食べ方・雑学

太らないパンの食べ方を発見。たっぷり乗せるだけオープンサンドはいかが?

太らないパンの食べ方を発見。たっぷり乗せるだけオープンサンドはいかが?
先日、デンマーク・コペンハーゲンに行ってまいりました。旅の目的は、北欧料理を思いっきり堪能すること。恵まれた海洋資源や豚肉大国であるという基本情報を持ちながら、デンマーク伝統料理を楽しんだのですが、大きな収穫は「ヘルシーな食生活のヒント」を発見できたこと。
2020年03月31日

【知っ得】本場フランス料理では「パン」をテーブルに直置き!? ちょっとびっくりしたフランス料理の話

【知っ得】本場フランス料理では「パン」をテーブルに直置き!? ちょっとびっくりしたフランス料理の話
みなさんが“フランス”という国から、連想するものは? 美食にファッションに芸術……などでしょうか。実際にフランスで暮らしてみると「え、そんなことするの!!」「マジですか!?」と、驚くことがいっぱい。
2020年03月31日

冷凍保存したパンが買ってきた状態に戻る!?ヘルシオグリエをレビュー

冷凍保存したパンが買ってきた状態に戻る!?ヘルシオグリエをレビュー
本機の過熱切り替えは、「トースト」「弱」「中」「強」の4モード。まず、「トースト」モードで焼いた食パンは、表面はサクッとした歯触りながら、内側は水分をしっとりと保持する仕上がり。
2020年03月26日

新潟のパン屋さんに聞いた「バゲットの楽しみ方」

新潟のパン屋さんに聞いた「バゲットの楽しみ方」
新潟Komachi最新号は「新しいパンの楽しみ方」と題した春のパン特集です。パン屋さんに聞いたパンのアレンジレシピを中心に、この春食べたいパンを大特集しました。こちらのページでは、パン特集の中で取り上げたバゲットについてご紹介。
2020年03月26日

実はパンとの相性も抜群!? 和風食材をのせた日本風トースト5選

実はパンとの相性も抜群!? 和風食材をのせた日本風トースト5選
トーストといえばサクサクとした食感と香ばしい匂いがたまらない朝食の定番メニューですよね。しかし毎朝食べていると、一緒に組み合わせる食材がマンネリになってきてしまうことも。
2020年03月12日

ヘルシーなパンとスープのセットで、ココロとカラダを整えよう!

ヘルシーなパンとスープのセットで、ココロとカラダを整えよう!
カロリーは気になるがしっかり食べたい人に
カロリーは気になるがしっかり食べたい人に向けた商品を、冷凍パンで有名な「Pan&(パンド)」が2020年3月4日に発売した。
2020年03月12日

1日5食、パンを食べる「パンラボ」主宰が直伝!こだわり“パンの食べ方”とは。

1日5食、パンを食べる「パンラボ」主宰が直伝!こだわり“パンの食べ方”とは。
多いときは1日5食(以上)もパンを食べまくっている池田さん。そんな“パンおたく”には、 自宅での食べ方にもパンを尊び敬う毎日の儀式があります。道具や所作、パンとの向き合い方に至るまで、 パンへの愛と美学が投影された、池田流“パン道”に迫ってみました。
2020年03月12日

パンをおいしく食べるアイテム9選!トースターからテーブルクロスまで、パンラボ主宰・池田さんがセレクト。

パンをおいしく食べるアイテム9選!トースターからテーブルクロスまで、パンラボ主宰・池田さんがセレクト。
多いときは1日5食(以上)もパンを食べまくっている池田浩明さん。そんな“パンおたく”の池田さんに、パンをおいしく食べるためにおすすめのツールを教えてもらいました。
2020年03月12日

甘党さんがうなる!「雪見だいふく×パン」の絶品アレンジ

甘党さんがうなる!「雪見だいふく×パン」の絶品アレンジ
冬に食べたくなる「雪見だいふく」。そのまま食べてもおいしいですが、市販のパンを使ってアレンジしてみませんか?パン・アイス・求肥のハーモニーに、心を奪われること間違いなし♪甘党さん必見のレシピをぜひチェックしてみてくださいね。
2020年02月27日

パン専用「たまごのスプレッド」からチーズ風味「ショルダーベーコン味」

パン専用「たまごのスプレッド」からチーズ風味「ショルダーベーコン味」
ユーピーは、パウチ入りのパン専用卵スプレッド「たまごのスプレッド」シリーズから、「ショルダーベーコン味」を2020年3月4日に発売する。また、シリーズ全品のパウチを改良。賞味期間が冷蔵45日から60日に延長となる。
2020年02月27日

