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食べ方・雑学

[わざわざ作ってみたい♪]「パン耳ピザ」のレシピバリエが凄ワザ満載!

[わざわざ作ってみたい♪]「パン耳ピザ」のレシピバリエが凄ワザ満載!
サンドイッチを作ったときに余りがちなパンの耳、どうしていますか?これまでもパンの耳救済レシピとしてラスクやフレンチトーストなどを紹介してきましたが、今回オススメしたいのは「ピザ」です。ピザ生地をイチから作るのは手間がかかりますが、パンの耳を使え...
2017年05月24日

休日ブランチを特別な時間に!おいしくおしゃれなパンアレンジ5選

休日ブランチを特別な時間に!おいしくおしゃれなパンアレンジ5選
平日には難しい、休日ブランチのひとときをよりいっそう楽しみたい。そんなときにぴったり、おしゃれでおいしい、パンを使ったレシピをご紹介。簡単なものから、ひと手間かけたものまで、いろいろな...
2017年05月19日

たったひと工夫!「コンビニパン」が驚くほど美味しくなるレシピ6選

たったひと工夫!「コンビニパン」が驚くほど美味しくなるレシピ6選
新生活が始まって1ヶ月、皆さん朝食をしっかり摂れていますか?初めは頑張って続けていたものの、だんだんと何も食べないのが習慣に…なんて方も少なくないはず。そこで今回は、市販の惣菜パンが一工夫するだけで絶品朝食になるレシピをご紹介しますよ。そのまま食べるより...
2017年05月12日

ヘルシーで栄養も満点 お家でも試せる「ちくわパン」のレシピ5選

ヘルシーで栄養も満点 お家でも試せる「ちくわパン」のレシピ5選
北海道の札幌市では当たり前のように売られている「ちくわパン」。ちくわパンとはツナマヨと玉ねぎを混ぜてちくわに入れて焼いたもの!北海道にしか売られていないちくわパンですが、今回はお家でも試せるちくわパンのレシピをご紹介し..
2017年05月09日

[わぉ!なビジュアル]チーズでパリ旨「羽根つきパン」を作ってみない?

[わぉ!なビジュアル]チーズでパリ旨「羽根つきパン」を作ってみない?
今日はちょっと寝起きがよくなくて、気だるい気分…。そんな朝を上手に乗り切る助っ人として、ビジュアルが楽しい朝食を提案します!パンとチーズがあればつくれちゃう、カリカリの羽根でオシャレなカフェ気分味わ...
2017年05月07日

台湾B級グルメの定番 ネーミングが怖い「棺桶パン」のレシピ

台湾B級グルメの定番 ネーミングが怖い「棺桶パン」のレシピ
「棺桶パン」、そのネーミングだけもインパクト十分なのに、見た目はそれ以上に迫力大。いまや、台湾B級グルメの定番として君臨するこのローカルフード。夜市で目にしたことがある人も多いはずです。では、実際にトライした人は?二の足を踏んで食べ損じたという人の...
2017年05月07日

見てびっくり 食べておいしい「パンシュープリーズ」

見てびっくり 食べておいしい「パンシュープリーズ」
わお! 食パンに詰まっているサンドイッチだ! シュープリーズは、フランス語でサプライズ(びっくり)という意味。ピクニックに持って行って、みんなをおどろかせちゃおう。
2017年05月06日

変わり種は紅鮭&チーズ。パンとスプレッドの運命の出会い

変わり種は紅鮭&チーズ。パンとスプレッドの運命の出会い
口福に包まれるパンの相棒を探していたら、伊勢丹新宿店で発見。パンにとどまらず、思わずお酒まで用意したくなる3品を紹介します。鶏レバームースを使ったおすすめレシピ。薄切りのバケットに合わせたい、鶏レバーのムース。本格フレンチ惣菜が並ぶ「レブレ」の中で売られています。香草入りで臭みが少な...
2017年04月30日

[週末10分スイーツ]これを知ったら捨てられない!「パン耳」激ウマ変身術

[週末10分スイーツ]これを知ったら捨てられない!「パン耳」激ウマ変身術
日本は「食べ物を捨てすぎる国」!「政府広報オンライン」の発表によると、日本は年間約632万トンの“食品ロス(食べられる食材を捨てること)”を出しているそう。その632万トンのうち、半分が食品メーカーや小売店・レストランなどから出る業務的な食品ロスですが、残りの半分は私たち一般家庭から出ています。料理を...
2017年04月29日

[レシピあり]手早く作れる朝食バランスメニューーパン編ー

[レシピあり]手早く作れる朝食バランスメニューーパン編ー
新学期を機会に見直したい生活習慣のひとつが朝食という家庭もあるのではないでしょうか。朝食を食べる子どもは、食べない子どもより、学力や運動能力などが高いことは聞いたことがあるでしょう。わたしたちは朝、日を浴び朝食をとることで体内時計がリセットされ、代謝も上がり、1日を活動的にすごすスイッチが入るのです。まず、パンやごはんなどの主食で糖質が...
2017年04月08日

あっという間に完成♪「パン耳キャラメルラスク」が後引く美味しさ!

