食べ方・雑学

冬のおうち時間はパン作り 1万円台のホームベーカリー

冬のおうち時間はパン作り 1万円台のホームベーカリー
新型コロナウイルスの影響により自宅で過ごす時間が増え、調理家電が活躍する機会も増加している。今回は1万円前後と、手ごろな価格から購入できるホームベーカリー3製品を紹介する。
2020年11月26日

オーブンも発酵も不要!初心者でも簡単「手作りパン」レシピ5選

オーブンも発酵も不要!初心者でも簡単「手作りパン」レシピ5選
焼きたてのパンの香りは格別!粉の香ばしい風味や香りは、朝から幸せな気分にさせてくれますよね♪でも、手作りパンのレシピには材料や道具の準備、計量、こねる作業、発酵…など、たくさんの工程が。
2020年11月19日

「コーヒー+パン」の朝食がメタボを抑制する?

「コーヒー+パン」の朝食がメタボを抑制する?
朝食にコーヒーとパンを食べるという人は少なくないだろう。意外なことに、それがメタボリックシンドロームの抑制につながっているかもしれない。その可能性を示唆する、京都府立医科大学大学院医学研究科地域保健医療疫学の小山晃英氏らの研究結果が、「Nutrients」に10月11日掲載された。
2020年11月19日

切っても切ってもクマさん 100均の型で作れる「イラストパン」

切っても切ってもクマさん 100均の型で作れる「イラストパン」
おうち時間が増えたのをきっかけに、お菓子やパン作りに目覚めた人も多いのではないだろうか。ブレッドアーティスト・Ranさんによる『100均の焼き型で、かんたん、かわいい しあわせのイラストパン』(KADOKAWA)が、2020年10月28日から発売中だ。
2020年11月17日

マジでカレーパン! カルディの「ぬって焼いたらカレーパン」を食パンにぬって焼いたら……おいしかった!

マジでカレーパン! カルディの「ぬって焼いたらカレーパン」を食パンにぬって焼いたら……おいしかった!
カルディコーヒーファームで売っている「ぬって焼いたらカレーパン」が、本当にカレーパンの味がするとTwitterで話題です。揚げずにカレーパンの味になることってあるのでしょうか? 実際に食べてみました。
2020年11月17日

【鎌倉】ハワイのパンが勢揃い〈KOMOPAN〉へ。湘南に、南国の風を感じるあたたかなパン屋がオープン。

【鎌倉】ハワイのパンが勢揃い〈KOMOPAN〉へ。湘南に、南国の風を感じるあたたかなパン屋がオープン。
パンラボ・池田浩明さんによる、Hanako本誌連載「まちをつなげるパン屋さん」を掲載。新しい生活様式の導入とともにパンをめぐる景色も変化してきました。そこで今回は、映画の中に飛び込んだようなベーカリー〈KOMOPAN〉をご紹介します。
2020年11月10日

パンやピザが楽に作れる目盛り付きのたためるシリコンマット

パンやピザが楽に作れる目盛り付きのたためるシリコンマット
パンやうどんなど、大きなスペースで生地をこねるタイプの料理は、楽しいしストレス解消にもなります。ただ、作業場として、まな板だと狭いんですよね。木製や大理石の素材の、のし台や製菓ボードは、重くて取り扱いが面倒だし場所をとります。
2020年11月05日

“#禁断の雪見トースト”は「超熟」6枚切り推奨!? 「雪見だいふく」は冷蔵庫から出して3分待機、ロッテと敷島製パンが作り方のコツを公開

“#禁断の雪見トースト”は「超熟」6枚切り推奨!? 「雪見だいふく」は冷蔵庫から出して3分待機、ロッテと敷島製パンが作り方のコツを公開
ロッテは、敷島製パンとコラボーレションし、アイス「雪見だいふく」と食パン「超熟」を使った「#禁断の雪見トースト」の作り方・楽しみ方を11月2日からWEBで公開している。
2020年11月05日

丸型のパンも好みの厚さに切れる「ヨコ切りタイプ」のパンスライサー

丸型のパンも好みの厚さに切れる「ヨコ切りタイプ」のパンスライサー
ヨシカワの「ヨコ切りパンスライサー」は、パンを横向きに置いて切るスライサーです。立たせた状態だと切りにくいパンでも、横に寝かせたら安定感があって切りやすそうですよね。
2020年10月29日

パンにのせるだけ「スライス生チョコレートとちおとめショコラ」!巻いたり包んだりアレンジいろいろ

パンにのせるだけ「スライス生チョコレートとちおとめショコラ」!巻いたり包んだりアレンジいろいろ
ブルボンから、「スライス生チョコレートとちおとめショコラ」が発売されます。とちおとめ”の果汁を使い、コクのある生チョコレートの味わいと、甘ずっぱいいちごの風味を楽しめます。
2020年10月27日

