日曜、祝日、第2・4月曜日
アトリエ ブレッド ラブ 豪徳寺店
2015年2月9日 東京都世田谷区でオープン！
出典：http://blog.kisetsu-o-mederu.com/?eid=1265445
馬場正二社長は大手ベーカリーレストランチェーンで25年勤務の後、同社を立ち上げた。前職で首都圏ターミナル駅の大型出店に関わった経験から、大量製造のオペレーションを熟知しているという。「本店オープンの際に、多店舗展開を想定して大型オーブンや発酵器などの設備投資を行った。現在は3店舗分で毎日2000個のパンを製造するが既存設備で5000個まで製造可能」と話す。
出典：http://shimokita.keizai.biz/headline/2226/
出典：http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13179094/dtlrvwlst/7371322/
アトリエ ブレッド ラブ 豪徳寺店
東京都世田谷区豪徳寺1-43-6
03-3439-2533
定休日：不定休
ナカベーカリー
2015年2月3日 香川県高松市でオープン！
出典：http://mysimasima.com/dialy/naka-bakery/