あっという間に完成♪「パン耳キャラメルラスク」が後引く美味しさ!
パンの耳を使って作るパン耳ラスク。バターや砂糖をまぶしてオーブンで乾燥させて作るのが一般的ですが、時間がかかるので手軽に作れないのが難点です。そこで今回はフライパンであっという間に作れる「キャラメルパン耳ラスク」の...
2017年04月05日

【もう一度おさらい】 肉食好きもワイン好きも注目!女子会で人気の「シャルキュトリ」とは

【もう一度おさらい】 肉食好きもワイン好きも注目!女子会で人気の「シャルキュトリ」とは
おいしいものやトレンドに敏感な女子たちの間で、いま注目のキーワード「シャルキュトリ」。とはいえ、「シャルキュトリって一体なに?」という人もまだまだ多いはず。そこで、話題の「シャルキュトリ」の種類や魅力について徹底取材。女子を虜にするヒミツに...
2017年03月28日

油で揚げるとおいしいパン3選

油で揚げるとおいしいパン3選
なつかしの給食メニュー「揚げパン」は、不動の一番人気。ドーナツとも違う、独特の香ばしさと、全身にまとった砂糖の甘さが魅力。あの味が忘れられない、って人も多いのでは。この揚げパン、一般的にはごく普通のコッペパンをイメージする...
2017年03月27日

ワンランク上のパン朝食に「ブルサン」 多くのフランス人が虜

ワンランク上のパン朝食に「ブルサン」 多くのフランス人が虜
フランス生まれのフレッシュチーズでお馴染みの「ブルサン」が今度は大人向けの上質な朝食チーズ「ブルサンプレーン」を販売しました。「カフェ ル・コルドン・ブルー」とタイアップを行い、4月14日(金)から5月14日(日)まで4種類のブルサンを...
2017年03月26日

冬野菜、パンに合うジャムにしてみた 決め手は食感

冬野菜、パンに合うジャムにしてみた 決め手は食感
パン食でも手軽に旬の野菜を取り入れたい。砂糖を加えて作り置きができるジャムにしたらどうだろう。根菜、青菜などの風味や香りをとじ込め、手作りしてみた。冬の野菜は甘い。育ちながら自らが凍らないよう、水分を減らして糖度を高...
2017年03月25日

週末に作っちゃう?フォトジェニックなパン料理5選

週末に作っちゃう?フォトジェニックなパン料理5選
TwitterやInstagramなど、SNSに料理画像を公開している人って多いですよね。美味しかったお店の料理や頑張って作った手作り料理など、様々な料理がアップされていますが、せっかくならSNS映えするフォトジェニックな1枚を撮っ...
2017年03月24日

【炊飯器だけで作ってみた④】しっとりむっちり「パン耳プディング」が絶品!

【炊飯器だけで作ってみた④】しっとりむっちり「パン耳プディング」が絶品!
先日「ふわとろ厚焼き卵サンド」を作ったときに、パンの耳がたくさん余ってしまいました。そのまま食べるにはちょっとひもじい感じがしますし、かといってラスクを作るには手間もかかるうえにカロリーが気になります。そんなパンの耳の使い...
2017年03月23日

ダイエット中の”パン好き女子”が「避けるべき or 食べてもOK」な7品

ダイエット中の”パン好き女子”が「避けるべき or 食べてもOK」な7品
ふかふかのものや歯ごたえあるもの、いろんな食感を楽しめるパンは、食事にもなるし間食にもなる優れものですよね。パンの酵母の香りを嗅ぐと、お腹いっぱいでも別腹ができてつい食べちゃう人も多いのでは...
2017年03月19日

[感動のでき栄え!]あのパン耳が「パウンドケーキ」に大変身

[感動のでき栄え!]あのパン耳が「パウンドケーキ」に大変身
最近、何かに感動しましたか?何気ない毎日でも小さな感動が散りばめられているものです。料理も同じ。今回はそんなちょっとした感動を味わえるスイーツレシピをご紹介します!パン耳が、オシャレなケーキに大変身!サンドイッチやホットサンドを作るとき、どうしてもあまってしまう「パンの耳」。これまでパン耳で作る、ラス...
2017年03月14日

「パンのプロ」と「家電のプロ」は高級トースターをどう評価した? 旬な4機種の焼き上がり・使い勝手を徹底チェック!!

「パンのプロ」と「家電のプロ」は高級トースターをどう評価した? 旬な4機種の焼き上がり・使い勝手を徹底チェック!!
いま、価格にして2万~3万円クラスの高級トースターが売れています。パンがおいしく焼けると評判ですが、実際、各モデルの味にはどんな傾向があるのか、知りたいと思う方も多いでしょう。そこで今回は、人気の4モデルのトーストの焼き上がりをパンの専門家、清水美穂子さんに評価(※)してもらいました! 清水さんいわく、「食パン...
2017年03月12日
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