食パン1枚しか焼けないオーブンが人気を獲得した理由

食パン1枚しか焼けないオーブンが人気を獲得した理由
三菱電機が2019年4月に発売した「三菱ブレッドオーブン」が人気だ。一度に食パン1枚しか焼けないが、焼きたてのような仕上がりがパンの味にこだわる消費者の心をつかんでいる。当初見込んでいた月産200台程度を倍以上に上回る売れ行きだ。
2020年02月20日

パンスクがお届けする冷凍パンを焼きたてに復元!シャープ製過熱水蒸気トースターの貸し出しプラン開始

パンスクがお届けする冷凍パンを焼きたてに復元!シャープ製過熱水蒸気トースターの貸し出しプラン開始
地域のパン屋プラットフォームを構築する株式会社パンフォーユー(本社:群馬県桐生市、代表取締役:矢野 健太、以下パンフォーユー)は、オフィス向けサービス「オフィス・パンスク」において、シャープ株式会社(本社:大阪府堺市、代表取締役:代表取締役会長兼社長 戴正呉、以下シャープ)の「ヘルシオ グリエ(AX-GR1)」をお貸出しする運用プランを2020年2月18日よりオプションに追加します。本サービスは、冷凍パン市場のさらなる拡大に向け、シャープのヘルシオ グリエを使ってオフィス・パンスクのサービスの質を高めるマーケティング活動の一環として取り組むものです。
2020年02月20日

朝パン派必見!手軽にできる痩せトースト4選

朝パン派必見!手軽にできる痩せトースト4選
忙しい朝の食事はトーストとコーヒーだけ・・・という人も多いはず。
でも、ひと手間加えるだけで、いつものトーストを「痩せトースト」にできるとしたら、試してみたくなりませんか?そこで、痩せ体質に近づく簡単トーストレシピを4つご紹介します。
2020年02月18日

1日8万個以上売れている「たまごパン」 ひと手間アレンジでさらにめちゃうま。

1日8万個以上売れている「たまごパン」 ひと手間アレンジでさらにめちゃうま。
「めちゃくちゃ美味くてびっくりした」「モチモチしてて、甘さ控え目でおやつに丁度いい」「仕事の合間に食べれるサイズ感、糖分が最高」SNSで評価が高い「たまごパン」について調べてみました。
2020年02月13日

そばの実や雑穀、ナッツやお芋も簡単に練り込める生米パン

そばの実や雑穀、ナッツやお芋も簡単に練り込める生米パン
シンプルな生米パンが作れるようになったら、さまざまな食材を加えて焼いてみて。おうちにある雑穀を混ぜたり、そばの実やナッツ、お芋も下処理せず生のままミキサーに入れるだけでいいので、とっても簡単です。
2020年02月13日

生のお米からパンを作る、世界初のレシピ本『はじめての生米パン』発売前試食会を開催しました!

生のお米からパンを作る、世界初のレシピ本『はじめての生米パン』発売前試食会を開催しました!
お米からパンを作る、世界初のレシピ本『生のお米をパンに変える魔法のレシピ はじめての生米パン』が2月20日(木)に光文社より刊行されます。発売に先駆け、書店・取次会社の方向けに試食会を開催。20名を超える方々にご参加いただきました。
2020年02月06日

高級「生」食パン専門店「乃が美」パンに合うチョコレートジャムを限定販売

高級「生」食パン専門店「乃が美」パンに合うチョコレートジャムを限定販売
高級「生」食パン専門店「乃が美」から、乃が美のパンに合うように作られた限定チョコレートジャムが、2月1日より販売スタート!カカオの配合が異なる2種類のジャムから、お好みの甘さが選べます。なめらかな口どけと食パンの一体感をたっぷりお楽しみ下さい!
2020年02月04日

満足度高し!厚切りパンで作る「フレンチトースト」レシピ

満足度高し!厚切りパンで作る「フレンチトースト」レシピ
食パンやバゲットなどで作るフレンチトーストですが、今回はそんなフレンチトーストを厚切りのパンで作るレシピを集めました!厚切りパンを使って作ることで、じゅわっとしたおいしさが染み込んだフレンチトーストになるんですよ♪中まで染み込ませるポイントもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね!
2020年01月28日

レンジでたった20秒! チョコとパンの“簡単スイーツ”レシピ

レンジでたった20秒! チョコとパンの“簡単スイーツ”レシピ
チョコレートをもっとおいしく、楽しく食べるための新提案! ショコラコーディネーター・市川歩美さんセレクトのチョコに合うパンを、作家・料理家の樋口直哉さんが、独自の審美眼で提案します。
2020年01月21日

味の差は歴然。至高のサンドイッチを作るカギはバターだった

味の差は歴然。至高のサンドイッチを作るカギはバターだった
私は筋金入りのバター好きですが、バターの潜在能力を完全に活かしきれていませんでした。トーストに塗って、調理用の油として使うのはもちろんのこと、(あまり知られていませんが)サンドイッチに挟むのも実はかなりおいしいんです。
2020年01月14日
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