ネットで大人気のパン屋さんが教える!本当においしい「食パン」の食べ方

ネットで大人気のパン屋さんが教える!本当においしい「食パン」の食べ方
クックパッドで「食パン」と検索をすると101,075品(2020.10.12現在)ものレシピがヒットします。食パンそのもののレシピから、食パンを使ったアレンジレシピまで驚くほどたくさんの食パンの食べ方が紹介されているんです。
2020年10月22日

いいの見つけた!「パンに塗るくるみ」 トーストの上でジュワッととろけて香ばしいくるみが口いっぱいに

いいの見つけた!「パンに塗るくるみ」 トーストの上でジュワッととろけて香ばしいくるみが口いっぱいに
久世福商店で販売されている『パンに塗る』シリーズ。アーモンドやきなこ、黒ごまなどがラインナップされている中、今回は肌寒くなる季節にぴったりな「パンに塗るくるみ」を食べてみました!
2020年10月15日

オーブンがなくてもOK!手軽に“おうちで焼きたてパン”をかなえるレシピ本

オーブンがなくてもOK!手軽に“おうちで焼きたてパン”をかなえるレシピ本
自宅で手軽にパン作りが楽しめるレシピ本「はじめてでも失敗しない絶対おいしいおうちパン教室」が、主婦の友社から10月9日(金)より発売中だ。
2020年10月15日

老舗粕漬メーカーの「酒粕バター」をパンに塗ったら新感覚の美味しさだった!

老舗粕漬メーカーの「酒粕バター」をパンに塗ったら新感覚の美味しさだった!
日本酒醸造の過程で副産物として出る「酒粕」。古くから栄養豊富な食材として重宝されてきました。近年はタンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維など豊富な栄養素が再注目されていて、健康や美容のために積極的に摂取したい食品の一つとなっています。
2020年10月13日

いつものパンが10倍美味しくなる!シャリシャリした「海塩入り発酵バター」が絶品…バターなのにチーズのような風味です

いつものパンが10倍美味しくなる!シャリシャリした「海塩入り発酵バター」が絶品…バターなのにチーズのような風味です
フランスで暮らしていると「え、そんなことするの!!」と、驚くことがいっぱい。日本では知ることのなかった事柄が、日常のあちこちに転がっています。それはもう、ネタの宝庫!そんなわけで、南仏での暮らしの中で見つけた、おもしろいことや意外なモノをどんどんお伝えしていきます♪
2020年10月06日

100万個売れた!塗るだけでいつものパンがもっと美味しくなる最強のお供8選

100万個売れた!塗るだけでいつものパンがもっと美味しくなる最強のお供8選
忙しい朝に食パンばかりだと、飽きてしまいませんか?今回は、2020年9月11日(金)に放送された、読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』の人気コーナー『関西マル得ランキング! 耳ヨリでっせ~』より、絶品で新しいパンとお供ベスト8(※番組調べ)をご紹介!
2020年10月06日

スーパーやコンビニで買える「あのパン」で!お手軽ホットサンド

スーパーやコンビニで買える「あのパン」で!お手軽ホットサンド
おうち時間が長い今、おうちキャンプやべランピングで注目を浴びたのが、キャンプで定番のホットサンド。中は熱々、外はカリッとしていて特別感もあっておいしいのですが、食パンの耳を切って具材を挟んで焼いて…と少々手がかかる印象も。
2020年10月01日

行楽シーズン到来!秋のにいがたパンめぐり好評発売中

行楽シーズン到来!秋のにいがたパンめぐり好評発売中
木々が鮮やかに色づき、頬に当たる風が心地いい季節。
秋の休日はおいしいパンを片手に、美しい紅葉を見に行きませんか?今回のパン特集は、佐渡市から糸魚川市まで県内11エリアの紅葉名所と、その周辺にあるおすすめベーカリーをご案内。
2020年09月29日

丸型のパンも好みの厚さに切れる「ヨコ切りタイプ」のパンスライサー

丸型のパンも好みの厚さに切れる「ヨコ切りタイプ」のパンスライサー
パンをまっすぐきれいに切るのって、難しいですよね。特に焼き立てはやわらかく、手で押さえるとつぶれやすいもの。
そこで、パンを好みの厚さに切れる、ちょっとユニークなスライサーをご紹介しましょう。
2020年09月29日

【春日部市】圧倒的コスパで話題の VIE DE FRANCEのパン食べ放題にいってきました![9月30日まで]

【春日部市】圧倒的コスパで話題の VIE DE FRANCEのパン食べ放題にいってきました![9月30日まで]
春日部駅東口のベーカリーカフェ「VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)」で2020年9月1日(火)~9月30日(水)までの間、「パン食べ放題」のイベントをやっています。コストパフォーマンスが抜群と話題のこのパン食べ放題イベント、気になっていたので行ってみました!
2020年09月24日
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